667平方米(1畝)地只種17棵葡萄?在江蘇省新沂市瓦窯鎮,就出了這樣一件新鮮事。這17棵葡萄怎么種?能掙到錢嗎?
盡管早已過了葡萄收獲的季節,可新元農業發展有限公司的大棚里依然熱鬧,葡萄架上還零星地結著“秋黑”品種的葡萄。在負責人戴希元的帶領下,筆者一探究竟。
走進葡萄園,一眼就看見那些單獨種植的葡萄樹,每一棵都栽在用水泥方磚砌成的2米見方的“花壇”里,顯得“待遇”不俗。
“這是葡萄限根栽培法,這樣的‘花壇’里沒有土壤,只有營養基質和水,使用的是有機生物肥,采用的是經過上海交通大學改良的‘限根栽培’技術。”戴希元介紹說,源自日本的‘限根栽培’,就是在固定的空間里限制根的生長,確保有更多的養分輸送到果粒里。整個系統可以控濕、控肥、控蟲、控產量、控品質。這種葡萄限根栽培技術,每667平方米的產量比常規種植提高了10%以上,提早成熟7天左右,品質糖度提高2度。每667平方米節約成本約800元。
葡萄藤纏著鋼絲,藤下的很多葡萄已經采摘完畢,只有秋黑葡萄掛在上面。從一棵樹到另一棵樹要走上三四步。“這一棵樹伸出來的葡萄藤,折算成占地面積,30~40平方米。所以,你沒看見多少樹,卻發現頭頂都是葡萄藤。”
說話間,戴希元隨手打開兩串葡萄上掛著的紙袋。“是不是兩串葡萄大小差不多,顏色也差不多?”戴希元告訴筆者,這里的葡萄必須成圓柱形,一串葡萄控制在60~80粒,一粒約9克,總重量控制在600克左右。因此,一棵藤最多只能掛100串葡萄,多余的就全部修剪掉。修剪、控制重量和顆粒數,為的是增加葡萄的甜度和口感。
“以前種葡萄,必須要靠經驗。拿起土地來捏捏,才能知道干濕程度。現在則不同了。”戴希元告訴筆者,他的葡萄園里采用了物聯網技術,可以完全實現對葡萄大棚中的土壤水分含量、養分進行實時監控,這為葡萄種植提供了科學分析的依據。如果數據顯示濕度不夠,那么輕點手機發出指令,根據預先設置好的程序,自動啟動水泵給葡萄噴灌。并且,因為大棚內安裝了移動視頻監控,在家中只要通過電腦或手機,即可隨時看到大棚內部的情況。
正說著,大棚的天窗慢慢打開。原來,因為無線傳感技術,大棚里的溫度是自動監測并傳播到種植技術員手機上的,一旦發現溫度太高,技術人員就要打開大棚的天窗,讓大棚通風散熱。
葡萄園用上物聯網,其作用當然不只是讓種植戶們“偷懶”少下田,更重要的是,它能節省成本,提高葡萄的品質。
傳統的葡萄種植中,一季葡萄從開始到結束,基本上每667平方米葡萄地在澆水、施肥方面需要用到30個工。有了這個系統后,現在澆水、施肥,都可以通過系統實現,按照一個工80元計算,667平方米葡萄一季下來光澆水、施肥的人工成本就能省下2400元。而且,因為采用科學的管理方法,實現了實時監控,用來灌溉的水也比原來節省50%左右,即節省了成本,也實現了環保。
同時,因為有了這個系統,就能實現產量的可控。戴希元說:“傳統的葡萄種植方式會出現葡萄收成大小年的現象,采用這個系統后,能夠做到控制產量,年年豐產。由這個‘電子保姆’照顧后種植出來的葡萄,無論在水分還是甜度上面都會比傳統種植的要高出很多,葡萄的品質也會高很多。”
讓筆者感到新鮮的是,葡萄地外面全部掛上一層“蚊帳”,原來這是給葡萄掛上了透光、透氣、透風的防蟲網。
給葡萄罩上防蟲網,防止鳥進入地塊中,同時采取誘蟲燈、粘蟲板等物理方法防止進入網內的害蟲,這樣一來,葡萄的品質得到了保證,價格也比普通葡萄高1~1.5倍。
戴希元給筆者算了一筆經濟賬:“掛防蟲網每667平方米葡萄投入需要1200元左右,可以使用三四年,每年可以減少農藥投入300元左右,葡萄價格比一般葡萄高,每年每667平方米葡萄可增加收入2000元左右。”他種植的6.7公頃葡萄,有許多客戶前來訂購,普通葡萄每千克8~10元,這里的葡萄可賣到每千克16元,每667平方米效益在1萬元左右。(李金龍)