冀西北旱地全膜覆蓋窩棚式西瓜套種大白菜高效栽培技術

屈俊成 孟樹明 石俊春

（1蔚縣農牧局農業技術推廣站 河北 蔚縣 075700；2張家口市宣化區農牧局農業技術推廣站 河北 張家口 075000；3陽原縣農牧局農業技術推廣站 河北 陽原 075800）

冀西北區屬丘陵山區，氣候寒冷，干旱嚴重，“旱與寒”是制約當地農業生產的主要因素。種植的作物主要是玉米、谷黍等大田作物，一年一茬，復種指數低、耕地半年閑、經濟效益差，畝純收入年份好的僅500元左右。旱地全膜覆蓋窩棚式西瓜套種大白菜栽培技術，集成了雨水疊加入滲、土壤水分覆蓋抑蒸和太陽能輻射增溫三大原理，具有極顯著的集雨、增溫、保墑、抗旱、增產及提早成熟作用，采用這種技術，病蟲草害發生輕，產出的西瓜品質、口感好，畝收入2 000元以上，對提高土地利用率、農民脫貧致富具有重大意義。在多年試驗示范的基礎上總結集成了“旱地全膜覆蓋窩棚式西瓜套種大白菜高效栽培技術”，現將主要技術要點介紹如下：

1 品種選擇

前茬西瓜選用耐旱、不易產生畸形瓜、高抗枯萎病、果實含糖量高的中晚熟品種。如西農八號、豐收2號、慶農5號、慶發8號等，后茬大白菜選用北京新3號、綠無霸、春鳴大白菜等。

2 西瓜栽培技術

2.1 育苗

2.1.1 育苗時期及苗床準備。4月10日左右開始在小拱棚育苗。選背風向陽、地勢高燥、排灌方便、近幾年未種過瓜類作物的地塊，床畦寬1.5 m左右，長5～10 m，拱棚高50～60 cm，劃線清理，挖15～20 cm深的床基。

2.1.2 營養土的配制。使用近年未種過瓜類作物的無病疏松園田土，園田土、圈肥、腐熟雞糞過篩，按6∶2∶2的比例混合，每方加入磷酸二銨或過磷酸鈣1 kg，硫酸鉀1 kg，50%多菌靈100 g，混合均勻備用。也可進行土壤消毒處理，方法是用40%福爾馬林100倍液(40%福爾馬林1 kg可消毒4 000～5 000 kg營養土)噴灑營養土，邊噴邊拌，然后用薄膜覆蓋堆悶2～3 d，揭膜后露放7～10 d即可裝缽。營養土加水量以手捏成團、落地即散為宜。營養土裝缽時應做到上松下實，以利種子出苗。將配制好的營養土先裝入營養缽的2/3左右搗實，再將剩余部分裝滿，裝好后擺放在苗床內以備播種。

2.1.3 種子處理。播種前先將種子日曬1 d并清洗，搓去種子表面黏稠物，然后用清水浸泡12 h，瀝干。置于30℃～35℃環境下催芽，72 h基本出齊，開始播種。

2.1.4 播種。冷尾催芽，暖頭播種。播種前1 d將營養缽澆透，播種時在營養缽中間扎1 cm深的小孔，再將催好芽的種子平放在營養缽上，胚根向下放入孔內，隨播種隨覆蓋1～1.5 cm厚的細土。

2.2 苗期管理

2.2.1 溫度。西瓜出苗前溫度保持25℃～30℃，夜晚加蓋草苫保溫。出苗后至第1片真葉出現前，溫度保持在20℃～25℃。第1片真葉展開后，溫度應保持在25℃～30℃，定植前1周保持在20℃～25℃。

2.2.2 濕度。前期要嚴格控制濕度，在底水澆足的基礎上，盡可能不澆水或少澆水，以免降低床溫和增加濕度。后期隨通風量的增加，可在晴天上午用噴壺適當補水。

2.2.3 放風、增光。通風時要看苗、看天。開始小放，逐漸大放，低溫時不放，高溫時大放。一般在上午9：00～10：00，在背風一邊支一小口，然后逐漸增大，下午減小，下午4：00～5：00封嚴。在溫度適合情況下，草苫要早揭晚蓋，并輕輕拍掉塑料薄膜內壁上積的水珠，提高透光度，盡量增加光照。

2.2.4 病害防治。猝倒病、立枯病是苗期主要病害，在氣溫低、土壤濕度大時發病嚴重?？捎?.5%惡霉靈噴霧加灌根防治或用50%多菌靈600倍液、甲基托布津1 000倍液噴霧防治。在真葉期噴灑綠亨一號，防病效果明顯。

