陳偉：“道系”攝影愛好者

王京雪

陳偉在愛爾蘭參觀養牛場，路過一間牛舍時，聽見里面有?！斑柽柽琛钡亟袉荆慌ゎ^，看見木頭門上方露出一頭牛的半個腦袋——因為生病或者別的原因，這個被迫跟同伴分開，被單獨圈在舍里的孤獨家伙正努力抬起臉，睜大一雙牛眼向門外探視。

陳偉隨手拍下了這頭牛的眼神。之后，又在這家養牛場，他拍下了一匹馬溫馴漂亮的眼睛。

我們注意到陳偉的攝影作品，就是始自這兩張照片，它們出現在一個肉類行業的攝影比賽上，在諸多飄著“肉香”的佳作中間，散發出一種特別的溫柔。想到陳偉“中國肉類協會常務副會長兼秘書長”的身份，這照片就顯得更加柔軟和耐人尋味。畢竟，用陳偉自己的話，這個跟“吃肉”關系密切的協會，行業里常年殺殺殺，血腥氣很重。

2017年，中國肉類行業協會首次主辦了一個攝影大賽。“當時搞攝影比賽，也是想讓大家感覺到這個行業也有它自己發現美、傳達美的方式?！标悅フf。

這個正經學攝影不到5年，但已一發不可收的攝影愛好者，喜歡自己搗鼓、琢磨，自娛自樂。他從不參加攝影培訓班，也不愛在擠著一群端相機的人的地方拍照，幾乎不往網上發照片，除了家人，他基本不怎么把自己的照片拿給別人看……就連參加比賽，他投稿用的都不是自己的真名?！皵z影嘛，純屬業余愛好，我從沒想過拍照要拍到怎么樣。你今天想拍照了就去照一照，照完了覺得還不錯，這就足夠了?！?/p>

如果把攝影愛好者也分成儒系、佛系、道系，說自己拍照“很隨意”“不困難”“不追求成績”的陳偉肯定不會是積極進取、抱團向上的“儒系攝影人”，也不會是發宏愿大志，苦學苦修的“佛系攝影人”，而應該算個道法自然、隨心而為的“道系攝影人”吧。

40歲后才摸到攝影的門

陳偉跟攝影正式結緣，是在40歲后，“說不上什么原因，突然之間就對攝影特別感興趣，然后這輩子為學攝影看的書比看其他領域的都多。”

陳偉身邊有個愛攝影的朋友，玩相機超過20年。幾年前，他偶然拿朋友的相機拍了幾張照片，被夸獎“你的感覺挺好，應該多拍點。”他就這么端起了相機。

陳偉最初拍的是家里的金毛愛犬，各種角度拍，怎么漂亮怎么拍，接著，他看見什么好看就拍什么，并由此發覺，由照相機的鏡頭望出去，生活里再普通的景色也能變得賞心悅目、熠熠生輝。他拍了不少草地上的小野花，還洗出照片掛在家里，說小花兒們沖著光的樣子，像人抬頭看太陽，特別漂亮。

在用百度搜索了各種入門知識后，陳偉開始買攝影書自學。他家里的書架現在已經堆放了一兩百本攝影書，每本都被翻看過，但他最津津樂道的始終是國內攝影圈廣為人知的入門老經典《美國紐約攝影學院攝影教材》。這套如今時而被人詬病不夠與時俱進的教材當年確實讓他觸摸到了一個新世界的門扉，“我那時非常非常認真，逐字逐句地讀，筆記做了至少有半本書厚。”

“你還記得書里開頭講的那三條原則嗎？”陳偉問，“主題是什么？主體在哪里？做沒做減法？”他常對照自己的照片，以這三個問題自省。理論結合實踐是他最為信奉的學習之道：從書里習得一條知識，就要在拍照時用一下，拍照回來，再對著照片琢磨一番。

“攝影也講究和諧”

理論結合實踐，陳偉從年輕時就對這條樸素的真理感觸至深。1989年，他進大學讀食品工程，常被高中同學在信里好奇地追問你學刀工嗎？不學。那學切菜嗎？……實際他那時學的是諸如屠宰場的工藝流程，生肉怎么變成肉制品等知識。

