阜新地區(qū)提高樹(shù)莓產(chǎn)量和質(zhì)量的綜合技術(shù)措施

郭曉燕

摘要 樹(shù)莓是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、具有獨(dú)特的保健作用，且適于阜新地區(qū)開(kāi)發(fā)的新興小漿果。為提高阜新地區(qū)樹(shù)莓產(chǎn)量和果品質(zhì)量、增加果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，總結(jié)了提高樹(shù)莓產(chǎn)量和質(zhì)量的綜合技術(shù)措施，包括土肥水管理、整枝修剪、病蟲(chóng)害綜合防治等，以期實(shí)現(xiàn)樹(shù)莓高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

關(guān)鍵詞 樹(shù)莓；產(chǎn)量；質(zhì)量；技術(shù)措施；遼寧阜新

中圖分類號(hào) S663.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2017）22-0075-02

Abstract Raspberry is a new small berry with high economic value and unique health function，it is suitable for development in Fuxin area. In order to improve the yield and fruit quality of raspberry in Fuxin area，increase farmer′s economic benefits，the comprehensive technical measures for improving the yield and quality of raspberry were summarized，including soil，fertilizer and water management，pruning，pest prevention and control，in order to achieve high yield and quality of raspberry.

Key words raspberry；yield；quality；technical measures；Fuxin Liaoning

樹(shù)莓是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織向世界推薦的“第三代水果”，屬薔薇科（Rosaceae）懸鉤子屬（Rubus）多年生半灌木型落葉果樹(shù)，含多種保健成分如鞣花酸、黃酮、SOD等，營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值均較高，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者青睞[1]。

阜新地區(qū)地處遼寧西北部，屬溫帶濕潤(rùn)季風(fēng)性氣候。當(dāng)?shù)赜?004年開(kāi)始人工栽培樹(shù)莓，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，目前已經(jīng)形成了以阜新鎮(zhèn)、富榮鎮(zhèn)為重點(diǎn)的樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)基地。截至2016年，阜蒙縣樹(shù)莓種植面積1 666 hm2，年產(chǎn)量約5 000 t，已成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)林果中重要的支柱產(chǎn)業(yè)[2-3]。但是，隨著種植面積的擴(kuò)大，關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用率低，其經(jīng)濟(jì)效益未得到充分發(fā)揮，阜新地區(qū)的樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)還不夠成熟，尚屬于一項(xiàng)新興的發(fā)展產(chǎn)業(yè)，在提高樹(shù)莓產(chǎn)量和果品質(zhì)量技術(shù)措施上還需要進(jìn)一步加強(qiáng)，逐步提升生產(chǎn)管理水平，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；涂茖W(xué)化的優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)。針對(duì)阜新地區(qū)樹(shù)莓的生產(chǎn)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，提出土肥水管理、整枝修剪、病蟲(chóng)害綜合防控及果實(shí)采收等綜合技術(shù)措施，對(duì)促進(jìn)樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展和提升果農(nóng)的科技意識(shí)及栽培技術(shù)水平具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 土肥水管理

1.1 土壤管理

樹(shù)莓園實(shí)行生草覆蓋制，傳統(tǒng)的人工除草不僅占用大量人工，在雨季更是難以開(kāi)展；傳統(tǒng)的清耕制，用化肥代替有機(jī)肥，土壤有機(jī)質(zhì)含量多在0.5%～1.0%之間，嚴(yán)重制約了樹(shù)莓產(chǎn)量和質(zhì)量的提高。

阜新屬半干旱地區(qū)，樹(shù)莓園行間生草及株間覆草可有效減少地表徑流和水土流失，保持水土、防風(fēng)固沙，提高土壤肥力，改善土壤理化性狀，加速土壤熟化。生草覆草后，地力增強(qiáng)，樹(shù)莓根系活動(dòng)能力增強(qiáng)，對(duì)各種病蟲(chóng)及自然災(zāi)害的抵御能力增強(qiáng)，且可以降低生產(chǎn)成本。樹(shù)莓最宜采用自然生草法，一年刈割3～4次，每次留茬3～5 cm，割下的雜草可撒在株間，亦可埋施。

1.2 果園施肥

樹(shù)莓施肥以有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為輔，禁止使用未腐熟和未經(jīng)無(wú)害化處理的生活和城市垃圾，把握好施肥時(shí)期及合理的施用量。施肥時(shí)，將肥料施在栽植行兩側(cè)根系集中分布區(qū)，盡量增加肥料與土壤的接觸面積，不可過(guò)于集中。

萌芽期（4月上旬）在定植行內(nèi)撒施尿素225～300 kg/hm2；現(xiàn)蕾期（秋果型樹(shù)莓在7月上旬、夏果型樹(shù)莓在6月上旬）在定植行內(nèi)撒施硫酸鉀300～375 kg/hm2+多元素復(fù)合肥375～450 kg/hm2，配合硼、鋅、鈣等微量元素。由于樹(shù)莓的開(kāi)花不集中，相應(yīng)的果實(shí)成熟期不集中，6—9月均為成熟期。為了提高果品質(zhì)量，果實(shí)采收期（秋果型樹(shù)莓8月上旬至10月上旬、夏果型樹(shù)莓6月下旬至7月下旬）每隔10～15 d噴施1次葉面肥，葉面肥種類為0.3%尿素+0.3%磷酸二氫鉀。果實(shí)采收結(jié)束后（9月下旬至10月上旬）開(kāi)溝施有機(jī)肥，每生產(chǎn)1 kg果實(shí)施用有機(jī)肥1.5～2.0 kg。有機(jī)肥采用溝施法，在定植行兩側(cè)開(kāi)深、寬各30 cm的施肥溝，將有機(jī)肥與土在溝內(nèi)拌勻，有機(jī)肥用量22.5～30.0 t/hm2 [4]。

