安徽省黃山市休寧縣發現水產珍稀品種馬蹄鱉

馬蹄鱉原產皖南山區，是一個歷史悠久，文化燦爛，品質優良的珍稀物種。近年來，在全國龜鱉產業專家技術委員會主任顧博賢教授的高度關注，安徽省黃山市休寧縣委、縣政府的大力支持，休寧縣珍稀水生動物研究所的不懈努力下，邁開了物種收集、保護研究的新征程。

現有馬蹄鱉原種30只，繁育出第一批小苗12只，取得了可喜可賀的成果。馬蹄鱉的發現意義十分重大。既為我國增加天然物種資源，又為山區群眾增加了養殖新品，可提高經濟效益，還可為發展旅游增加新的內容。所以，保護發展馬蹄鱉是一件利國利民的大好事。

馬蹄鱉大小如馬蹄，以皖南山區徽州、休寧一帶為最佳。因皖南山高背陰，溪流縱橫，溪水清沏見底，黃沙與卵石隨處可見，成為馬蹄鱉的樂園。這里產的馬蹄鱉，背清腹白，肉嫩膠濃，食無腥味。當地民謠傳誦：“水清見沙地，腹白無淤泥，肉厚背隆起，大小似馬蹄”，把馬蹄鱉的形態、品質刻畫得淋漓盡致，栩栩如生。