農產品質量安全檢測中土壤樣品采集的研究

□ 何春梅 安徽省懷寧縣農產品質量安全檢驗監測中心

土壤是農產品生產的重要載體，直接影響著農產品的質量安全。在實際農產品質量安全檢測土壤樣品采集過程中，應遵循隨機與等量原則，按照相關標準與規范，保障采集樣品質量。

1 樣本采取準備

1.1 組織準備

制訂詳細的采樣方案，派遣2名以上具備野外采集經驗的技術人員參與樣品采集工作。采集樣品時，需要掌握采集技術與規范操作流程，在采樣前需要開展專業培訓學習。

1.2 資料收集

標注采樣地點，收集樣品采集區域的地質地貌信息，如水文、氣候情況，收集監測區域內的農業生產情況、植被信息等。

1.3 采樣器具準備

采樣工具包括鐵鏟、樣品袋、樣品瓶、鐵鍬、竹片和記錄表等，器材包括數碼相機、GPS、卷尺、運輸箱、冷藏箱等，文具包括鉛筆、標尺、資料夾，安全防護用品包括安全帽、工作鞋、藥品箱、工作服等。

2 樣品采集方式

2.1 新鮮土壤樣品采集

在測定土壤揮發性與非揮發性物質時，應采集新鮮的土壤樣品。且新樣品均為單獨樣品，一般使用250 mL聚四氟乙烯襯墊采樣瓶開展樣品采集。為避免樣品玷污瓶口，需要將硬紙板設置為漏斗形狀，將樣品裝入到樣品瓶內，在樣品瓶裝滿之后，低溫保存即可[1]。

2.2 采集土壤剖面

挖掘土壤剖面需要觀察朝陽面，劃分為兩側，分別設置為表土與底土，一般將剖面的長為1.5 m，寬為0.8 m，深為1.2 m。依據土壤剖面的顏色與結構，合理劃分土層，仔細觀察土層，并詳細記錄各類信息。每個采樣點的取土深度與取樣量需要保持一致。分析重金屬土壤樣品時，需要將金屬采集器部分的土樣棄去。

2.3 采集土壤表層

采集表層土壤為單獨采集樣品，也可采集混合樣品。就采集區域的表層土壤，監測范圍為0～20 cm。為全面保障樣品代表性，土壤單位應當設置3～7個采樣區，單個采樣區的范圍設置為200 m×200 m。單個采樣區樣品，一般為農田土壤混合樣。應用的采集方式包括雙對角線法、蛇形法、單角線法等。待各個分點混合均勻后，應用四分法取1 kg的土壤樣品裝入到樣品袋內，且將多余的部分丟棄。

3 樣品采集時期及采集量

3.1 采樣時期

為全面掌握土壤污染狀況，應隨時隨地測定采集樣品，一般依據季節開展采樣，主要在農作物收獲階段采樣，能夠有效監測農作物生長階段受到土壤的污染。就小面積的土壤污染調查、突發性的土壤污染調查事故，應當隨機取樣。

3.2 采樣量

土壤樣品的采樣量為1～3 kg，混合樣品時，應當應用四分法反復棄取，將最終留下的土壤樣品放入到采樣布袋內。

4 樣品采集記錄與流轉

4.1 樣品采集記錄

采樣時就需要對樣品編號，及時填寫采樣記錄，合理配備采樣標簽。現場采樣需要認真填寫采樣記錄表，拍攝數碼相片，借助GPS技術，定位記錄樣品采集經緯度。采樣工作結束后，需要檢查土壤樣品、采樣記錄、采樣袋標簽等[2]，一旦出現缺損與錯誤，應當及時補充、更正，保障樣品采集記錄的精準性與真實性。

4.2 樣品采集流轉

到達采樣現場后，需要逐步開展樣品標簽檢查、核對采樣記錄，并分類裝箱。在采集樣品運輸過程中，為避免樣品流失、受到污染，需對光源敏感的樣品選擇避光包裝盒，并在規定時間內送至實驗室。有機土壤樣品測定在送到實驗室前，需要將其放置在4 ℃的暗處保藏。采樣者與實驗室管理員需要同時清點待測樣品，核實樣品數量，在樣品流轉卡上簽字。樣品流轉卡設置為4份，其中采樣者1份、分析人員1份、隨機數據存檔1份、樣品管理員1份，樣品轉運階段，樣品標識屬于唯一標識。

5 注意事項

①重金屬樣品檢測時，應盡量用竹鏟、竹片直接采取，也可使用土鉆挖掘，將金屬樣品采集器的接觸部分刮除。采集污染土壤內的樣品時，需要依據污染物的性質，配備相應的防護措施。②取樣器取土時，應當與地面垂直，在取樣前先借助取土鏟，設置一個耕層斷面，平行取斷面下的土壤。每個采樣點內的取土深度與采樣量需要保持一致，且土壤上下層的比例應當一致。③采樣點嚴禁設置在路邊、田邊、溝邊，采樣時需要將表層的枯枝表葉清除，有植物生長的點位，需要及時去除根系與植物、砂石等異物，避免土壤交叉感染。④采集測定微量元素的樣品時，應選擇不銹鋼取土器。⑤采集各類具備揮發性、半揮發性的有機物樣品時，需要采取有效措施，避免待檢測樣品揮發，樣品需要滿瓶且不留下孔隙，低溫運行，嚴格遵循保存準則。

6 結語

農產品質量檢測中土壤樣品采集時，需要嚴格遵循各類原則與規章，配備相應的防護措施，保障樣品質量，進而提升檢測質量，切實維護農產品質量安全。