韭菜主要病蟲害的發(fā)生與防治

韭菜是人們餐桌上經(jīng)常食用的蔬菜之一，因其味道鮮美，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和大量的纖維素，受到大家的喜愛。韭菜又叫長生韭、起陽草、懶人菜等，原產(chǎn)于我國，在我國已經(jīng)有3000多年的栽培歷史。韭菜是多年生宿根蔬菜，不怕寒冷和炎熱，有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，它的葉、莖、花、籽都可以食用，全國各地都適宜種植，可以四季栽培，常年供應(yīng)市場。韭菜對土壤水分要求高，種子萌發(fā)和韭菜快速生長都要求較高的土壤濕度，但是不耐澇，在高溫多雨、排水不良的情況下，易造成爛根死亡。韭菜在生長過程中，如果管理不當(dāng)，易發(fā)生灰霉病、銹病、病毒病、疫病等病害，以及韭蛆、蔥斑潛繩、蔥薊馬等蟲害，嚴(yán)重為害韭菜的生長，造成韭菜減產(chǎn)，影響農(nóng)民的收入。筆者針對韭菜易發(fā)生的病蟲害總結(jié)出綜合防治方法，希望給農(nóng)民朋友提供參考。

一、韭菜病害

（一）灰霉病

1.癥狀。灰霉病是韭菜最主要的病害之一，冬春季保護(hù)地韭菜普遍發(fā)生。主要是接觸或切口侵染，葉片由尖端向下逐漸產(chǎn)生灰褐色至白色小斑點(diǎn)，擴(kuò)大后呈橢圓形或棱形病斑，并相互融合成大片枯死斑，常至全葉或半葉焦枯，外界濕度較大時(shí)，枯葉表面有灰褐色霉層生于病斑表面，溫暖、潮濕有利于此病發(fā)生，常引起葉片干枯死亡，造成減產(chǎn)。

2.防治方法。及時(shí)清除病葉，加強(qiáng)田間管理，注意合理澆水，適時(shí)防風(fēng)排濕，控制濕度，減少棚內(nèi)晝夜溫差，防止葉面結(jié)露。及時(shí)清除病株殘葉，增加追肥，多施磷肥、鉀肥，增強(qiáng)韭菜抗病能力，栽培優(yōu)良抗病品種。藥劑可選用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，50%托布津可濕性粉劑500倍液，50%速克靈可濕性粉劑1500～2000倍液或50%腐霉利可濕性粉劑1500～2000倍液，每隔7 d噴施1次，連續(xù)噴施4～5次，也可以每667 m2用5%滅霉靈粉劑1 kg煙熏3～4 h，連熏5～6次。

（二）疫病

1.癥狀。韭菜疫病是韭菜重要的病害，各地都有分布，在夏季多雨年份發(fā)病較重，可造成減產(chǎn)。韭菜疫病又稱為“爛韭菜”，是真菌性病害，借風(fēng)雨傳播，反復(fù)侵染，高溫、高濕利于發(fā)病。病葉多從中下部開始，初為暗綠色水浸狀病斑，當(dāng)擴(kuò)展到葉片的一半時(shí)，全葉變黃下垂，軟腐，濕度大時(shí)，病部產(chǎn)生稀疏灰白色的霉?fàn)钗铮渴芎螅屎稚癄€，根毛稀少，很少發(fā)新根。莖、花莖、葉、根均可受害，鱗莖和假莖受害最重。

2.防治方法。田間如果濕度高就會(huì)發(fā)病重，氣溫高，地勢低，積水，通風(fēng)不及時(shí)，容易發(fā)病，降雨與病害發(fā)生密切相關(guān)，降雨多，病害發(fā)生嚴(yán)重。夏季田間發(fā)病適宜溫度是25～33 ℃，河南一般7月上旬地上部分開始發(fā)病，7月下旬進(jìn)入發(fā)病盛期，8月上旬病情達(dá)到頂峰，11月停止發(fā)生。保護(hù)地采取適時(shí)通風(fēng)排濕，平整土地，排水防澇。應(yīng)避免連作。7月中旬可全面排查，從7月26日至8月6日開始防治。藥劑可選用40%乙磷鋁可濕性粉劑250倍液，75%百菌清可濕性粉劑600倍液或70%代森錳鋅350倍液，40%三乙膦酸鋁可濕性粉劑250倍液，25%甲霜靈可濕性粉劑750倍液，每隔10 d噴施1次，連續(xù)噴施2～3次。也可選用40%乙磷鋁可濕性粉劑300倍液灌根，每墩韭菜灌藥液120 g。

（三）病毒病

1.癥狀。葉片變窄，葉色褪綠，沿中脈形成變色黃帶，呈條狀，后葉尖變黃枯。在春季發(fā)芽時(shí)出現(xiàn)癥狀，高溫干旱蚜蟲發(fā)生時(shí)病害較重。

2.防治方法。選播抗病品種，移栽無病植株，加強(qiáng)栽培管理，清除雜草，勤澆水，合理施肥，施足基肥，增施磷肥、鉀肥，少量多次追施氮肥，培育壯苗增強(qiáng)抗病力。雨后排澇，防止農(nóng)田積水。促進(jìn)韭菜根系發(fā)育，提高抵御能力。韭菜病毒病主要通過蚜蟲傳毒，病株汁液摩擦接觸以及農(nóng)事操作也是重要的傳毒途徑，蚜蟲發(fā)生量大，則發(fā)病較重。可噴灑20%毒克星可濕性粉劑500倍液或5%菌毒清可濕性粉劑400倍液，每7 d噴灑1次，共噴灑3～5次。也可使用30%乙酰甲胺乳油1000倍液，25%隆硫磷乳油1000～1500倍液噴霧進(jìn)行防治。還可以用煙霧法進(jìn)行防治，每667 m2用22%敵敵畏煙劑0.5 kg，于傍晚收工前將保護(hù)地密閉熏煙，省工而且高效。