大學畢業后，陳偉被分到商業部，頭三個月去了當時還歸屬漯河肉聯廠的雙匯公司實習。他覺得這三個月對自己一生都影響深遠。

剛離開校園、裝著一腦袋專業知識的年輕人，在工廠里從怎么收豬開始看，到淋浴、麻電、放血，到紅白臟車間……他還記得自己實習的頭幾天吃不下飯，記得為書本里的知識在現實中的具體呈現方式感到驚嘆的心情，記得灌裝火腿腸的機器速度竟然那么快，記得年輕女工們被化學藥劑腐蝕的手指……

“理論跟實踐結合上了，這三個月奠定了我對整個行業最初的認識和更深的理解?！标悅フf。在這一行工作了幾十年，他越發覺得有一線實踐經驗太重要了，也會開玩笑地跟人講，“你們說我們這個行業血腥，可你們又都要吃肉，那這‘壞事肯定要有人做是不是？我們很專業、科學，盡量與動物、與環境和諧地去把這個事做好，同時讓大家能吃到營養、健康、美味的產品，我想這就是我們的貢獻吧。”

“攝影也講究和諧?！彼谧约旱膶I和攝影的話題之間跳躍，“你看所有照片，它的色調、構圖、布局，只有和諧才產生美感。就像我們行業，跟社會、跟動物、跟環境，也只有和諧才能發展?！?/p>

“你知道如果不做好空氣流通，牛放屁會導致爆炸嗎？德國就發生過，這對空氣、對生態環境影響都很大。”他實在是個很會講故事的人，“所以我們現在倡導和諧發展，比如國內企業開始注重動物關愛。有次參觀一個工廠，他們為了讓豬從待宰圈往外走這段路不要害怕，每次不是一趕趕一群，而是只趕五六頭豬，我說這想法很好，但做得不對，這種豬一般一胎12頭左右，其實它們12頭的時候才最有安全感。”

萬物皆有關聯?！拔液髞戆l現我們這個行業跟攝影有些地方還挺能關聯上。”陳偉感嘆，他現在收藏了不少徠卡相機和老鏡頭，雖然早已置身數碼時代，卻愈發著迷于純機械的精密、可靠與美感，“就好比我們一些傳統產品，比如德州扒雞跟醬肘子，現在都說要通過先進設備替代傳統的手工，但你純機器做出來的味道就是不那么好吃。”

帶著定格故事的心情去拍照

因為工作原因和個性所致，這幾年，陳偉拍攝的機會和照片的數量都算不上多。他大部分照片拍攝于世界各地的街頭，每年都要去國外出差數次，旅途中結束工作后的閑暇是陳偉最珍惜的時間，其他人游玩或購物的時候，他會帶著相機出門掃街，異國帶著陌生感的空氣讓他覺得新鮮和放松，這種心情也體現在他的作品中。

“我贊成一個觀點，照片應該能夠講故事，它是講述，而不僅僅是記錄?！标悅フf自己會給拍下的照片編故事，他覺得帶著這種定格故事的心情去拍照，才能融入場景當中，也才能拍出有意思的作品。

也是因為這樣，比起壯美珍奇而永恒的風光，陳偉更偏愛拍攝流動于街頭巷尾的行人。他覺得頂好的拍攝位置是在一個人流較多，類似出入口這種所有人都會經過的地方，找個背景干凈的地兒坐下來?！澳阕菹ⅲ蠹也粫荜P心你和你的相機。然后不同的人過來，你可以按照自己的想法去拍。”

陳偉在筆記本電腦上展示著照片，簡單回憶每張片子背后的故事和心情。例如，一張照片拍的是法國協和廣場上圍著黑色圍巾的人力車夫。在按下快門的瞬間，背對著他的車夫忽然扭過頭來，被定格下側迎著陽光的面孔和眉頭皺起的神情。這個不期而至的回頭帶給陳偉好多天的好心情，至今說起仍覺雀躍，是讓他深感攝影魅力的瞬間。

