提高大豆籽粒飽滿度的措施

崔紹玉 趙春霞 華建新 王繼良 張桂珍

（廊坊市農林科學院 河北 廊坊 065000）

大豆原產我國，已有四五千年的栽培歷史。它是糧油兼用作物，是我國重要糧食作物之一，也是世界性的經濟作物。大豆不僅蛋白質含量高，且營養豐富，食用多樣，深受人們的喜愛。大豆具有多重作用。既可供人們食用，也是重要的工業原料，其秸稈和豆餅也是良好的牲畜飼料。那么如何提高大豆籽粒飽滿度，防止癟莢呢？

1 根據大豆的不同品種選擇適宜播期

由于大豆的品種不同，生育期、花期、成熟期等有所不同。一般按生育期長短，分為早熟種(生育期90 d以內)、中熟種(生育期90～120 d)、晚熟種(生育期120 d以上)。同時大豆生長期間，受自然環境尤其是氣象因素影響較大，旱、澇及風暴時有發生，影響大豆正常生長。因此，應根據選用不同的大豆品種確定適宜的播期，避免形成癟莢。

2 滿足不同生長期所需溫度要求

溫度過高或過低都不利于大豆開花授粉及鼓粒，大豆開花適宜溫度為25℃～28℃，超過35℃雄蕊失去生活力，適宜的相對濕度為70%～90%。如果大豆花期高溫時間過長，會造成植株呼吸過旺，減少干物質積累，影響大豆開花授粉，造成胚珠敗育形成秕莢；而大豆結莢期的最適溫度為22℃～25℃，最低溫度為17℃～18℃。此時如果大豆生長遇到低溫，直接影響大豆灌漿速度，同樣會造成較高的空秕率；鼓粒期最適溫度為17℃～18℃，若低于17℃～18℃，可造成大豆莢而不實。

3 保持土壤養分均衡

大豆是需肥較多的作物，它的需肥量大大高于禾谷類作物，尤其是氮素。雖然大豆的根瘤菌可以固定大氣中的游離態氮素，但還是遠遠不能滿足大豆自身生長需求。在播種前根據地力除施足有機肥外，結合中耕加施含氮磷的種肥，保證秧苗健壯。大豆全生育期中，不同生長時期對養分需求有所不同。苗期因種子營養較足，需肥較少，可不施。自分枝到開花初期，需肥量開始增多，根據苗情、地力和施肥基礎決定是否追肥。此時肥料充足，對增花保莢效果明顯。大豆盛花期到鼓粒，此時是大豆一生需肥高峰期，可根據土壤地力、植株長勢追肥，以保證植株生長健壯對養分的需求。如果此時的土壤營養元素比例失調，比如缺硼，可誘發大豆莢而不實(硼是促進大豆莢形成生長的重要微量元素)。另外，氮肥過量，植株高大，田間郁閉，營養生長過旺，易導致花莢稀少，形成空莢、半癟莢，且成熟期推遲。

4 充足的水分供應

大豆的澆水時期，看苗澆水。苗期較耐干旱，一般不遇嚴重干旱可不澆水；分枝期如果土壤水分不足，及時澆水，利于促進花芽分化和形成豐產植株，但水分不宜過大，防止植株徒長而瘋秧；開花結莢期是大豆生長旺盛時期，也是大豆灌水關鍵時期。在培育壯苗、形成大量豆莢、減少花莢脫落的前提下，采取促、控相結合的措施，根據植株生長實際情況適時灌水，保證植株生長時有充足的水分供應；鼓粒和成熟期這一階段不可缺水，缺水直接影響大豆結莢率，造成豆莢脫落，或形成癟莢和癟粒。值得注意的是，大豆在生長期若遇大雨造成田間積水，應及時排水，避免植株造成澇害。

5 大豆蟲害防治

大豆結莢期常發生的蟲害有食心蟲、蚜蟲、豆天蛾、造橋蟲、紅蜘蛛、點蜂緣蝽等。豆天蛾、造橋蟲易在高溫的條件下發生；紅蜘蛛、蚜蟲則在高溫干旱條件下易發生；點蜂緣蝽為害時期正是大豆開花期，其成蟲及若蟲均可為害，以成蟲為害最大，點蜂緣蝽也是近幾年為害大豆較嚴重的害蟲，如果防治不及時，形成癟莢、癟粒，嚴重時顆粒無收。