預防動脈硬化，應該怎么吃

文/韓麗蓓 北京中醫藥大學東直門醫院 主任醫師

動脈粥樣硬化在早、中期可無明顯癥狀，而一旦發病可能會導致嚴重后果，所以對于動脈粥樣硬化，應及早檢測、預防與治療。

早預防，常吃這5類食物

谷類食物及粗糧：這些食物中含有大量的膳食纖維，可以促進體內血脂和脂蛋白的代謝，降低血脂濃度和血液粘稠度。

豆制品：豆制品富含卵磷脂和大豆蛋白，能降低人體血液的總膽固醇含量和低密度脂蛋白膽固醇含量，提高高密度脂蛋白膽固醇含量。

海藻：海藻類所含的褐藻酸類物質可抑制膽固醇的吸收并促進其排泄，具有很好的降血脂和抗血凝作用。

紅、紫、綠、黃色蔬果：紅色蔬果中的番茄紅素、花青素、胡蘿卜素等，能夠維持血管彈性，促進血液循環；綠色蔬果中的維生素C及類黃酮可以軟化血管；黃色蔬果中含有較多胡蘿卜素、鉀元素和卵磷脂，可促進鈉排出，調節膽固醇含量；紫色蔬果所含的花青素具有強力的抗血管老化的作用。

堅果：堅果類食物富含纖維素、脂肪、維生素E等成分，能降低血液中的總膽固醇和低密度脂蛋白含量。

跟不良習慣說再見

夜宵吃太飽：夜間進食大量高蛋白、高脂肪的食物，將導致肝臟合成的血膽固醇增多，刺激肝臟制造更多的低密度脂蛋白，還會使熱量無法及時消耗而引起肥胖。

暴飲暴食：經常飽食會使體內脂肪過剩，血脂增高，血液黏稠度增加，導致血管堵塞。

吸煙：煙草中含有大量有毒物質，如煙草中的尼古丁可以損傷血管內膜細胞，使血管內膜細胞失去對血管的保護作用，而使脂質在血管壁上沉著。

養成3個好習慣

晨起1杯水：早晨喝杯水，可以通過利尿、排便等作用，排出有毒物質，養護血管的清潔和健康。

經常飲茶：茶葉中含有兒茶素，能清除氧自由基，減少脂質過氧化物含量，有抗凝、降血脂和抗動脈粥樣硬化的作用。

多做有氧運動：長期堅持有氧運動能提高血液中高密度脂蛋白含量，增強心臟功能，加速血液循環。

西藥治療，定期測肝功

對于血脂高者，合并有高血壓、冠心病、糖尿病、腦梗塞等基礎疾病，須采用藥物降脂治療，如他汀類、非諾貝特類藥物等，且需長期服用。因這些藥物具有一定的副作用，故患者應嚴格遵循醫囑服藥并定期監測肝功及肌酸激酶。

中藥對于動脈硬化的防治具有顯著效果，如單味藥銀杏葉、葛根、野菊花、枸杞子、靈芝、牛膝等。還可采用降血脂復方，如降脂合劑，一日量為：荷葉、何首烏、山楂、決明子、桑寄生、郁金各15克；脈安顆粒，一日量為：生山楂、麥芽各15克。（需在醫師指導下服用）