還有在土耳其，他正要拍下一戶窗上掛著幾塊色彩鮮麗的掛毯的人家，突然有穿白色背心的男人從敞開的窗戶里露出臉。在愛爾蘭，乘坐允許游客們坐在車窗上，把腳伸出窗外的蒸汽小火車，他想在火車轉彎處拍下人們腳搭窗外的樣子，列車員卻剛好從距離最近的車窗探頭注視鏡頭。在希臘的圣托里尼島，一只小貓一路跟隨他們到海邊的咖啡屋，被坐在屋角、身材健碩的銀發老先生抱起后，瞇起眼露出愜意的樣子……

陳偉喜歡這些照片中藏有的偶然，喜歡它們的自然和意猶未盡?！芭南碌娘L光片，我頂多看兩遍，但這種人文片，我每次看都會想起當時的場景，然后越想越深，越想越有意思。”

在這些單張照片之外，陳偉還十分喜歡數張連續照片里的故事性。例如各自拿著手機講電話的一男一女，在前一張片子中都停留于街道一側，在后一張照片中邊講電話邊迎面相錯而過?！澳憧矗澜缟系娜藗冇弥鞣N方式相互聯系，但又總是在無意中就這樣擦肩錯過?！庇秩?，前一張照片里，一對情侶各自吃著手里的食物，下一張照片，兩人手里的食物交換了過來?！澳膰呐⒍家粯硬恢v理，喜歡吃的她先吃，不愛吃的給男朋友，吃剩下的也給男朋友。”陳偉編故事編得樂在其中。

研究地圖的游客、依偎在一起的情侶、在嬰兒車里大哭的兒童、路邊的警察、凝視商店櫥窗的女人……越拍越多之后，陳偉覺得自己腦子里種下了好多故事的種子，未來或許會生長成一個個的專題，“走在街頭，看到哪個場景我會有意去捕捉，因為覺得它會符合我的某個故事。比如一起吃東西的戀人，人們經常拍親吻、擁抱來表達戀人之間的親密，但其實一起在街上吃東西也能從另外的角度反映這種關系。我在法國、德國、西班牙都拍到了這樣的畫面?！?/p>

攝影改變了陳偉觀看世界的方式。端起相機前，就算出國也只是走馬觀花、一帶而過的他，現在會留意身邊飛來的小蝴蝶、綻放的小花。“就像會開車的人走在路上比不會開車的更注意交通規則、交通安全，學過攝影的人走到哪里都一定會用攝影的視角看待世界，攝影要求你有一顆發現美的心?！?/p>

雖然入門晚、拍得少，平時也不會總把相機揣在身上，但陳偉也摸索出了屬于自己的攝影進步之道。

首先，每次拍照回來，總結和二次創作十分必要，他會一張張地重新審視照片，進行適當的裁剪和調整，“這時，你會發現，唉呀，我當時應該這么拍而不是那么做，記住這些，下次再拍這樣的場景，就可以按照總結的來，慢慢就可以看到提高。”

其次，不能常出去拍照的時候可以多看別人的照片，想象一下，如果是自己，在同樣的場景下，會用什么鏡頭、什么數據、什么角度在什么時間去拍攝。

最后，相機不在手邊，但鏡頭可以隨時打開，快門可以隨時半按。“即使在開車上班的路上，看到什么場景，我也會想一想可以怎么拍它。比如現在我們聊天，我也會想，在這種光線下，如果拍你，我應該怎么拍。一直這樣積累下來，將來帶著相機遇到類似場景的時候，我就能毫不猶豫地拿起相機就拍?！?/p>

“雖然手里沒有相機，但你的心里可以一直舉著相機。”陳偉的總結聽上去挺像某條武學理念，他覺得對于攝影并非本職而是業余所好的人們來說，自己這種似乎不夠“熱衷”的狀態其實才是大多數人的常態。干嗎一定要那么嚴肅嚴苛?。吭跀z影中找到樂趣，才最重要。