脫毒草莓苗的繁育問題及解決策略

趙子剛 鄒林琳 陸錦明 張 輝

（1上海青浦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展有限公司，上海市青浦區(qū) 201717；2上海市閔行區(qū)梅隴鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 201108；3上海市閔行區(qū)三農(nóng)綜合服務(wù)中心 201109）

草莓是我國重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，2017年我國草莓種植面積超過1.53×105hm2、產(chǎn)值超過600億元，我國是全球最大的草莓生產(chǎn)國[1]。同時，草莓作為冬春水果供應(yīng)的珍品，經(jīng)濟價值高，已成為農(nóng)民經(jīng)濟收入的重要來源。然而傳統(tǒng)自繁自用的草莓育苗方式易導(dǎo)致種苗種性退化、生長勢衰退、抗逆性變差、果實畸形率高、糖度降低等問題；此外，近年來在草莓種植生產(chǎn)中，炭疽病、黃萎病、病毒病等病害逐年加重，草莓育苗田、生產(chǎn)田發(fā)生了大量死苗現(xiàn)象；針對上述病害，在目前還沒有針對性防治藥劑的情況下，草莓種植戶盲目用藥，不僅造成生產(chǎn)成本增加，也影響了草莓的安全生產(chǎn)，并對環(huán)境構(gòu)成了嚴(yán)重危害[2]。

目前，降低草莓病毒病危害的有效方法是選用脫毒草莓苗，而獲取脫毒草莓苗最有效的方法是組培脫毒法[3-5]。根據(jù)歐美、日本等國的組培脫毒草莓苗的生產(chǎn)應(yīng)用實際及我國丹東、煙臺等地的示范實際，脫毒草莓苗具有長勢旺、抗逆性強、開花結(jié)果早、畸形果少、產(chǎn)量高等優(yōu)勢。但在我國實際的脫毒草莓苗生產(chǎn)過程中，經(jīng)常在技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)及市場推廣中出現(xiàn)許多問題。現(xiàn)將脫毒草莓苗繁育中存在的相關(guān)問題及其解決策略進行總結(jié)，以期為脫毒草莓苗的繁育與發(fā)展提供借鑒。

1 脫毒草莓苗繁育中存在的主要問題

脫毒草莓苗雖可從根本上解決種苗種性退化的問題，對整個草莓產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展意義重大，但在實際生產(chǎn)中，脫毒草莓苗對草莓產(chǎn)量及品質(zhì)的提升作用并不理想，且在脫毒草莓苗的利用上還存在許多問題。主要可歸納為以下幾點。

1.1 組培技術(shù)不過關(guān)

脫毒草莓苗的生產(chǎn)主要利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)，選取健壯的植物莖尖，在顯微鏡下剝?nèi)∏o尖的生長點，然后接種在培養(yǎng)基中，培養(yǎng)基選取的植物生長調(diào)節(jié)劑一般為6-BA，由于6-BA是活性較強的細(xì)胞分裂素，其劑量較高會造成植株變異，主要表現(xiàn)為花而不實、花量減少等，且在組培過程中繼代周期也會引起類似的問題。

1.2 脫毒不徹底

脫毒草莓苗生長點的剝?nèi)∈窃诮馄淑R下進行的，選取的生長點要求盡量小，一般在0.5 mm以下，若剝離的外植體個頭稍大，其含病毒的可能性就會大大增加，因此，剝?nèi)∩L點的大小與脫毒效果直接相關(guān)。然而目前這一過程主要由人工完成，偶然性較大，再加上檢測手段缺失、質(zhì)控不嚴(yán)，導(dǎo)致脫毒不徹底的脫毒草莓苗比例極高。

1.3 病毒檢測標(biāo)準(zhǔn)制定滯后

目前，脫毒草莓苗的病毒檢測標(biāo)準(zhǔn)制定滯后，當(dāng)前標(biāo)準(zhǔn)是由農(nóng)業(yè)部于2000年制定（NY/T 406-2000）的，此標(biāo)準(zhǔn)僅利用雙抗體夾心酶聯(lián)免疫吸附檢測法檢測兩種病毒，用指示植物檢測法檢測四種病毒，該檢測方法耗時長、成本高、推廣性較差。

1.4 二次感染風(fēng)險高

經(jīng)檢測合格的脫毒草莓苗即可進入溫室內(nèi)繁育，但在其具體繁育過程中對設(shè)施的要求較高，如為防止蚜蟲的二次感染，要預(yù)設(shè)60目的防蟲網(wǎng)，溫室出入口要加裝密閉設(shè)施，且要制定嚴(yán)格的、操作性強的管理程序。同時，當(dāng)年出瓶的原種苗要經(jīng)過二次繁育才能育成生產(chǎn)用苗，因此，脫毒草莓苗在外界的生長時間較長（要長到原種一代，需在溫室內(nèi)培育一年）。這些均會大大增加脫毒草莓苗二次感染的幾率。