2.3 移栽前準備

2.3.1 選地整地。選擇地勢平坦、土層深厚、土質疏松、坡度在15°以下的壤土或沙壤土地塊，不易選擇陡坡地、石礫地、重鹽堿、黏土等地塊。鋪膜前精細整地、耕深25 cm以上，耕后及時耙耱，做到地面平整、無耕茬、無坷垃。

2.3.2 施肥、挖坑。5月1日左右整地，畝施優質腐熟農家肥1 500～2 500 kg，其中整地前將1 000～2 000 kg的農家肥均勻撒于地表，整地后將剩余的農家肥配合硫酸鉀型緩控肥(28-10-12)25～30 kg施于坑中。挖坑深度20 cm以上，并將混合均勻的農家肥和復合肥與坑中土混合，坑深與地表面相差10 cm左右，坑底與地面角度保持在40°～50°。

2.3.3 覆膜。將坑中剩余土均勻撒于地表，使地面平整，然后采用厚度0.01 mm、寬度300 cm的聚乙烯薄膜覆蓋，外側地膜邊線部分用土壓實，用0.5～1 kg的石塊壓在坑的膜上，在坑中央用手指打個孔，覆膜時將地膜拉展鋪平。此后每兩幅地膜相接重疊10～15 cm，并取土壓實，然后翻過蓋住地面，依次類推鋪完全田，整塊地除了地塊四周用土壓以外膜上不見泥土。

2.3.4 覆膜后管理。覆膜后的地塊，地膜與地面要緊貼，一旦發現破損，及時用細土蓋嚴，防止大風揭膜及失墑。

2.4 移栽。苗齡30～35 d、3葉1心(5月上旬)時開始移栽，距坑邊緣向坑中心5 cm處打孔挖穴，進行移栽，移栽時須澆“坐窩水”。直播需提前催芽，一定要將種子播放在濕土層上，覆土深度以3 cm為宜，薄厚均勻，而且壓實，將孔口封嚴以減少失墑。移栽后秧苗或直播出土的瓜苗，為防止晚霜，可用直徑20 cm的塑料罩于傍晚扣上。

2.5 田間管理

2.5.1 噴施葉面肥。全膜覆蓋西瓜栽培主要利用自然降雨以供給西瓜生長需要水分。西瓜進入伸蔓期后，需肥水較多，應視情況噴施葉面肥?，F在主要采用有機肥混施緩控釋肥的方法解決，既節省肥料，又節省人工。

2.5.2 整枝。一般采取雙蔓和三蔓整枝。①雙蔓整枝：即保留主蔓和主蔓基部一條健壯側蔓，其余側蔓及早除去，將留下的主側兩蔓引向同一方。這種整枝方式坐果率高，適用于密植、早熟栽培和瘠薄的地塊。②三蔓整枝：除保留主蔓外，在主蔓基部選留2條生長健壯的側蔓，其余的側蔓隨時摘除。此整枝方式坐果率高，單果重量大，在畝植600株以下的低密度高產栽培中應用較多。

2.5.3 壓蔓。當蔓長30 cm時應進行整蔓，使其分布均勻，并在節上用土塊壓蔓，促使產生不定根，固定葉蔓，防止遮光和被風吹斷傷根損葉，以后每隔5～6節壓1次，直至蔓長滿畦面為止。

2.5.4 人工輔助授粉。早晨8：00～10：00是最佳授粉時間，選好雌花后，用當天開放且正散粉的新鮮雄花，將花瓣向花柄方向用手捏住，將雄蕊對準雌花的柱頭，輕輕沾幾下即可。一朵雄花可授2～3朵雌花。采取租用蜜蜂方法也不錯。

2.5.5 留瓜。一般留第2～3朵雌花結瓜。中晚熟品種可預留第2～5朵雌花，瓜坐住后按“三、二、四”的順序選留1個瓜。如果主蔓上的瓜沒留住，在側蔓上也應按這個順序留瓜。全株以留1個瓜為宜。

2.5.6 果實護理技術。護理措施有護瓜、墊瓜、翻瓜、豎瓜等。在西瓜開花坐果和果實發育階段，精心護理果實也是提高西瓜產量和品質的關鍵環節。

3 大白菜栽培技術

7月中旬，在西瓜即將成熟時點播大白菜，同時穴施過磷酸鈣25～30 g，防止白菜因缺鈣而引起的生理障礙。西瓜采摘后將瓜秧小心拔掉，防止將膜損壞，同時用土將膜孔封嚴。在白菜連坐期和結球期在雨天后每次每穴追水溶肥20～25 g。病害主要有白斑病、軟腐病，通過噴施春雷霉素、氯溴異氰尿酸即可。蟲害主要是蚜蟲、菜蛾，用吡蟲啉、苦參堿、蘇云金桿菌噴霧防治。

4 大白菜后茬處理

大白菜收獲后不揭膜，留待來年種植玉米，做到一膜兩年用種植三茬。