西瓜生產(chǎn)常見(jiàn)問(wèn)題分析及對(duì)策

□文/薛存民

1 影響西瓜坐果因素分析

1.1 水肥管理不當(dāng)，生長(zhǎng)生理失調(diào)。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，水肥管理不當(dāng)，造成營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)失調(diào)，是造成坐果率低的主要因素。不恰當(dāng)?shù)墓芾矸椒ㄖ饕憩F(xiàn)在澆水過(guò)大，追肥過(guò)早，氮肥偏多，壓蔓過(guò)輕，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)勢(shì)頭過(guò)強(qiáng)；再有就是磷鉀肥不足，缺乏微量元素，營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，造成坐果率降低。

1.2 整枝不及時(shí)，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)盛。西瓜栽培要根據(jù)品種不同進(jìn)行整枝管理，由于整枝不及時(shí)會(huì)造成植株徒長(zhǎng)，使植株間郁蔽程度加大，不透風(fēng)，光照不好，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)不能正常轉(zhuǎn)入生殖生長(zhǎng)，導(dǎo)致花粉發(fā)育不良，不能正常授精，從而造成坐果率降低。

1.3 氣溫變化大，授粉受精不良。①由于天氣原因，造成西瓜不坐果的現(xiàn)象也非常普遍,尤其是早春大棚或小拱棚栽培上表現(xiàn)比較突出。西瓜生長(zhǎng)發(fā)育的適溫是15～35℃，25～30℃最好，15℃以下和40℃以上就會(huì)發(fā)生生育障礙，影響坐果。低溫寡照、溫度過(guò)高，都導(dǎo)致花粉發(fā)育不良不能正常受精而影響坐果。②花期遇雨，雌花柱頭上有水時(shí)，引起花粉破裂造成受精不良。西瓜是雌雄同株異花授粉作物，只有通過(guò)人工或昆蟲(chóng)授粉才能結(jié)果。③花期噴灑農(nóng)藥也會(huì)影響傳粉昆蟲(chóng)活動(dòng)導(dǎo)致西瓜不能正常授粉，坐果率下降。④花期遇到持續(xù)高溫干旱天氣,空氣相對(duì)濕度較小,當(dāng)田間空氣濕度低于50%以下時(shí),花粉的萌發(fā)率下降,雄花花粉發(fā)育不良，雌花授粉不受精從而降低坐果率。⑤田間管理瓜蔓移動(dòng)頻繁，致使幼瓜表面茸毛脫落，或根、莖受傷，養(yǎng)分運(yùn)輸不暢，也會(huì)造成果實(shí)脫落。

1.4 病蟲(chóng)害發(fā)生較重，生長(zhǎng)發(fā)育受阻。在田間病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，就會(huì)造成西瓜植株正常的生長(zhǎng)發(fā)育受阻，制造營(yíng)養(yǎng)或營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸受到抑制，造成營(yíng)養(yǎng)不良，病菌或害蟲(chóng)危害果實(shí)，造成果實(shí)脫落。

2 西瓜產(chǎn)生畸形果的原因分析

2.1 葫蘆形瓜（一頭大一頭小的瓜）產(chǎn)生的原因。一是授粉質(zhì)量低，授粉量不足、不均勻，瓜的前端種子多，莖部種子少，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不均勻，導(dǎo)致上下部的膨大速度不勻而造成的。二是植株發(fā)育不良或感病等原因造成的。三是坐瓜節(jié)位過(guò)遠(yuǎn)，養(yǎng)分供給不足，果實(shí)膨大受限。四是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)盛，造成果實(shí)發(fā)育不良。

2.2 扁平瓜（縱徑比橫徑小的瓜）產(chǎn)生的原因。西瓜果實(shí)發(fā)育需要較高的溫度，結(jié)果期的溫度低限為15℃。在低溫條件下發(fā)育的果呈扁圓形，并出現(xiàn)果肩和棱角，皮厚空心，品質(zhì)差。如結(jié)瓜前期溫度低，瓜的縱向生長(zhǎng)受到抑制，生長(zhǎng)速度慢，瓜沒(méi)有達(dá)到生長(zhǎng)量，但在果實(shí)生長(zhǎng)后期隨著溫度的升高，橫向生長(zhǎng)速度快，出現(xiàn)扁平瓜，（因西瓜坐瓜后首先是縱向生長(zhǎng)，然后是橫向生長(zhǎng)）。

