探討邳州市銀杏科技服務超市

王莉+孫莉

摘 要：邳州市銀杏的開發利用始于1992年，雖然起步較晚但發展速度較快。邳州市銀杏科技服務超市便利店的建設是按照發展現代農業、建設社會主義新農村的總體要求，依托龍頭企業、科教單位、專業協會等科技力量，整合資源，集成優勢，創新機制，以科技服務超市分店及便利店為主要形式和載體，以農業增效、農民增收、農產品競爭力增強為目標，面向農業大戶、示范戶、示范園區（基地）、龍頭企業的實際需求，開展長期、有效和全方位的科技服務，從而在全社會營造科技下鄉支農、興農、富農的良好氛圍，為產業結構調整提供更有力的科技支撐，為農民增收致富提供更全面周到、務實的科技服務。促進農村和農業經濟快速發展。

關鍵詞：銀杏；科技服務超市；便利店；項目

一、項目研究的目的、意義

1.有利于改變我市銀杏生產與加工現狀

近年來，我市銀杏加工業雖然有了一定發展，但整體水平有待提高。銀杏生產和加工方面仍然存在諸多問題，具體表現在：加工率低，產值不高；加工深度不夠，產品比較單一；綜合利用率有待提高；產品質量安全控制有待加強。銀杏科技服務超市便利店的建立，可以從以上幾方面入手，改善我市銀杏產業的生產和加工現狀。

2.有利于探索技術與經濟結合的新途徑

銀杏便利店的建設是在“創新、產業化”方針指引下，探索科技與經濟結合的新途徑。銀杏便利店將緊密結合企業的生產實際，開展技術研究、開發與創新；面向企業規模生產的需要，推動集成、配套的工程化成果向相關行業輻射、轉移與擴散，促進新興產業的崛起和傳統產業的升級改造；銀杏便利店組建，有利于調整現行科技體系中的資源配置，強化工程化研究開發環節，加強成果轉化的基礎設施建設，解決科研與生產之間的“斷層”問題，為科技與經濟的結合架起堅實的橋梁，加速科技成果產業化和科技經濟一體化進程，增強大蒜產業發展領域的技術創新能力和重大、關鍵技術的自主開發能力。

3.有利于科技成果產業化

一項科技成果開發成功并實現產業化必定經歷“實驗室小試—工程化技術創新（中試放大）—規模化生產”這樣一個完整的線性序列過程，工程化技術創新在此過程中正處在承上啟下的關鍵位置。由于高等院校、科研院所實驗室中小試成果的局限性，小試技術數據還不足以用來指導規模化生產，必須借助中試放大，進一步驗證實驗室小試成果，并且獲取適應規模化生產需要的技術指標與參數，制定出相應的生產工藝路線，使科技成果盡快轉化為現實的樣品或產品，并迅速投入規模化生產，從而縮短了科技成果轉化產生效益的時間。如果沒有中試技術創新，大量的科技成果就難以轉化為現實的生產力。

4.有利于整體推進全市銀杏產業的科技進步

組建銀杏科技服務超市便利店 ，將在全市建立起銀杏產業科研、檢測、生產、開發、服務一體化的生產技術體系，面向省內外收集、篩選和組裝最新銀杏加工的科技成果，為銀杏產業發展開展工程化、系列化、項目化綜合性技術服務及信息服務等，并追蹤國際銀杏加工業技術發展趨勢，搞好引進、吸收、消化、利用和創新，提高銀杏產業規模化、產業化的整體技術水平和經濟

二、本項目具備的技術支撐

邳州市林業科技推廣中心有科技人員16人，其中高級職稱6人，擁有固定資產556萬元，流動資金117萬元，試驗基地500畝，試驗基地實行企業化管理。多年來，一直從事銀杏生產規劃、種苗繁育、銀杏生產開發、技術推廣等工作，在“銀杏高密度育苗研究、推廣”， “銀杏優良品種繁育”， “銀杏規范化種植”， “銀杏早果密植豐產”等方面一直走在全國最前列。具備建立“農村科技服務超市便利店”的條件。

1.擬服務的主導、特色產業

銀杏栽植和加工（特色）邳州市現有銀杏面積30萬多畝，具備了栽培向綠色化、加工向清潔化、產品向優質多元化、產業向深加工化發展的有機開發生產能力，帶動近萬名農戶增收致富。

2.服務內容

一是開通“12396”星火科技信息服務電話，我市的農民可能過撥打12396熱線電話，得到即時的科技服務、科技資訊、農業生產技術支持，并可查詢實用技術和市場行情。主要擬開通的服務欄目包括：科技咨詢、農業氣象、農業專家在線、涉農政策法規等。其中還可設立人工應答，記錄來電所需內容，再通過短信、E-MAIL、電話等方式盡快回復。

二是積極利用總店科技超市網站，架起農戶、便利店與分店、總店的橋梁，及時溝通上下服務信息，發布所需信息，促進科技超市服務的良性發展。

三是組織技術培訓 在社會主義新農村建設進程中，有相當一部分農民是想致富沒門路，想發展沒本錢。為了給我市農民開辟一條勤勞致富的捷徑，我們將定期與不定期相結合，組織專家服務團的成員有針對性地對農戶進行培訓，分店全年科技超市百村行活動不低于2場。

四是綜合利用現場咨詢、座談交流、成果交流等形式，主動為龍頭企業、示范園區、農業大戶、合作組織等開展科技服務，努力構建一個產業、一個網站、一套書、一批專家、一個品牌即五位一體的科技服務模式。

3.運行機制及配套政策

按照建設社會主義新農村、發展現代農業的總體要求，圍繞區域主導、特色產業的發展要求，充分整合資源，集成優勢，上下聯動，切實為農民增收、農業增效、農村發展提供便捷、有效的科技服務、為農副業產業化經營和區域經濟快速協調發展提供更為有力的科技支撐。

建設分店一家，便利店3家，發展專家成員20名，各成員之間利益共享，風險共擔，成員之間按股份進行入股，專家可以技術入股，其中分店占56%，便利店占8%/家，專家1%/人。建立相關的配套政策，組成長期穩定的利益共同體，推動形成雙贏，多贏的格局，實現可持續發展。

三、本項目國內外形式及產業化前景

邳州市銀杏科技服務超市便利店的建設是為了實施好人民滿意工程，提高農民科技素質而建設的一個重要項目。為農民提供最全面、最方便、最直接的服務，把農業新技術、新成果等及時傳遞給農民。為農民在互聯網上免費發布產品信息。本項目的建設主要服務“三農”，為提高全市銀杏種植與加工業科技水平和綜合實力，促進農民增收增效，具有廣闊的市場前景。endprint