產業鏈長了 新農人來了

秋天是收獲的季節，豐收的喜悅最醉人。

筆者在黑龍江、吉林、遼寧等地采訪觀察發現，在這片富饒美麗的土地，農民們的生活正發生著翻天覆地的變化，農業的產業鏈條不斷延伸，農產品的品質越來越高，活躍著的新農人也越來越多。

走進遼寧省鐵嶺市昌圖縣老城鎮興隆峪村，不大的展廳內擺滿了豆油、花生、高粱米、小米酒、高粱酒等特色農產品和農副產品，品種類型豐富、包裝精巧別致。自2011年成立興旺騰隆農業合作聯社以來，這家小鄉村生產的農產品已遠銷到新西蘭等地，形成了從種植到生產到深加工銷售的綜合一體化發展模式。

“很多合作社原本發展特別好，但由于只做單一種植，遇上壞年頭或者嚴重自然災害，一下子就黃了。”合作社負責人王亮說，興隆峪村以前也沒有晾曬場，村民們收了糧價格再低也得賣，如今不僅有了晾曬場，還建了烘干塔和糧食儲存庫，形成了以生產、儲存、加工、銷售為重點的糧食產業鏈。

延長產業鏈條，提高抗風險能力，以村帶社，村社共建，農業合作社才能越走越寬，越干越好。王亮說，合作社還大力發展鄉村特色觀光旅游，目前已形成以香瓜采摘、綠色五谷雜糧認領、水庫農家院等為主的綜合一體化旅游項目。

高質量正成為農業生產的關鍵詞，高品質農產品的不斷增多使得農民豐收更增收。在黑龍江，隨著種植業結構調整的不斷推進，越來越多的種植者將目光瞄準了高質量農業，通過提高農產品質量創造更大效益。

富錦市喬楚種植家庭農場是其中的佼佼者。負責人喬志國說，農場已具備規模化、機械化、標準化生產15 000畝高品質水稻的能力，還建設有可一次浸種催芽200噸水稻的智能化催芽車間，覆蓋范圍為10萬畝。

早在2012年，喬志國就開始謀求轉變，他狠心放棄了經營多年運行平穩的市場，著手調整種植結構，以優質水稻品種為突破口向綠色、有機農業發展。之后還打造了專屬的有機大米品牌，并與多家客商和電商網站合作銷售大米。

“高質量帶來了高效益，這幾年農場生產的水稻品質越來越好，價格也水漲船高，” 喬志國說，下一步，農場還將建立從農田到餐桌的全程監控可追溯體系，以確保每一粒優質特色大米都真正出自農場。

大米還能玩出新花樣？吉林省舒蘭市吉米稻香現代有機農場負責人蔡雪給出了答案。紫薯粒、玉米粒分別和優質小町米混合，不僅擺脫了傳統大米的單調色彩，更融入了當代人追求粗細搭配的飲食理念，廣受市場歡迎。

走進蔡雪的農場種植區，糧食生產與景觀布局合二為一，不足1 000畝的土地上種植著128個新品種，田間裝有太陽能生物防蟲燈，水稻田深處的玻璃棧道底部種滿了菊花、串紅等鮮花，有機鴨田、蟹田穿插其中……

“我是一名逆行者，”蔡雪說，這位曾經在上海工作的公司白領，說起自己對農業的了解和熱愛滔滔不絕。“做農業戰線長，需要韌勁兒和積累”“普通稻米附加值低，市場飽和必須尋求突圍”“現在的生活雖不再色彩斑斕，卻是一步步積累和蛻變”“做農業不是工作是事業”……

采訪中筆者了解到，在這片肥沃的黑土地上，正活躍著越來越多和蔡雪一樣的新農人。他們年齡不同、相貌不同，卻共同懷揣著一顆熱愛農業的炙熱之心，為農村的發展和變化注入了新活力。