錦州地區無公害番茄生產技術淺析

閆 琦

（錦州市綠色農業管理辦公室， 遼寧 錦州 121000）

根據錦州地區的實際情況對保護地番茄栽培生產管理措施、播種方式、田間管理及病蟲害防治進行了補充。規定了保護地無公害番茄生產的產地環境和生產技術管理，適用于指導錦州市保護地無公害番茄生產管理。

1 規范性引用文件

G B16715.3瓜菜作物種子茄果類；N Y5005無公害食品茄果類蔬菜；NY5010無公害食品蔬菜產地環境條件。無公害番茄生產的產地環境應符合NY 5010的規定。

2 生產管理

2.1 育苗

育苗方式，采用溫室工廠化育苗。品種選擇，番茄品種的選擇根據地區和市場需求有所不同，東北地區要選擇苗期耐低溫，而在開花及結果期需耐高溫，多選用抗病毒、產量高、品質優的品種。種子質量應符合GB16715.3的規定，播種量一般為每畝播種10～20克。種子處理，針對不同的病毒害選用不同的處理方法，如溫湯浸種法可預防葉霉病、潰瘍病及早疫病。處理方法：將種子放入55℃溫水中，浸泡10～15分鐘即可取出。磷酸三鈉浸種法可預防病毒病，處理方法：用清水浸種3～4小時，接著再用10%磷酸三鈉溶液浸泡15～20分鐘，最后將種子撈出。催芽，將處理好的種子用濕紗布包好，置于25～30℃條件下進行催芽。每隔4～6小時翻動1次，一般2～3天可出芽，即可播種。番茄的播種期根據栽培季節不同而有所差異。早春栽培選在7月中旬到8月上旬，秋冬栽培為8月中下旬到9月中下旬，冬春栽培則為11月中下旬。當催芽70%以上露白時即可播種。播種前先澆足底水，保證育苗床面平整，水滲下后撒一層細土吸潮，接著將種子均勻撒播在床面上，再覆蓋大約1厘米厚的營養土，播種完畢。如果是冬春播種，育苗床上可蓋上薄膜，夏秋播種，育苗床上可覆蓋遮陽網、防蟲網。

2.2 苗期管理

間苗與分苗，苗齊后及時間苗，去掉病苗、弱苗及過密苗。當幼苗長出2～3片真葉時，分苗，苗距8～10厘米進行栽植。壯苗標準以株高15～20厘米，莖粗0.5～0.8厘米為佳，葉片為7～8片，葉色墨綠，無病蟲害。

2.3 定植前準備

整地施肥，番茄定植一周前應采取整地和施肥措施。整地主要是將土地深翻30～40厘米，耙平耙。整地之后再施肥，以每畝施優質腐熟有機肥4000～5000公斤為宜，也可輔以施鉀肥及磷肥分別為10公斤及50公斤左右。定植的溫度要求是在棚內10厘米處土溫穩定在10℃后即可定植。定植時把秧苗擺入溝中，埋入少量土，栽完后澆上定植水，定植密度以每畝3000～4000株為宜。

2.4 田間管理

溫度管理，番茄在緩苗時，溫度應保持在20～30℃，中午溫度超過30℃時，可打開天窗放風，緩苗后開始進入開花坐果時期，溫度應控制在20～25℃，超過25℃時需放風，溫度降至20℃時閉風。如果溫度低于15℃，此時應當覆蓋草苫。結果期，白天溫度應保持在25℃左右，夜間10～15℃即可。水肥管理，番茄屬于半耐旱作物，緩苗后到坐果前采用膜下滴灌，保持土壤濕潤。當第一穗果長至核桃大小時，結合灌水第一次追肥，每畝追肥尿素15公斤，硫酸鉀10公斤，以后當穗果膨大時各追肥1次，進入結果期可對葉面噴施二氧化碳氣肥。番茄的苗期病蟲害主要有早疫病、晚疫病、病毒病、棉鈴蟲及白粉虱等。針對不同的病蟲害可采取不同的防治措施。如番茄晚疫病可采用粉塵法、煙熏法及噴霧法來防治。病毒病可在苗期和緩苗后用83曾抗劑100倍液各噴1次。

2.5 采收

根據市場對商品的要求，不同品種的番茄可適期采收。