黃牛育種改良對(duì)養(yǎng)牛經(jīng)濟(jì)影響

馬文瑞 （青海省門(mén)源縣北山鄉(xiāng)獸醫(yī)站 810399）

1 黃牛育種改良發(fā)展現(xiàn)狀

黃牛育種改良是黃牛養(yǎng)殖中最為重要的環(huán)節(jié)之一，能大大提高黃牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。黃牛育種改良是通過(guò)雜交育種技術(shù)，選擇基因優(yōu)異的牛與本地牛進(jìn)行雜交，獲得性狀優(yōu)良、遺傳穩(wěn)定的品種，以提高生產(chǎn)性能，增加養(yǎng)殖收益。黃牛育種改良的核心是品種改良，根本目的在于使優(yōu)良品種的基因在牛群內(nèi)得到進(jìn)一步提升，創(chuàng)造優(yōu)良黃牛個(gè)體，從而在數(shù)量上得到提升。

利用雜交育種技術(shù)實(shí)現(xiàn)黃牛品種的改良主要有以下4種方式：導(dǎo)入雜交、級(jí)進(jìn)雜交、育成雜交及經(jīng)濟(jì)雜交。導(dǎo)入雜交的主要優(yōu)勢(shì)是在不改變?cè)贩N育種方向并保留大多數(shù)優(yōu)良性狀的同時(shí)減少原品種的劣勢(shì)。利用導(dǎo)入雜交能很好地解決本地黃牛良種存在的股部肌肉松軟、乳房發(fā)育不良等缺陷，具體實(shí)施方法是引用外國(guó)優(yōu)良品種與本地黃牛進(jìn)行導(dǎo)入雜交。級(jí)進(jìn)雜交是指先選擇兩個(gè)品種進(jìn)行雜交，然后令其雜交后代與其中一個(gè)品種進(jìn)行回交，獲得的雜交牛與回交品種性能相近，但同時(shí)也保留另一個(gè)品種的優(yōu)良性狀，級(jí)進(jìn)雜交育種方式應(yīng)用的比較早。育成雜交是常用的育種方式，育種改良效果好，但雜交周期時(shí)間長(zhǎng)需經(jīng)過(guò)3代以上才能成功培育出優(yōu)良性狀。經(jīng)濟(jì)雜交具有成本低、效果顯著的特點(diǎn)，應(yīng)用比較廣泛，能帶來(lái)較高的經(jīng)濟(jì)收益[1]。

2 黃牛育種改良對(duì)養(yǎng)牛經(jīng)濟(jì)的影響

2.1 增加養(yǎng)牛戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益

黃牛品種改良過(guò)程需將海外或其他地區(qū)的優(yōu)良品種引進(jìn)當(dāng)?shù)?，與本地黃牛雜交，使本地牛獲得優(yōu)異的遺傳性狀，引種方式多樣化，可直接引進(jìn)黃牛進(jìn)行雜交，也可引進(jìn)凍精或胚胎，多種引進(jìn)方式的選擇可讓養(yǎng)殖戶(hù)綜合考慮育種改良成本，選擇性?xún)r(jià)比較高的引進(jìn)方式，節(jié)約成本，同時(shí)，育種改良的牛相比本地黃牛更容易出售且售價(jià)更高，通常育種改良后的牛犢可比本地牛犢價(jià)格高出數(shù)千元左右，可使養(yǎng)殖戶(hù)獲得十分可觀(guān)的經(jīng)濟(jì)收益。

育種改良過(guò)程中引進(jìn)的新品種，可能對(duì)當(dāng)?shù)貧夂颉h(huán)境、溫度等需要一段時(shí)間來(lái)適應(yīng)，通常在適應(yīng)新環(huán)境后會(huì)表現(xiàn)出自身的優(yōu)良性狀，經(jīng)過(guò)與本地黃牛雜交后，使本地黃牛品種獲得一定優(yōu)勢(shì)，能加快育種進(jìn)程，縮短培育時(shí)間，進(jìn)而增加養(yǎng)殖效益。

