綠色稻米生產(chǎn)技術(shù)

李玉芝+王成昌

綠色稻米可分為A級和AA級兩種，A級綠色稻米生產(chǎn)不能用高毒—汞類、有機(jī)磷類、菊脂類、氯類、激素類等治畸、治癌等嚴(yán)重影響人類健康的有毒制品，允許用低毒制品，但在一個生長期內(nèi)同產(chǎn)品只能用一次。AA級綠色稻米生產(chǎn)是指生長期內(nèi)不許用任何人工合成的化學(xué)物質(zhì)和轉(zhuǎn)基因品種。可用菌劑、天然有機(jī)物。

主要技術(shù)措施：

一、品種選擇

1.品種選擇原則。要根據(jù)自然條件、土壤肥力、栽培水平來確定品種類型，品種熟期要保證在8月5日前抽穗。

2.種子質(zhì)量要求。純度大于99%，凈度大于98%，發(fā)芽率大于95%，水份低于14%。

3.主推品種。吉宏6、吉粳511、吉粳809、通禾899、吉大898、稻花香等品種。

二、適時早育苗

1.苗床準(zhǔn)備

（1）苗床地選擇：選擇背風(fēng)向陽、水源方便、地勢高燥、排水良好、土壤肥沃、環(huán)境衛(wèi)生、無污染的庭院或地勢平坦的水田地或旱田地育苗。

（2）育秧面積：旱育秧每公頃100-120平方米左右；缽盤育苗每公頃500-550盤，缽盤機(jī)插和缽形毯狀苗機(jī)插每公頃450-500盤，平盤機(jī)插秧每公頃需襯盤500-600個。

（3）稻草覆蓋置床：為了早育苗，應(yīng)在頭年秋天11月10日前，把第二年的育苗地用稻格蕘或稻草覆蓋，稻草下鋪一層塑料，提高地溫和防止病菌傳播。

（4）早扣棚：在3月中旬扣大棚，保證苗床早化凍，提高地溫。

2.種子處理

（1）曬種：選晴天，在干燥平坦地上平鋪席子或水泥場將種子攤開，厚度3厘米，白天曬2-3天，打破種子休眠，提高種子活力。

（2）選種：用比重為1.13的鹽水選種（約50公斤水加12公斤大粒食鹽）。選除秕谷后撈出稻種，用清水洗2-3遍。

（3）藥劑浸種：浸種時，水應(yīng)高出稻種10㎝以上，浸種所需積溫應(yīng)達(dá)到100℃，常溫浸種5-7天，保證種子充分吸水以利發(fā)芽。為防治惡苗病，可用咪鮮胺10ml，兌水40公斤浸30公斤稻種，每天攪拌2次。

（4）催芽：催芽播種出苗快而整齊，可減免自然災(zāi)害的不利影響，有利于培育壯秧，防止?fàn)€種，提高成苗率。有催芽器最好用催芽器催芽，無催芽器的可在室內(nèi)地上、火炕上或育苗大棚內(nèi)催芽。

（5）藥劑拌種：在播種前4-5個小時，將種子撈出后，用霜枯凈等藥劑進(jìn)行拌種，可預(yù)防水稻立枯病。

3.播種

（1）播種期：播種期根據(jù)品種熟期、氣溫、水資源、插秧時間等情況確定，我區(qū)一般在4月5日-10日較為適宜。

（2）育苗方法：

①簡塑缽盤育苗：將營養(yǎng)土裝入缽內(nèi)3/4，用精量播種器播種，分蘗力強(qiáng)的品種每孔播2-3粒種子，分蘗力較弱的品種每孔播3-4粒種子，一般每盤播芽種50-60克，鎮(zhèn)壓后澆水再覆土0.5厘米，播后擺盤、施除草劑，最后覆蓋地膜。也可采用缽盤播種機(jī)播種。

②缽形毯狀盤育苗：這種育苗方式具有缽盤育苗移栽時不傷根，緩苗快的優(yōu)勢，同時可進(jìn)行機(jī)械插秧。播種時采用2CYL-2型水稻秧盤育秧精密播種流水線播種，播種質(zhì)量高，速度快，也可人工播種。

③平盤插秧機(jī)育苗：可采用硬盤、軟盤、襯盤育苗。人工播種時每盤裝營養(yǎng)土厚2.5厘米，用精量播種器播種，播量每盤120-150克，然后覆土、擺盤、施除草劑，最后覆蓋地膜。為提高播種效率，可采用播種機(jī)或播種流水線播種。

④缽盤機(jī)插育苗：最好使用專用缽體播種機(jī)，每個缽體（眼）播催芽種3—4粒（禁止不催芽播種）。覆土層過高，根系盤到上面時，不能機(jī)械插秧，所以覆土不應(yīng)超過盤面。

三、適時插秧

插秧首先要按行距、穴距和每穴苗數(shù)的要求，實(shí)現(xiàn)確定的插秧規(guī)格，其次插秧要做到淺、勻、直。尤其是要注重淺。一般插秧深度不宜超過3-4厘米。

1.插秧時間：根據(jù)溫度、品種熟期、育秧早晚、秧苗大小、本田準(zhǔn)備、水源情況來確定移栽期，我區(qū)水稻適宜插秧期為5月15日-5月25日，生產(chǎn)上要杜絕插6月秧。

2.移栽密度：根據(jù)品種特性、土壤肥力、秧苗壯弱、插秧早晚、品種分蘗強(qiáng)弱來確定，水稻適宜栽培密度為每公頃17—25萬穴，即9寸×4-6寸，每穴插2-3棵秧。

3.插秧方式：根據(jù)育苗方式可相應(yīng)采用缽育苗人工插秧、缽盤育苗機(jī)械插秧、平盤育苗機(jī)械插秧、缽型毯狀育苗機(jī)械插秧等。

四、合理施肥

1.增施有機(jī)肥：為提高土壤肥力，改良土壤理化性狀，增強(qiáng)土壤保水保肥能力，提高地溫，應(yīng)增施有機(jī)肥，以此增強(qiáng)水稻根系活性，促進(jìn)早生快發(fā)，降低除草劑和重金屬的毒害。有機(jī)肥用量每公頃施用1.5-2.0噸。

2.合理施用化肥：要測土配方施肥，根據(jù)土壤肥力和水稻品種特性確定施肥量，做到減氮、增鉀、穩(wěn)磷、添微，合理平衡施肥。常規(guī)施肥量每公頃純氮175公斤左右、純鉀75-100公斤、純磷75-90公斤。為提高米質(zhì)，每公頃可施用硅肥和鋅肥各15公斤作基肥。

基肥：將氮肥的40%、鉀肥的70%、磷肥的100%做為基肥，在翻地前施一半，在耙地前再施一半，做到全層施肥。返青肥：將10%的氮肥在插秧后7-10天左右施入。分蘗肥：將25%的氮肥在6月10-15日左右施入。穗肥：將氮肥的25%、鉀肥的30%在7月10-15日施入，以保證穗粒數(shù)和千粒重。

五、適期收獲

收獲時期與品質(zhì)有一定關(guān)系，適宜收獲期應(yīng)依據(jù)品種的生育期、抽穗后的日數(shù)和積溫、稻谷的水分和成熟的顏色而定。收割過早，青米多、碾米碎米多、品質(zhì)差、食味降低；收割過晚落粒和倒伏多、損失大。適宜收割期為有95%以上的穗達(dá)到黃熟期為宜，重霜前必須收獲。endprint