如何更好推廣綠色畜牧養殖技術

劉星 張玉 陳悅 李華民 梅成君 （河南省鄭州市畜牧技術推廣站 450000）

綠色產品是近年來人們熱衷的食品之一，近些年來，隨著人們經濟收入的增長，日常生活中人們對于食物的追求不再僅限于吃飽，越來越多的人開始在生活中追求吃的健康、營養，而綠色產品與人們飲食追求不謀而合。同時，中國堅持發展綠色畜牧養殖也是保護我國生態環境的一種重要方式。筆者將結合自身工作經驗，詳細分析和探討做好綠色畜牧養殖技術的要點及意義所在。

1 發展綠色畜牧養殖技術原因

畜牧養殖在我國經濟發展中占據極為重要的地位，該養殖技術發展也滿足了人們在日常生活中對肉制品的需求。但過去我國一直采用的是傳統畜牧養殖技術，大部分都是自給自足，畜牧養殖沒有實現規模化，養殖對于生態造成較為嚴重的破壞，引起較多環境問題，如草場退化、土壤沙漠化等一系列問題的出現，給人們生產生活產生了較為嚴重的影響。

隨人們生活質量的提高，對食品安全和身體健康的關注度與日俱增，綠色食品的需求量也在逐漸增多，社會需求的變化及環境保護的需要進一步推動了我國綠色畜牧養殖技術的發展和進步。此外，相較于傳統養殖技術來說，綠色畜牧養殖技術在保護環境的同時，由于產品綠色、健康、安全，其價格往往比傳統畜牧養殖產品高得多，極大增加了農戶收入。因此，在當前社會發展中推行綠色畜牧養殖技術勢在必行，發展綠色畜牧養殖也是改變我國養殖現狀的重要方法，尤其是對于鄭州地區的居民來說，鄭州地處河南，河南是我國著名的農業大省，在發展養殖業時，如果不采用綠色畜牧養殖技術，對當地經濟的發展及環境的保護將會產生極為重要的影響[1]。

2 綠色畜牧養殖技術主要內容

發展養殖業之所以實行綠色養殖最為重要的一個目的就是為了能最大限度地減少養殖對環境所造成的污染，進一步提高養殖的經濟效益，幫助廣大農民增產增收，為社會提供質量安全的畜產品。在發展綠色畜牧養殖技術時，其主要內容包含選擇養殖場所、管理飼料和藥物使用、疫病預防和治療、病死牲畜處理技術及各類環境基礎設施建設等。在發展綠色畜牧養殖業時，這些內容可謂是最基本的內容，因為對于養殖工作人員來說，養殖期間如養殖場所選擇不當，如養殖場離居民的居所比較近，靠近生活，這樣可能對居民生活及水源造成影響，影響居民的正常生活，飼料選擇是判斷養殖綠色的關鍵，如果養殖期間，為了使動物快速生長，給它們食用含有生長激素的飼料，那么在這樣條件下養殖出來的動物不能稱之為綠色養殖。最后，比較重要的就是疫病防治，疫病防治不僅是為了降低居民經濟損失，更為重要的是要通過疫病防治，減少對環境的破壞及其對居民日常生活帶來的影響。

當然，在發展綠色畜牧養殖技術時，其所包含的內容比較多，在養殖期間，人們還需考慮養殖技術人員是否掌握正規全面的藥物管理和使用常識，是否了解 《飼料和飼料添加劑管理條例》和 《獸藥管理條例》等法律法規對飼料和獸藥的使用規定，養殖場衛生管理和疫病防治是否合理等各類問題。

3 發展好綠色畜牧養殖技術方法和策略

3.1 樹立綠色畜牧養殖觀念

發展綠色養殖技術首先需要樹立綠色畜牧養殖觀念。近些年來，雖然綠色食品受到人們前所未有的追捧，在日常購物過程中，人們也更傾向于購買綠色食品。但在實際農業生產中，綠色食品所需要的生產成本明顯高于傳統生產方式，而且在發展農業和養殖業過程中，產品的綠色要求和標準也更多，這些新的要求和規定進一步提高其發展難度，許多養殖戶在發展養殖業時，為了能謀取更多經濟效益，在發展養殖業時還是以傳統養殖方法為主。

