早上吃水果最佳

水果中富含營養素、維生素、礦物質和抗氧化劑等，有益人體健康，如提供能量、治療便秘、促進皮膚健康、增進營養吸收等，是極好的點心食品，但我們如何充分利用這些營養元素呢？

許多專家認為，“什么時候吃”比“吃什么東西”更重要，現代與古代的營養體系都發現，人體對水果的消化過程不同于其他食物。印度德里的營養師馬爾霍特拉（Pooja Malhotra）認為，飯前或飯后都不要吃水果，可以早上起床后吃，或者在早中晚的飯點之間吃，但不建議在飯后吃；一天中吃水果的最佳時間在早上，空腹吃水果有益健康，但是不宜在早上吃柑桔類水果，因為這類水果容易引起酸性。早上吃香蕉、杧果、蘋果為最佳。