二、韭菜蟲害

（一）韭蛆

1.癥狀。韭蛆是韭菜的主要害蟲。北方菜區(qū)普遍發(fā)生，為害嚴(yán)重。春季為害幼莖引起腐爛，韭葉枯黃而死，夏季幼蟲向下活動(dòng)，蛀入鱗莖，引起腐爛，造成整墩成片死亡。在保護(hù)地可全年發(fā)生，冬季隨韭根帶入為害，豎年2月為嚴(yán)重為害期，4～6月進(jìn)入為害盛期，9月下旬至10月中旬再度嚴(yán)重為害。

2.防治方法。實(shí)行輪作，加強(qiáng)田間管理，表土翻曬并曬根，經(jīng)過6～7 d可將幼蟲干死，溝施草木灰，降低韭菜根濕度，可減輕蛆害，移栽韭菜時(shí)，應(yīng)選用無蛆鱗莖。韭菜苗期韭蛆比較嚴(yán)重，防蛆要治早治小，可以在出苗后每10～15 d灌敵百蟲1～2次防治，前期地溫低的時(shí)候可隨水灌氨水，既可治韭蛆，又可追肥。藥劑可選用50%辛硫磷乳油或40%樂果乳油各800倍液，或80%敵百蟲可溶性粉劑1000倍液噴灌覆土，或48%地蛆靈1800～2000倍液，每7 d噴灌1次，連續(xù)防治3次。也可選用80%敵敵畏乳油1000倍液，25%喹硫磷乳油1000倍液，48%毒殺蜱乳油1000倍液灌根處理，扒開韭墩表土，對準(zhǔn)韭根噴灌，每墩韭菜灌藥液250 g，灌后馬上蓋上松土，連續(xù)防治3次即可。因?yàn)榫虏撕袚]發(fā)油，對藥劑有吸附作用，在韭菜收割前8～10 d應(yīng)停止噴藥。

（二）蔥斑潛繩

1.癥狀。幼蟲蛀食葉片的葉肉組織，被害處僅剩下上下表皮，造成葉片枯萎，影響韭菜生長，降低產(chǎn)量，韭菜失去食用價(jià)值。

2.防治方法。及時(shí)清除病葉、殘葉、老葉以及田間雜草，發(fā)現(xiàn)有被幼蟲咬食的葉片，帶出田地深埋，對減少下一代發(fā)生數(shù)量和壓低越冬基數(shù)都有一定作用。3年以上的植株進(jìn)行剔根、培土處理，在植株剛長出3～5 cm時(shí)進(jìn)行。用竹竿將根從土壤中掘出，露出根莖，剔除枯死的根蘗和細(xì)弱的分蘗，將土壤堆在行間晾曬1 d，然后將植株攏在一起，填入行間細(xì)土埋好。這樣可以減少蟲害，防止植株倒伏。藥劑可選用20%速滅殺丁或10%煙堿乳油800倍液噴灑，每7 d噴施1次，連續(xù)防治3～5次，或用40%樂果乳油1000倍液，每隔7～10 d噴施1次，共防治2～3次。

（三）蔥薊馬

1.癥狀。蔥薊馬是一種多食性害蟲，它多集中棲息于葉身與葉鞘交界處，成蟲和1齡若蟲以銼吸式口器為害心葉、嫩芽，被害葉形成許多細(xì)密而長條形的白色斑紋，葉尖枯黃，葉片干枯、下垂、扭曲、變黃、枯萎，可造成減產(chǎn)，中等程度發(fā)生可減產(chǎn)30%，嚴(yán)重時(shí)可減產(chǎn)50%。蔥薊馬還是多種植物病毒、病害的傳播媒介。

2.防治方法。加強(qiáng)田間管理，及時(shí)清除田間雜草、病葉、殘葉，集中燒毀或深埋，可減少越冬成蟲和若蟲。蔥薊馬喜歡溫暖較干旱的環(huán)境，高溫干旱情況下為害嚴(yán)重，暴風(fēng)雨過后會(huì)顯著減少，白天多在葉背處，陰天和夜里才在葉面上取食，5—6月是蔥薊馬的為害盛期。藥劑可選用40%樂果乳油，50%辛硫磷乳油或50%馬拉硫磷乳油1000～2000倍液，每7 d噴施1次，連續(xù)防治3～5次。這些藥雖然高效低毒，但仍需要在收獲前10 d停止使用，因?yàn)榫虏撕袚]發(fā)油，對藥劑有吸附作用。

（四）韭菜跳盲蝽

1.癥狀。以成蟲、若蟲刺吸韭菜，產(chǎn)生白色至淺褐色斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致全株葉片變黃、枯萎。

2.防治方法。清除田間雜草，清除病葉，殘葉，帶出田地深埋。藥劑可選用50%敵敵畏乳油，50%辛硫磷乳油各1000倍液，或10%氯氰菊酯乳油1500～3000倍液噴灑，隔7～8 d噴施1次，連續(xù)噴施3～4次。