1.5 虛假宣傳，以次充好，品牌效應(yīng)極低

根據(jù)現(xiàn)行的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在病毒檢測初期，每株母株都需要進行檢測，并淘汰全部感染株，擴繁苗按1%～2%的比例抽檢，出圃種苗抽樣3%～10%后再隨機抽取10%進行抽檢。但在實際生產(chǎn)中，由于脫毒檢測成本較高，且程序較為復(fù)雜，很多生產(chǎn)企業(yè)都省略了病毒檢測這一最關(guān)鍵的一步，而是以普通組培苗為代替品，并以“脫毒草莓苗”的名義進行宣傳。由于沒有進行必要的檢測，且種苗售價較低，再加上無資質(zhì)種苗以次充好，擠占了正常脫毒草莓苗的市場空間，造成了市場環(huán)境惡化。同時，市場缺乏經(jīng)認(rèn)證的脫毒草莓苗品牌種源，進一步加劇了市場環(huán)境的惡化程度。

2 針對脫毒草莓苗繁育問題的解決策略

2.1 建立國家脫毒草莓種源及鑒定中心

由中國農(nóng)科院或地方科研院所牽頭，建立國家脫毒草莓種源及鑒定中心，集中繁育脫毒原種瓶苗，這樣不僅可充分利用農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項目資金，集中力量辦大事，也可避免不同地區(qū)同類項目的設(shè)立，還可同時致力于優(yōu)質(zhì)草莓品種的引進、保存、推廣，避免不同企事業(yè)單位的重復(fù)投入，也避免了一種多名、一名多種的混淆，更可有效地把控脫毒種苗的技術(shù)關(guān)鍵，統(tǒng)一檢測、集中擴繁，繼而將經(jīng)檢測合格的脫毒草莓母瓶苗出售給各地區(qū)、各企業(yè)的組培中心，下游企事業(yè)單位以此母苗為基礎(chǔ)，進一步擴繁使用，既保證了種苗的脫毒品質(zhì)，也節(jié)約了下游企業(yè)的生產(chǎn)及各種檢測成本。同時，由于脫毒鑒定需要專業(yè)儀器、專業(yè)技能、專業(yè)管理，各生產(chǎn)企業(yè)不可能全部配備，而國家脫毒草莓種源及鑒定中心建成后，除了能為本中心的母瓶苗提供檢測外，也能為下游企業(yè)提供檢測服務(wù)，從而彌補市場上脫毒鑒定缺失的環(huán)節(jié)，為脫毒草莓的品牌建設(shè)提供數(shù)據(jù)支撐。

2.2 優(yōu)化與完善技術(shù)規(guī)程

首先要對母株進行優(yōu)化選擇，應(yīng)以無病毒母株作為外植體選材；其次，在組培過程中，要進行熱處理，以鈍化病毒，即將母株置于36～40 ℃的較高溫度下進行處理，限制病毒的活性，以利于無病毒材料的獲得，同時也要對組培苗進行熱處理，以提高其脫毒率[6-7]；此外，還要加強對熟練工人的培養(yǎng)，以規(guī)范其技術(shù)操作。

2.3 更新行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

農(nóng)業(yè)部制定的NY/T 406-2000脫毒草莓種苗病毒檢測技術(shù)規(guī)程已逾18年，該標(biāo)準(zhǔn)使用的檢測手段仍以指示植物檢測法為主，而隨著生物技術(shù)的快速發(fā)展，越來越多更合理、更低廉、更高效、操作性更強的生物檢測手段已在草莓病毒病檢測中開始應(yīng)用。因此，亟需制定更新的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以適應(yīng)病毒檢測的需要[8]。

2.4 開發(fā)快速檢測試劑盒

快速檢測試劑盒操作性更強、使用更簡便，已在馬鈴薯病毒檢測中得到廣泛運用[9-10]。因此，要研發(fā)適用于草莓病毒檢測的快速檢測試劑盒，以進一步降低病毒檢測成本，保障脫毒草莓苗品質(zhì)。

2.5 規(guī)范脫毒草莓苗繁育

規(guī)范脫毒草莓苗生產(chǎn)的操作流程，避免生產(chǎn)過程中因操作不當(dāng)造成二次病毒感染。同時，要求生產(chǎn)及銷售企業(yè)對所售脫毒草莓苗提供相關(guān)的檢測證書，從源頭上保障脫毒種苗的質(zhì)量[4]。

3 結(jié) 語

種業(yè)是一項高附加值產(chǎn)業(yè)，高品質(zhì)的脫毒草莓苗是草莓產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的前提，因此，脫毒草莓苗生產(chǎn)及銷售企業(yè)必須提高自身技術(shù)水平，以進一步規(guī)范生產(chǎn)行為，提高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，強化品牌效應(yīng)，這樣不僅會給企業(yè)帶來產(chǎn)業(yè)紅利，反過來也會助推草莓產(chǎn)業(yè)再上新臺階。