此外，改良后的黃牛在體型、抵抗力、生產(chǎn)性能及對(duì)環(huán)境適應(yīng)力上都會(huì)得到改進(jìn)，特別是經(jīng)過(guò)多代雜交育種的黃牛改善效果顯著，與原來(lái)的品種相比較，產(chǎn)奶性能、生長(zhǎng)性能、產(chǎn)肉性能等方面都會(huì)有大幅度的提高，抵御疾病的能力也顯著增強(qiáng)，大大提高其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

2.2 促進(jìn)養(yǎng)牛業(yè)可持續(xù)發(fā)展

通常黃牛育種改良試驗(yàn)點(diǎn)的成功對(duì)周邊村鎮(zhèn)的科學(xué)化、規(guī)?；B(yǎng)牛起到積極作用，為市場(chǎng)提供豐富充足的優(yōu)質(zhì)牛產(chǎn)品，促進(jìn)養(yǎng)牛業(yè)健康發(fā)展，推動(dòng)肉牛朝著產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。黃牛育種改良不僅能充分利用土地資源，還能調(diào)整畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，有效改善農(nóng)村經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，增加社會(huì)效益。并且，隨著養(yǎng)牛業(yè)規(guī)模化發(fā)展，飼養(yǎng)過(guò)程中對(duì)牧草和飼料的訴求逐漸增加，生態(tài)養(yǎng)殖能使秸稈等過(guò)腹還田，有效提高資源利用率，同時(shí)保護(hù)生態(tài)環(huán)境，在飼草量少的寒冷季節(jié)，實(shí)行牛場(chǎng)圈養(yǎng)方式，能在保證牛獲取足夠營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)保護(hù)植被，有利于土地恢復(fù)。

2.3 保護(hù)本地黃牛的優(yōu)良性狀

雖然本地黃牛也具有一定的優(yōu)良性狀，但每個(gè)品種都在自己的適應(yīng)范圍，少數(shù)優(yōu)良品種無(wú)法促進(jìn)養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展，因此，本地黃牛優(yōu)良品種的保護(hù)對(duì)養(yǎng)牛業(yè)經(jīng)濟(jì)有十分積極的作用。首先，應(yīng)對(duì)本地黃牛做詳細(xì)調(diào)查，要對(duì)品種數(shù)量、區(qū)域、生產(chǎn)性能等方面有深入了解，特別要注意部分性狀優(yōu)良的品種。并根據(jù)調(diào)查信息建立黃牛遺傳信息系統(tǒng)，隨時(shí)更新信息，根據(jù)實(shí)際情況，制定切實(shí)可行的保種計(jì)劃，對(duì)具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的優(yōu)良品種予以保護(hù)，選擇飼草資源充足的地方作為保種基地，令沒(méi)有親緣關(guān)系的黃牛自由交配，及時(shí)淘汰不良個(gè)體，保留優(yōu)良品種，本地保留下來(lái)的優(yōu)良品種與引進(jìn)品種進(jìn)行雜交育種改良的方案，會(huì)使雜交后代獲得更優(yōu)異的遺傳性狀[2]。

3 小結(jié)

黃牛育種改良能使本地黃牛品種的優(yōu)良性狀得到提升和鞏固，同時(shí)又能保持原有的特殊性。如一些黃牛本身具有較強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力、耐粗飼等優(yōu)秀品質(zhì)，經(jīng)育種改良后，此種黃牛的產(chǎn)奶性能、產(chǎn)肉性能及抗病能力得到提升。在育種改良過(guò)程中，選種和選配是關(guān)鍵手段，是保證育種改良工作順利進(jìn)行的基礎(chǔ)，要以選育為目標(biāo)，確定適宜的選配方式，同時(shí)積極加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，采取科學(xué)的方式進(jìn)行飼養(yǎng)和管理，不斷加強(qiáng)養(yǎng)殖基地的建設(shè)，有助于提高雜交后代的生產(chǎn)性能，使其發(fā)揮最大的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn):

[1]吐?tīng)柡椤ぐ⒛咎?關(guān)于黃牛育種改良工作的探討和分析[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘,2016,32(3):72.

[2]劉喚成.方山縣黃牛改良在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用與問(wèn)題分析[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技,2016,27(8):47.