果園肥料管理技術

肥料管理是果園管理的重要環節，對于保障果樹豐產豐收和品質安全具有舉足輕重的作用。

一、施肥原則

果園所施用的肥料應為農業行政主管部門登記的肥料或免于登記的肥料，產品質量應符合相關標準要求。推廣配方施肥，增施有機肥，合理施用鈣、鎂、硼、鋅、硅等肥料；限制使用含氯化肥。

二、允許使用的肥料種類

1.有機肥料。主要包括堆肥、沼氣肥、農作物秸稈肥、泥肥、草炭、餅肥、生物菌肥等農家肥以及工廠化生產的商品有機肥。

2.微生物肥料。包括微生物菌劑、微生物有機肥等。

3.化學肥料。包括氮肥、磷肥、鉀肥等大量元素肥；硫肥、鈣肥、鎂肥、硅肥、鋅肥、鐵肥等中微量元素肥；復合（混）肥和緩控肥料等。

三、施肥技術

（一）土壤施肥

1.施肥量。根據土壤肥力和產量水平確定。一般每生產100千克鮮果施入化肥（大量元素）的用量為：（1）蘋果：氮0.6～1.0千克、磷0.24～0.4千克、鉀0.66～1.1千克。梨：氮0.4～0.6千克、磷0.2～0.3千克、鉀0.4～0.6千克。桃：氮0.5～0.6千克、磷0.2～0.4千克、鉀0.6～0.9千克。葡萄：氮0.3～0.6千克、磷0.1～0.3千克、鉀0.3～0.65千克。櫻桃：氮0.8～1.0千克、磷0.5～0.6千克、鉀1.0～1.2千克。農家肥按照“千克果千克肥”的比例施用，或商品有機肥每667平方米施用300～500千克。

2.施肥方式。包括基肥和追肥，基肥以有機肥和微生物肥料為主、配施適量化肥；追肥以速效性化學肥料為主。

3.施肥方法。以溝施為主。蘋果、梨、桃和櫻桃在樹冠投影范圍內集中施用，距樹干1米左右向外至樹冠外緣，挖4～6條放射狀溝，或沿樹冠外緣挖環狀溝。化學肥料溝深15～20厘米，有機肥料溝深30～50厘米。山丘薄地果園可采用穴施，每株樹4～6個穴，穴的直徑和深度為30～40厘米。葡萄距離主蔓30～50厘米沿行溝施，深度同放射狀溝施。有機肥、化肥與土壤充分混合后施入溝（穴）內。施肥后要及時灌水。氮肥和鉀肥的使用也可以結合降雨和澆水進行撒施。

4.施肥時期。基肥在果實采收后施用。追肥時期包括萌芽前、新梢旺長和幼果（粒）膨大期、果實（粒）膨大期和果實采收后，果實采收后追肥結合基肥一并施入。

（二）根外追肥

根據樹體的生長結果狀況和土壤施肥情況，適當進行根外追肥。根外追肥可依據農藥和肥料性質，結合噴藥混合噴施。果實采收前20天之內禁止噴施。蘋果的跟外追肥可參考以下用量：萌芽前2%～3%尿素、1%～2%硫酸鋅；萌芽后0.3%的尿素、0.3%～0.5%的硫酸鋅；花期0.3%～0.4%硼砂；新梢旺長期0.1%～0.2%檸檬酸鐵或硫酸亞鐵；5～6月0.3%～0.4%硼砂、0.2%～0.3%硝酸鈣或氨基酸鈣；7～10月0.4%～0.5%的磷酸二氫鉀；采收后至落葉前0.5%～5%的尿素。