山東：“草畜配套”構建新型種養關系

去年，山東省肥城市邊院鎮張嶺村的農民張吉臣，將玉米以全株青貯的方式，賣給了泰安澳亞現代牧場有限公司。“一畝地產量能有2.4噸，每噸能賣390元，這樣一算每畝毛收入能有936元，比賣子粒還劃算，更何況能省三四個工呢。”張吉臣說。

澳亞現代牧場是肥城市糧改飼試點項目的實施主體之一，按照“草畜配套”的實施原則，承擔了5.5萬噸青貯飼料的收貯任務。牧場副總經理王守剛介紹，牧場斥資510萬元，自德國購進了3臺大型克拉斯青貯收購設備，單機日作業量可達25公頃，確保保質保量完成收貯任務。

作為承擔國家糧改飼任務量最大的省，山東按照“穩豬禽、擴牛羊、興奶業”的發展思路，堅持“以養帶種、草畜配套、產銷平衡”的原則，大力發展草牧業，探索推廣了自種、訂單、合作、兼售、專業生產“5種模式”，著力構建新型種養關系，成效顯著。

山東省畜牧獸醫局總畜牧師鮑霞介紹，山東指導項目實施主體，在盡可能的租賃土地自種的基礎上，通過簽訂訂單或與新型農業經營主體合作等方式，落實收貯任務。有的大型規模養殖企業，生產的飼草料除滿足自用外，還向其他養殖場提供商品草料，通過兼售這一方式獲得經濟收入。此外，隨著糧改飼推廣力度的不斷加大，還催生了以專業化合作社或服務企業為代表的第三方專業化優質牧草料種收貯銷企業。

“山東對各種收貯模式進行總結提煉，并著力推廣種草畜配套生產模式。”鮑霞說。技術模式山東則主推了4種，分別是“小黑麥/燕麥/冬牧70黑麥+青貯玉米/甜高粱”草草輪作、“小麥+青貯玉米/甜高粱/飼用豆類”糧草輪作、“苜蓿+小黑麥+青貯玉米”以及“青貯玉米+扁豆”等的套種混播等。

作為獲得中央財政補貼量及糧改飼任務量均居全國首位的試點省份，山東為確保糧改飼項目落到實處、發揮效應，探索完善了‘三重監管+雙重臺賬’的項目運行機制。去年，山東39個試點縣完成收儲面積近10萬公頃，超額完成本年度糧改飼任務量，收貯任務完成近105%。（本刊記者）