2.3 歪瓜（果實(shí)兩邊發(fā)育不均，偏向一邊長(zhǎng)的瓜，又叫偏頭瓜）產(chǎn)生的原因。①授粉不良。在授粉量不足，授粉不均勻或雌花柱頭受損時(shí),瓜內(nèi)的種子容易集中分布于瓜的一側(cè)，通常瓜內(nèi)種子多的一側(cè)，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)較多，生長(zhǎng)速度快,膨大迅速，種子少的一側(cè)則相反，因膨大速度不均形成歪瓜。②地溫與氣溫差過(guò)大形成歪瓜。瓜的朝陽(yáng)面溫度較高，膨大快，瓜的貼地一側(cè)，則因溫度相對(duì)較低膨大較慢，因此形成上大下小的歪瓜。③土壤干燥，氣溫過(guò)高也易形成歪瓜。西瓜在果實(shí)膨大期如遇干旱高溫時(shí)，土壤干燥，西瓜果實(shí)貼地一側(cè)的水分易被土壤吸收，膨大速度相對(duì)另一側(cè)減緩而形成歪瓜。

3 對(duì)策

3.1 合理澆水施肥，維持生長(zhǎng)平衡。西瓜植株在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中需要水分較大，但對(duì)水分敏感時(shí)期有兩個(gè)：①雌花開(kāi)放前后，若水分不足，雌花子房小，發(fā)育不良；若水分過(guò)量，很容易徒長(zhǎng)。缺水時(shí)可澆一次小水。②果實(shí)膨大期需水量較大，此時(shí)缺水影響果實(shí)膨大，果個(gè)小，畸形果發(fā)生率高。西瓜植株需水量雖大，但喜歡較干燥的氣候條件，若田間排水不暢或灌水過(guò)多，根系就會(huì)因缺氧而死亡。灌水時(shí)要根據(jù)田間土壤墑情、西瓜植株長(zhǎng)勢(shì)、天氣情況決定。西瓜在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中對(duì)養(yǎng)分需求量也很大，在氮、磷、鉀三要素中對(duì)鉀元素需求為最高，氮、磷次之。氮肥過(guò)多易造成徒長(zhǎng)，所需氮、磷、鉀比例為0.82∶0.25∶1.08。在施肥時(shí)有條件最好做一下土壤檢測(cè)，做到平衡施肥。施肥應(yīng)當(dāng)以有機(jī)肥為主，氮、磷、鉀及微量元素配合使用，滿足西瓜生長(zhǎng)發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)。

3.2 合理密植，科學(xué)整枝，適時(shí)人工輔助授粉。西瓜栽培密度要根據(jù)品種和地力情況來(lái)確定，防止密度過(guò)大。一般中晚熟品種每畝保苗600～800株，超大品種畝保苗400株。留瓜節(jié)位適當(dāng)要低，一般以12～15節(jié)，距瓜根80～100厘米為好。及時(shí)掐尖，打水叉，以調(diào)節(jié)通風(fēng)通光，促進(jìn)坐瓜。凡是營(yíng)養(yǎng)過(guò)盛生長(zhǎng)過(guò)旺不坐果的，首先要打去所有側(cè)枝，只留2～3個(gè)主蔓，防止養(yǎng)分過(guò)分消耗。在主蔓離根部1.2米處沒(méi)坐住瓜時(shí)除剪去所有小側(cè)枝外，還必須把主蔓摘心。在花期如遇陰雨天氣或氣溫過(guò)低時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行人工輔助授粉，授粉時(shí)間以上午7～9時(shí)為好。

3.3 注意溫度，光照調(diào)節(jié)及人工授粉。氣溫驟變易引起落花落果及影響果實(shí)的正常膨大。保護(hù)地栽培西瓜要根據(jù)西瓜生長(zhǎng)各個(gè)時(shí)期所需溫度情況，進(jìn)行相應(yīng)的溫度管理，及時(shí)加蓋防寒物，種植時(shí)要考慮安排合適的結(jié)瓜期。在花期要及時(shí)進(jìn)行人工輔助授粉。

3.4 加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治，合理適時(shí)使用農(nóng)藥。西瓜病蟲(chóng)害較多，在苗期就要注意病蟲(chóng)害的防治，培育壯苗，在中后期主要是注意葉病，果實(shí)病蟲(chóng)害的防治，培養(yǎng)健壯植株，為創(chuàng)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打下良好基礎(chǔ)。在農(nóng)藥使用上要選擇低毒、高效的農(nóng)藥進(jìn)行防治，禁止在花期噴灑農(nóng)藥及葉面肥。