雞產品價格以穩為主

短期內毛雞市場供需兩淡的格局或難有改變

毛雞需求量穩定

在經歷了一段時期的徘徊后，肉雞價格終于有所走高。不過，這種樂觀情況后期恐難持續。

卓創資訊肉雞分析師劉曉瑩表示，從價格方面來看，最近大肉食毛雞價格走高后趨穩，山東地區毛雞收購價格由6.40元/千克，上行至7.40～7.5元/千克，區內漲幅達16.56%。全國方面，毛雞主產區食品廠棚前收購價格由6.44元/千克，上行至7.20～7.40元/千克，區內漲幅達13.35%。雞產品價格跌后盤整，走貨平緩，食品廠對毛雞需求量穩定。

劉曉瑩分析指出，這主要是由于2017年進入臘月二十后養殖戶補欄不足，造成近期毛雞出欄量減少，廠家收購毛雞難度增加，供應面支撐毛雞市場，雞產品價大幅走高。隨著毛雞價格上行，食品廠難有盈利，市場逐漸進入供需兩淡狀態，雞產品價開始高位盤整。

不過，在劉曉瑩看來，雞產品價很難持續高位。劉曉瑩指出，在供應層面，這一周（3月26日～4月1日）山東毛雞市場進入跨年斷檔期，毛雞供應會大幅減少，食品廠收購難度增加。

在需求層面，一方面，雞產品經銷商對后市信心不足，產品市場交投不快。由于近期食品廠庫存持續走高，廠家銷售壓力增加。另一方面，受國民飲食消費習慣的影響，豬肉和雞肉互為肉類替代品，且豬肉價格對雞肉價格影響較大。目前豬肉價格大幅下滑，山東地區毛豬價格僅在9.80～10.00元/千克，低價毛豬對肉雞市場影響較大。