高職《物流儲存與配送優化設計與實施》課程設計與考試改革初探

摘 要：《物流儲存與配送優化設計與實施》是一門實踐性很強的綜合課程，主要培養物流管理專業學生對現代物流儲存與配送進行方案設計的能力和實施方案的能力，本文從湖北省物流技能大賽的要求出發，對課程的教學內容、教學目標和考試評價方面進行了初步的設計和探索。

關鍵詞：物流儲存與配送；課程設計；考試改革

一、課程介紹

《物流儲存與配送優化設計與實施》課程是一門實踐性很強的綜合課程，也是高職物流管理專業學生必修的一門課程。該課程是為了適應國家和湖北省舉辦的“高等職業院校技能大賽現代物流儲存與配送作業優化設計和實施”大賽而新設立的一門課程，主要是通過這種綜合技能的訓練強化學生對物流作業流程的規劃與實施，并讓學生通過實施倉儲入庫、出庫等物流作業的操作，來驗證自己制定的物流儲存與配送作業方案是否可行、是否為最優。該門課程在整個教學過程中，需要學生組成4人的團隊，以團隊協作的方式完成學習過程，進行方案的設計和實施方案的操作，這種方式也培養了學生的團隊協作精神和精益管理、服務質量與安全意識等素質。

二、課程教學內容

《物流儲存與配送作業優化設計和實施》課程以國家和湖北省舉辦的“現代物流儲存與配送作業優化設計與實施”大賽內容為主來設計教學內容，主要從以下兩個方面講授和訓練，力求讓學生在“教中學、學中做、做中學”。

該課程首先要對學生進行分組，每4人組成一個團隊小組，根據小組成員的性格特點和在方案制作過程的特長對4人進行分工：組織協調能力強、有整體把握能力的學生確定為主管，打字速度快、計算機操作能力強的學生確定為入庫、出庫系統的錄入和處理人員，另2名學生為理貨員。

課程第一方面的內容為制定物流儲存與配送作業優化方案。主管對整體方案負責，團隊成員首先根據采購信息和運輸車輛情況制定運輸作業計劃，編制托運單，并本著成本最低的原則進行運輸車輛調度；根據入庫任務單，制作入庫貨物驗貨單，根據物動量進行ABC分類，并對入庫貨物進行ABC分類，在確定了入庫貨物的ABC類別后，根據所獲取的儲存、貨物、貨架、托盤等信息制作貨物組托示意圖和入庫上架示意圖，進行貨位優化及制定貨物入庫方案；根據區域規劃資料計算就地堆碼的堆碼層數和堆碼箱數；根據客戶基本信息、客戶訂單等信息進行客戶訂單的有效性分析，確定出有效的訂單，并進行訂單匯總和庫存核查，在缺貨的情況下進行客戶的優先權分析，對問題訂單進行處理和庫存分配，本著提高揀選效率的原則繪制重型貨架揀選單，編制出揀選作業計劃；根據車輛、配送點及路徑信息、工時資料制定配裝配載方案，編制可實施的儲配作業計劃；根據各種租賃、貨位占用費、外包咨詢服務費、安全要求等相關信息，撰寫外包委托書和租賃申請書，預測出實施方案可能出現的問題和應對方案，進行成本預算等。

課程的第二部分內容為儲存與配送作業優化設計方案的實施。團隊成員根據課實施的物流儲存與配送作業方案，在具備操作條件的物流實訓場地實施方案。選手可根據作業任務需求向租賃中心租賃托盤、堆高機、地牛等設備和工具，執行入庫作業計劃，將貨物放到合適的貨位，執行出庫作業計劃，按客戶訂單將貨物先放到月臺上，再進行裝車配送。選手在實施過程中要體現物流企業作業過程所需要的專業知識和操作技能，并體現出團隊成員團結協作、精益管理、服務質量與安全意識素質。

三、課程教學目標

《物流儲存與配送作業優化設計和實施》課程教學目標主要包括知識目標、技能目標和素質目標三個部分。

知識目標主要要求學生了解和掌握以下知識：倉儲的基本概念，倉儲系統的布局與規劃的目標、原則，，倉庫分類及不同倉庫的特點，庫存管理的技術與方法，對托盤、貨架、叉車等倉庫常用設備的了解，倉儲管理的作業過程和保管原則，常見的裝卸搬運設備和流通加工合理化要求，包裝材料、包裝技術和合理包裝的設計要點，物流倉儲技術的應用情況和現代物流倉儲技術的評價標準，現代物流倉儲服務的內容和管理原則，現代化倉儲中心的組成和管理的特點，配送及配送中心的概念、類型，配送中心的各種功能、地位和作用，入庫作業、搬運作業、儲存作業、盤點作業的方法。

