關于農產品質量安全檢驗檢測工作的探討

□ 古陽平 廣東省河源市東源縣農業局

我國是農業大國，對農產品的需求量也比較大，民以食為天，加強對農產品的質量安全的保障力度就顯得比較關鍵。農產品質量安全的檢驗檢測工作實施，需要有相應的檢驗檢測技術的支持，要按照農產品質量安全檢驗檢測工作的需要，做好安全管理工作。通過從理論層面深化農產品質量安全檢驗檢測工作的研究，就能進一步豐富理論，為解決實際問題提供有益發展思路。本文主要就農產品質量安全檢驗檢測工作的重要性以及現狀進行闡述，然后就農產品質量安全檢驗檢測工作發展策略進行探究。

農產品質量安全檢驗檢測工作的重要性以及現狀

農產品質量安全檢驗檢測工作的重要性

隨著生活水平的提升，人們對食品安全也愈來愈關注，保障農產品的質量安全就是保障人民群眾的身體健康，做好農產品的質量安全檢驗檢查工作就顯得比較重要。農產品質量安全檢驗檢測工作的實施，是在食品安全法以及農產品質量安全法相應法規基礎上展開的，是保障消費者的法規，在法律法規的建設體系下做好農產品的質量安全工作，就是保障人民生命安全以及社會穩定的重要工作。農產品的質量檢驗檢測工作有效落實，是促進我國農產品質量安全發展的重要基礎。

農產品質量安全檢驗檢測工作的現狀

從當前我國農產品質量安全檢驗檢測工作的發展現狀能看到，受到多層面因素的影響，在檢驗檢測工作中還存在著諸多問題，主要有以下幾個層面。

其一，農產品質量安全檢驗檢測技術設備不合格。農產品質量安全檢驗檢測工作的開展，需要有相應的設備技術作為支持，這是順利開展農產品質量安全檢驗檢測工作的重要基礎。在農產品質量安全的檢驗檢測中，卻存在著檢驗檢測設備陳舊以及不合格的情況，直接影響檢驗檢測工作的質量和效率。

其二，缺乏完善的檢驗檢測管理制度。隨著我國的法制化進程進一步加快，農產品質量安全檢驗檢測工作的質量控制也愈來愈重要，要在法律體系的基礎上進行檢驗檢測，提高管理工作的整體水平，這樣才能保障農產品的質量安全。但是，從實際的管理制度的建設現狀能看到，質量安全監督機構規模小以及能力弱，管理制度不完善，以及制度的作用得不到有效發揮，這些都是比較突出的問題。

其三，缺乏專業的檢驗檢測人員。農產品質量安全檢驗檢測工作的順利實施，需要有專業的檢驗檢測人員的支持。而實際工作中，檢驗檢測工作人員專業水平比較低，缺乏工作的經驗，不能滿足實際農產品質量安全檢驗檢測工作發展要求。

農產品質量安全檢驗檢測工作的策略

完善檢驗檢測技術設備

做好農產品質量的安全檢驗檢測工作，需要有完善的技術設備作為支撐，這樣才能保障檢驗檢測工作的整體質量。在資金的投入力度上進一步加大，購買先進的質量安全檢驗檢測設備，和實際農產品質量安全檢驗檢測工作的要求緊密結合起來，如檢驗檢測中常用的儀器液相色譜質譜聯用儀以及電感耦合等離子體制譜儀器等，這些都是檢驗檢測農產品質量安全的重要儀器設備，需要結合實際進行完善。

建立完善檢驗檢測管理體制

做好農產品質量安全檢驗檢測工作，就需要多角度進行分析，建立完善的檢驗檢測管理體制，按照相應的管理制度加以操作，堅持生產有記錄，流向能夠查詢跟蹤，質量能夠追溯，責任能夠明確界定的原則。按照農產品質量安全管理的相關法律制度，將質量安全檢驗檢測工作的職能有效落實，保障檢測機構責任以及分工明確。

加強對專業檢驗檢測人才的培養

落實農產品質量安全檢驗檢測工作，就需要從人才培養方面進行強化，這就要注重制定合理化人才招聘計劃，并要大力引進高端的技術人才，為農產品質量安全檢驗檢測工作打下人才基礎。還要注重結合農產品質量檢驗檢測工作對人才的需求進行有針對性的培訓，加強對工作人員的專業知識和技能的培訓，使之能符合工作的要求。農產品質量安全檢驗檢測工作人員要緊跟時代發展的步伐，積極學習先進的檢驗檢測技術和理論知識，滿足實際工作的要求。

結語

在農產品質量安全檢驗檢測工作的開展當中，涉及面比較廣泛，要從多角度進行分析探究，找到針對性的發展策略，有效解決實際中的問題，只有如此才能真正保障農產品的質量安全，才能為檢驗檢測工作的發展提供支持。