北方果樹凍害防治措施研究

趙靖

（石家莊市南化苗圃，河北石家莊050800）

近年來，強降雪、寒流等導致的快速降溫、超常低溫等異常天氣在我國北方屢見不鮮，極易造成果樹凍害及次生危害（病害等），給果樹生產帶來巨大損失。北方果樹一般在霜降前后開始進入越冬期，但果樹還沒有進入實質意義上的越冬狀態，即樹液還在緩慢流動,此時樹體抗寒性較差，如遇降溫,即可產生凍害；另外，開春后，果樹樹液開始流動，是果樹萌芽的準備階段，也是果樹對低溫最敏感的時期；此時如遇到春季容易發生的“倒春寒”，也會發生凍害。

1 北方果樹凍害表現

低溫對果樹的影響主要包括霜害、凍害、雪害和冷害，其中對果樹影響最大的就是凍害。果樹的凍害主要表現在果樹的花朵、果實、樹葉、植干以及根莖等部位[1]。由于果樹的生長結構對冬天氣溫適應能力的不同，在溫度降低程度沒有超過果樹的承受界限時會導致樹葉遭到凍害，小樹枝枯死。但當凍害較嚴重時，就會導致植物整株的死亡。一些發育較差的枝丫易出現凍害的現象，具體表現為葉片逐漸畸形或變瘦變小，漸變成深褐色的木質部分；果樹主干部分的凍害表現為未痊愈的小傷口以及表面的凍裂分枝部分的裂縫逐漸擴大；枝梢部分如果生長的不夠飽滿，容易受到凍害，造成脫水，樹干表面就會變成深褐色，當氣溫回暖后，會出現凹陷的現象；地下根系是果樹生長的基礎，也是整個果樹最脆弱的地方，當果樹植干受凍后，果樹的表皮逐漸變黑，最終造成果樹死亡；當植物根系受凍后，皮層就會逐漸變成褐色，木質部和皮層位置也會逐漸分離，嚴重的情況下甚至會直接脫離。果樹花芽的凍害主要表現為組織內部的枯竭，花朵發育畸形等現象[2]。

2 果樹凍害防治方法

2.1 夜間熏煙

果園管理者使用夜間煙熏方式防治凍害須充分了解當地的氣候、風向，從而防止煙熏被風吹散，無法發揮作用[3]。在冬季的夜間可以使用鋸末、秸稈或是稻草等材料做燃料，將這些燃料點燃，火勢的標準為濃煙暗火，讓煙霧覆蓋整個果園可以減少冬季上空冷空氣的下移，同時保護果園過冬，防止果園內部的熱量流失[4]。經過數次試驗證明，夜間熏煙的方法有助于增加果園的整體溫度，讓園內溫度上升3～4℃。在北方冬季寒潮降臨之前，用塑料薄膜、麻繩或稻草包裹樹干，可以有效保護樹干遠離凍害威脅[5]。

2.2 灌水保溫

在果樹遭受凍害之前，在果園內及時噴水，可以有效保護果樹，使其地面溫度維持在一個較為平衡的狀態，減輕氣溫的降低幅度，減少凍害對果樹的影響。但果農在噴水和灌水時，要注意控制好噴水量，灌水量要將果樹周圍地面全部滲透才能達到保溫的效果[6]。

2.3 科學控制灌水量

在灌水時要熟練掌握北方果樹的物理生長期，并根據果樹的生長需要，合理調配灌溉的水量，在果樹的生長期結束之后，減少果樹的灌水量，防止果樹過度吸水，出現貪青徒長的現象。對于生長期結束的果樹，要嚴格控制噴灌量，促進果樹枝干的成長更加木質化，強化樹干內部的組織結構，提高果樹自身的防寒能力。正常情況下，果樹成長期的噴水量要達到整體的70%以上，也就是在果樹生長的7月份前進行主要的灌水工作。8月份后要加強對果園灌水的控制，特別是在冬天來臨前，要對果園進行清掃整理，及時清除果園地面的積水，防止地表結冰，嚴格控制果園噴灌的水量，對于果樹增強抗旱能力具有十分重要的作用。石家莊冬季多雪，總降雪量約為19.2～26.8cm，降雪能夠保護果樹安全越冬，同時也能為果樹春季生長提供充足的水源條件[7]。

2.4 覆蓋植根

為了防止果樹的根系受到凍害，需要加強對根系的保護。具體可以覆蓋秸稈、稻草、火燒土等物品來保護果樹的根系，讓果樹根系的溫度和濕度都保持一個穩定的狀態，其中要注意果樹根部相關覆蓋物的厚度要達到1cm以上才能起到預期的保護作用，有效預防植物根系的凍傷[8]。

3 北方果樹凍害補救措施

3.1 保護花朵和果實

對已經被凍害影響的植物花芽，果樹自身就已經失去了自然授粉功能，可以采用灌水施肥、人工授粉等方法來保護果樹的花朵和果實，提高果樹產量。為防止果樹遭受凍害后出現枝芽徒長，果農應注意及時對樹梢、樹枝和樹芽進行修剪，同時加強施肥，增強樹勢給果樹提供充足的營養，促進樹枝樹芽的全面生長[9]。

3.2 科學噴藥防除病蟲害

果樹受凍后，增大的果樹裂縫容易遭受病蟲害的侵襲，此時需要通過噴藥進行防治。在使用農藥時，果農不可隨意增加農藥的濃度或混合施用。特別是在氣溫升高的情況下，更要控制農藥的使用濃度，適量地噴灑農藥，防止向陽部位的果樹出現燒傷狀況，造成果實的斷裂或是果實過度膨脹的問題[10]。將石蠟種類的有機化學藥劑噴灑在樹冠上，能夠為樹葉覆蓋一層保護膜，從而防止水分蒸發，提高果樹組織活力，增強樹木的抗寒能力。

3.3 及時修剪

對于已經被凍害影響的枝丫部分要及時修剪，針對遭受凍害后已經枯死或是無法正常生長的部分枝丫，要及時剪除。同時要根據回暖后果樹自身的受凍情況進行科學合理的修剪，在修剪過程中要將重點放在果樹的花芽部分，減少對果樹枝葉的修剪，從而降低果樹的整體負載量，提高產量。對于遭受凍害后已經失去補救價值的果樹，果園管理者應將枯死的果樹挖出，并及時補種，降低凍害對果園的影響[11]。

為了提高果樹的產量和果農的經濟效益，果園管理者需要了解各種影響果樹成長的因素，如果樹的生長空間、時間、養料、水分等因素。果樹凍害的防治涉及到多種工作流程，果農需要不斷地學習相關種植知識和技術，科學、合理地治理果樹凍害的問題，及時改善果樹的防治措施，保證果樹冬天的健康生長。