溫室大棚番茄高產栽培技術

越冬茬番茄通常于10月上旬定植，翌年1月中下旬采收，春節前后進入盛果初期。近年來，林州市利用溫室大棚栽培番茄的面積正在逐漸擴大，筆者根據林州市的實際總結了溫室大棚番茄高產栽培技術。

一、品種選擇

大棚栽培番茄一般應選用早熟品種和中熟品種，對于早春栽培的番茄，應選擇抗病、耐低溫、豐產性好的早熟品種或中早熟番茄品種；對于秋季延晚栽培的番茄，應選擇耐熱、抗病的中熟品種或中晚熟品種；對于以外銷為主的品種，應該選擇耐運輸、耐儲藏的硬質品種。適宜林州市栽培的品種主要有：倍盈、金棚系列、上海合908等。

二、培育壯苗

大棚番茄育苗的有效管理，要做到充分利用陽光，以此來增強番茄的光合作用。嚴格控制好苗床的溫濕度，必要時進行低溫鍛煉，培育壯苗，這樣可以提高幼苗的抗逆性。一般采用常規育苗：用營養土塊或者營養杯育苗，前期適當遮陰，防止高溫與強光；苗床撒施生石灰或者細沙土，防止床面過濕，減少床面蒸發，防治猝倒病、立枯病等苗期病害。在2～3片真葉展開時，及時噴施葉面保護劑。需要通風時，用小風，不放對流風。定植前要進行7天左右的低溫、耐旱煉苗。

三、施肥和移栽

充足的底肥是番茄實現高產、優質、高效的關鍵，選擇肥力水平中等偏上的土壤，一般每667 m2施用腐熟的土雜肥10 000 kg或漚制好的雞糞5 m3、三元復合肥100 kg、硫酸鋅2 kg和硼肥1 kg。將肥料均勻撒于地面，深耕翻地25～30 cm，然后把地面整平，按計劃行距南北向起壟做畦。栽培密度為 3株 /m2，株距 45～50 cm，行距75～80 cm，每667 m2保苗1800株左右，每667 m2育苗播種量為7～8 g。

四、田間管理

（一）緩苗期管理

定植后10天左右，緩苗還沒有結束以前，一般不澆水、追肥。首先是保溫促緩苗，緩苗后澆暗水，不宜過大，澆后中耕。

（二）開花座果期管理

第1果穗開花至拉秧，統稱為開花結果期。3個階段分別經歷外界氣溫由暖轉冷、嚴寒和由冷轉暖的過程，各階段技術管理措施不同，應區別對待。

1.溫度管理。開花結果初期，經歷嚴寒天氣，極易產生低溫高濕為害，尤其會造成花柄、果柄的離層，導致落花落果。管理重點是防止低溫高濕的為害，有效增溫、保溫和提高開花座果率。這一期間，室內溫度白天應保持在22～28 ℃，夜間保持在12～18 ℃，夜間最低溫度不低于10 ℃，短時間內也不能低于8 ℃。晝夜溫差保持在10 ℃左右。

2.光照管理。整個開花座果期，光照強度和光照時間在一年中是最弱的。此階段管理的重點是增加光照時間和光照強度、改善光照分布不勻狀況。管理措施以延長光照時間、增加光照面積、增強陽光進入室內的強度等為主。

3.濕度管理。降低空氣濕度，防止低溫高濕。上午10：00、室內溫度25 ℃時，開頂風口10～20 min降濕，風口要小，慢慢開放。室內溫度低的時候，通過堆放生石灰吸濕的物理方法降濕。下午04：00以后不要澆水。

4.水肥管理。澆過定根水后，在第1穗果坐住之前不澆水，“蹲苗”以促進根系下扎，促下控上為豐產打好基礎。當第1穗果核桃大小、第2穗果蠶豆大小、第3穗果花蕾剛開花時，結束“蹲苗”，開始灌水，10～15 d澆1次，結合澆水每667 m2沖施硝酸鉀復合肥10 kg，開始收果后，每667 m2沖施復合肥20 kg。特別注意，整個生育期不要施用大水大肥。

5.整枝。采用單桿整枝技術，即只留主干，其他側枝全部抹去，當第1穗果長成正常大小并開始變白時，打掉第1穗果下的老葉，減少養分的無謂消耗，以利通風防止根部濕度過大誘發葉霉病。

6.疏花疏果。疏花疏果是保證優質高產的必要技術措施。低溫季節摘心有利于光照和轉色；掰去老葉能夠促進果實著色；適量摘除畸形的、發育不良的花和果實可以避免消耗過多養分。以促進果實均勻生長，提高商品率。

五、番茄缺素的癥狀識別及防治方法

（一）缺磷

葉小，果小，果少，葉色暗綠，葉片僵硬，葉脈呈紫色，底部葉片向上卷曲，老葉變黃并產生紫色斑枯。植株缺磷時，可將水溶性的過磷酸鈣或重過磷酸鈣按1：10的比例與優質有機肥料混合后施入植株根系附近；也可向葉面噴施0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀或0.5%～1.0%的過磷酸鈣水溶液。

（二）缺鉀

從基部葉片開始，葉片葉緣變黃，繼而變褐，質地變脆，莖變硬，木質化，不再增粗。根系發育不良，較細弱。果實畸形，無色澤，品質差。番茄缺鉀時，可以在植株兩側開溝施入硫酸鉀、草木灰后覆土，浸潤灌溉；也可用0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀或1%的草木灰浸出液噴施葉面。

（三）缺鋅

植株葉片細小，小葉脈間輕微失綠，老葉比正常葉片小，但不失綠，葉片有不規則的皺縮褐斑，葉柄向后彎曲呈圓圈狀，植株矮小，發育不良。番茄缺鋅可向葉面噴施0.5%的硫酸鋅水溶液，亦可向土壤追施鋅肥，但鋅肥應與磷肥同時施用，以免降低鋅肥肥效。