傳言:
很多人都愛吃巧克力,卻很少有人做,因為做巧克力是個技術活。但有網友說,其實5分鐘就能輕松做出巧克力,而且口感一點兒都不亞于市場上所賣的巧克力。真的可以只用5分鐘就可以做出香濃美味的巧克力嗎,是真的嗎?
求證:
央視財經頻道《是真的嗎》主持人決定用實驗進行驗證。
按照網友的方法:
首先,準備80克可可粉。第二個要準備的,就是做巧克力非常重要的“道具”—豆腐。按照大概1:2的比例,準備160克的豆腐就可以了。如果喜歡吃甜味的,又想少吃糖的話,可以加入一些蜂蜜。之后,把它們放入攪拌器中。
然后,接通電源,攪拌15秒鐘。打開攪拌器,我們會發現,攪拌后的豆腐和可可粉看起來就像巧克力醬一樣完全凝固在一起了。
最后一步就是手工制作巧克力。可以用兩個勺子作為制作工具,同時準備一些堅果碎。然后,用勺子挖一勺巧克力醬,再用另外一個勺子將巧克力醬撮成球形,放在堅果碎中滾一滾,讓巧克力的外表均勻粘滿堅果碎,巧克力球就完成了。同時,還可以根據個人口感加入煉乳調味。
結論:5分鐘制作巧克力,完全有可能。按照網友的方法制作的巧克力既美味又健康,而且沒有豆腐味。另外,如果把巧克力放在冰箱里冰鎮一下,口感會更好。