技能目標主要包括（1）能熟練地使用電腦打字、用Word制表和畫圖。（2）學會制定運輸作業計劃，會進行運費的計算和填制托運單，并能根據貨物的噸位和體積選擇運輸車輛和運輸路線。（3）能利用EXCEL進行物動量ABC分類。（4）會進行貨物組托的計算及利用Word畫組托示意圖，并能進行組托操作。（5）會進行倉庫就地堆碼的計算，并對貨物進行堆碼。（6）能夠編制貨物儲存計劃并實施，會畫入庫貨物存儲圖和存儲表。（7）會操作物流倉儲信息系統軟件。（8）能熟練進行客戶訂單的出庫分析和處理。（9）會進行配送路線的計算和選擇，能進行配送中心的運作。（10））掌握配送方案的設計。（11）學會裝車配載并進行配送。（12）會利用Excel制作實施作業計劃甘特圖。

素質目標主要體現在（1） 愛崗敬業、勤奮工作的職業道德素質。（2）健康的身體素質和心理素質。（3）團結協作精神和分工合作能力。（4）服務質量與安全意識。

四、課程考試改革方案

根據課程的教學內容和課程目標確定課程的考核內容，主要考核學生制定物流儲存與配送作業優化設計方案和實施儲存與配送作業方案。該門課程沒有理論考試，都是完成任務的過程，所以確定了該門課程的考核為過程考核，具體評分標準如下：

第一部分：平時表現10分，包括：（1）出勤與課堂表現5分；（2）平時作業，完成規定的作業次數：5分

第二部分：完成平時任務40分，具體包括（1）完成運輸作業計劃中有關的計算，正確選擇車輛和路線：3分；（2）用Excel進行物動量ABC分類并對入庫貨物進行正確分類：3分；（3）用Word正確畫出入庫貨物的組托示意圖：5分；（4）入庫貨物存儲圖、存儲表的制定：2分；（5）完成就地堆碼的計算和區域規劃：2分；（6）訂單有效性分析表：4分；（7）訂單匯總和庫存核查表：2分；（8）客戶優先權分析：3分；（9）問題訂單處理、補貨單、訂單匯總及庫存分配：2分；（10）繕制揀選單：3分；（11）月臺對照表、示意圖、月臺點檢單：2分；（12）配送路線優化的計算：4分；（13）用Excel制作實施作業計劃甘特圖：1分；（14）錄入入庫任務單：1分；（15）錄入出庫訂單并進行處理：3分

第三部分：制作儲存與配送作業優化設計方案20分，具體包括（1）按照1名主管、1名信息員、2名理貨員組成4人小組，并完成小組分工：2分；（2）根據給定資料完成入庫作業計劃 8分；（3）根據給定資料完成出庫作業計劃10分

第四部分：實施方案30分，具體包括（1）正確錄入入庫任務單并進行處理：2分；2）入庫貨物組托正確：5分；（3）用地牛或堆高機將貨物放到貨架上的正確儲位：2分；（4）完成手持掃描組托和上架：1分；（5）打印入庫作業單：1分；（6）錄入出庫訂單并進行處理：3分；（7）按照揀選單揀選重貨并送到月臺：5分；（8）電子標簽區揀貨（散貨）：3分；（9）閣樓貨架揀貨（散貨）：3分；（10）電子揀選臺車揀貨（散貨）：2分；（11）揀選作業單據的打印：2分；（12）7S管理到位：1分

學生的最終成績=平時成績10分+平時任務40分+制作儲存與配送作業優化設計方案20分+實施方案30分。

考核實施地點：平時表現在課堂完成，平時任務在具備教師機和學生機能切換的機房完成，制作儲存與配送作業優化設計方案在機房完成，方案實施在物流實訓室進行。

五、結束語：

《物流儲存與配送優化設計與實施》是一門新設的課程，課程內容、課程目標和考試評價方法需要不斷探究和改進，以期不斷提高課程教學質量，培養出具備綜合物流技能的高職人才。

參考文獻：

[1]劉海東，崔亞慧. 基于技能大賽的高職物流教學改革探索 [J]. 物流工程與管理， 2016年第12期，182-183.

作者簡介：

陳衛紅，女，1972.9，副教授，中南財經政法大學經濟學碩士，湖北職業技術學院教師，主要研究方向：物流管理、高職教育。