基于這樣的原因，筆者認為在發展綠色畜牧養殖技術時，首先要更新人們養殖理念，使其認識到傳統養殖方法固然好，但食品綠色健康也同樣重要，而且綠色食品的銷售價格明顯高于普通食品價格[2]，幫助養殖人員增強養殖信心。在發展養殖業時要大力推廣綠色畜牧業的養殖技術，提升廣大養殖戶的養殖技能，對部分文化水平有限，對綠色養殖技術不了解、不熟悉的養殖戶，當地政府可采取一定措施進行技術普及，可以借助獸醫站力量，定期下鄉進行技術推廣，講座宣傳活動，逐漸改變人們的傳統觀念，提高人們對綠色畜牧養殖技術的思想認識，促進我國養殖業的發展和進步，保障動物健康安全。

3.2 做好市場調研工作

發展綠色畜牧養殖技術不能盲目開展養殖工作，在幫助養殖人員樹立綠色養殖觀念后，還需要進一步做好市場調研工作，養殖人員要先對當地市場需求有所了解，如當前市場人們對哪種綠色食品的需求量比較大，根據調查分析深層次原因，確定養殖業發展方式，因不同地區人們生活飲食習慣差異，對食品需求也不盡相同，而且養殖還受外界環境因素影響。所以說需做好前期調研工作，使大眾了解綠色養殖價值，為后期正式養殖做好準備工作，提高養殖戶思想認識。

3.3 推廣綠色飼料

飼料是畜牧養殖發展過程中必不可少的一個重要元素，飼料好壞直接影響養殖業發展和動物健康。不僅需要選擇好飼料，還需要選擇綠色、生態的飼料。筆者認為在選擇優質飼料時，養殖戶可因地制宜，根據當地自然環境，有針對性、有選擇性的選擇綠色飼料。鄭州農業比較發達，而在發展農業過程中，秸稈和青草等是天然的綠色飼料，當地居民可將農作物中有益于動物生長發育的元素研制成綠色飼料，這樣不僅有助于畜牧業發展，還能變廢為寶，減少農業生產中環境污染。

3.4 畜牧業養殖規范化管理

我國畜牧業發展在很長一段時間內都缺乏規范化管理，這也是影響綠色養殖技術發展和推廣的一個重要因素。因此，在發展綠色畜牧養殖技術時，還需進行畜牧業養殖規范化的管理。傳統養殖方式雖然也有其優點，但在養殖過程中過于隨意，工作人員只憑借經驗辦事，在發生疫病或是出現其他突發性情況后缺乏行之有效的處理方式，影響養殖業發展。而規范化養殖能有效規避這些問題，在發展養殖業時，采取規范化的養殖管理方式，飼料選擇、疫病防治、養殖場所選擇等都按照規定開展，這樣在發生問題后，工作人員也能夠在最短時間內找到問題發生的原因，有助于實現綠色生產和綠色養殖。

總之，綠色畜牧養殖技術在保證產品產量和質量的同時對保護環境也有較為積極明顯的幫助，其能有效的改善環境污染，有助于人們健康飲食。但該工作的推廣和落實也并非是一朝一夕的事情，當前我國綠色畜牧養殖技術還處在剛剛起步的階段，未來我國綠色養殖技術還有很長一段路要走。筆者相信，假以時日，只要我國相關部門和養殖工作者攜手奮進，共同努力，樹立正確的養殖觀念，積極推行綠色畜牧養殖技術，我國養殖工作必然會朝著更好的方向發展。

參考文獻：

[1]莫慧誠.淺析綠色畜牧養殖技術的推廣[J].中國畜牧獸醫文摘,2017(8):14.

[2]楊長生.綠色畜牧養殖技術的推廣[J].農民致富之友,2017(16):200.