1.3 水分管理

阜新地區(qū)春季降水少，常出現(xiàn)伏旱或秋旱。因此，應(yīng)適時(shí)適量澆水，滿足樹(shù)莓對(duì)水分的需求。樹(shù)莓喜歡土壤濕潤(rùn)但不耐旱、澇，要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)適中。3月下旬土壤解凍后灌萌芽水1～2次，以促進(jìn)根蘗萌發(fā)或枝條萌芽；枝條生長(zhǎng)期（5—6月）、開(kāi)花坐果期（7月）分別澆水3～4、1～2次；果實(shí)采收期（8—9月）澆水4～5次。澆水時(shí)禁止大水漫灌，要采用滴灌或小溝灌及微噴的形式，以避免根腐病病菌的感染和傳播。雨季注意排水，土壤通氣不良或滯水會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，使根系細(xì)胞遭到破壞，導(dǎo)致植株生長(zhǎng)衰弱，并引發(fā)病害，應(yīng)在園地四周或園內(nèi)修排水溝，將多余水分排除。

2 整枝修剪

樹(shù)莓整枝修剪的原則是“枝量適宜，均勻分布，生長(zhǎng)強(qiáng)壯，整齊一致”。整枝修剪的目的是減少養(yǎng)分無(wú)效消耗，改善園地通風(fēng)透光條件，促進(jìn)枝條生長(zhǎng)和花芽分化[5]。

2.1 夏果型樹(shù)莓

每年主要修剪4次。4月上旬二年生枝上架后，剪留枝8～9個(gè)/m2，留枝量3.15萬(wàn)～3.60萬(wàn)個(gè)/hm2；6月中旬對(duì)一年生枝進(jìn)行疏剪，剪留枝10～11個(gè)/m2，留枝量4.05萬(wàn)～4.35萬(wàn)個(gè)/hm2；8月果實(shí)采收結(jié)束后，及時(shí)將二年生枝全部緊貼地面剪除，不留殘樁；10月下旬再一次對(duì)一年生枝進(jìn)行疏剪，剪留枝9～10個(gè)/m2，留枝量3.60萬(wàn)～4.05萬(wàn)個(gè)/hm2。修剪原則為去弱枝、病枝，留強(qiáng)壯枝。

2.2 秋果型樹(shù)莓

每年主要修剪2次。3月上旬將上一年的結(jié)果枝全部緊貼地面剪除，不留殘樁；6月下旬對(duì)一年生枝進(jìn)行疏剪，剪留枝18～19個(gè)/m2，留枝量7.20萬(wàn)～7.65萬(wàn)個(gè)/hm2。修剪原則為去弱枝、病枝，留強(qiáng)壯枝。

3 病蟲(chóng)害綜合防治

3.1 農(nóng)業(yè)防治

及時(shí)掃除落葉落果，集中深埋或燒毀，以栽培技術(shù)措施提高枝條抗逆性，實(shí)現(xiàn)壯枝增產(chǎn)的同時(shí)，達(dá)到壯枝抗病的目的；增施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥培肥地力，采用測(cè)土配方施肥，通過(guò)葉面噴肥及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)；整枝修剪時(shí)控制好留枝量，增加通透性，減少病蟲(chóng)害發(fā)生。蟲(chóng)害發(fā)生的春、夏季，可在田間懸掛粘蚜板、安裝殺蟲(chóng)燈、配制糖醋液捕殺一些為害樹(shù)莓的害蟲(chóng)。也可利用成蟲(chóng)的假死性，人工將其振落捕殺，或用毒餌拌切碎的白菜、蘿卜及菠菜等，于傍晚撒在地面進(jìn)行毒殺。

3.2 化學(xué)防治

樹(shù)莓初花期噴施50%苯來(lái)特可濕性粉劑1 000倍液或50%代森銨500～1 000倍液1～2次，防治樹(shù)莓灰霉病。初花期噴施0.3～0.4 °Bé石硫合劑或65%萬(wàn)霉靈超微可濕性粉劑1 000～1 500倍液1～2次；夏果型樹(shù)莓在果實(shí)采收結(jié)束后噴施70%甲基托布津500倍液或福美雙500倍液1～2次，防寒前噴施4～5 °Bé石硫合劑，防治樹(shù)莓莖腐病。生長(zhǎng)期噴施10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2 000倍液或20%康福多可溶性粉劑2 500倍液，防治金龜子等害蟲(chóng)。果實(shí)采收期間禁用農(nóng)藥。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 張清華，王彥輝，郭浩.樹(shù)莓栽培實(shí)用技術(shù)[M].北京：中國(guó)林業(yè)出版社，2013.

[2] 郭長(zhǎng)杰.修剪次數(shù)和留枝量對(duì)樹(shù)莓產(chǎn)量及效益的影響[J].北方果樹(shù)，2016（3）：17-18.

[3] 郭長(zhǎng)杰.優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)樹(shù)莓生產(chǎn)園周年管理技術(shù)[J].果樹(shù)實(shí)用技術(shù)息，2016（7）：14-16.

[4] 齊金海.早熟樹(shù)莓新品種‘波拉娜在阜蒙縣的引種表現(xiàn)[J].北方果樹(shù)，2016（5）：55-56.

[5] 郭長(zhǎng)杰.樹(shù)莓新品種（系）在阜新地區(qū)的引種試驗(yàn)[J].遼寧農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016（2）：80-83.endprint