果園生態(tài)環(huán)境與柑桔高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)系

林江武

（福建省永安市經(jīng)濟作物站，福建永安366000）

柑桔的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)與果園生態(tài)環(huán)境聯(lián)系密切。在柑桔生長發(fā)育中，關(guān)鍵的生態(tài)因子主要有光照、溫度、土壤與水分，而山區(qū)所處地理位置、地形地貌以及地下水位、坡向、土壤的結(jié)構(gòu)、透氣性、酸堿度還有病蟲害等均會使柑桔品種的分布、開花結(jié)果、產(chǎn)量品質(zhì)等受到較大的影響。永安市部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)栽植柑桔，效果不佳，主要原因在主栽品種、環(huán)境和管理不適宜三方面。永安市從2010年開始將自然環(huán)境和柑桔對生態(tài)環(huán)境的要求統(tǒng)一起來，獲得成功，達到柑桔高速生產(chǎn)與高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的效果，成為福建省柑桔生產(chǎn)重點產(chǎn)區(qū)之一。到2017年，永安市柑桔總面積發(fā)展到8366hm2，結(jié)果樹面積為6866hm2，總產(chǎn)量近95000t。4年生特早熟溫州蜜柑大浦5號最高產(chǎn)量為1100kg/667m2、最高株產(chǎn)40kg；8年結(jié)果樹每667m2平均產(chǎn)量2975kg，最高產(chǎn)量3910kg，最高株產(chǎn)233kg。文章分析了其主要生產(chǎn)措施，其主要做法如下。

1 優(yōu)選建立柑桔園的自然生態(tài)環(huán)境

柑桔的品種在很大程度上取決于立地環(huán)境。基于柑桔的發(fā)育與生態(tài)環(huán)境類型，柑桔立地環(huán)境具有山地垂直分布、緯度平面分布的一般規(guī)律，特別是環(huán)境溫度，這是柑桔生長不可替代的關(guān)鍵生態(tài)因子，炎熱夏季、低溫冬季以及一年之中有效積溫的高低都是柑桔栽植的關(guān)鍵限制因子。永安市是中亞熱帶地區(qū)，年平均氣溫14～19.4℃、降水量1500～1900mm、無霜期305d，但山丘起伏、海拔差異較大，且谷地較小，平原錯綜其間，導(dǎo)致溫熱條件的變化較大。海拔小于600m的地區(qū)，冬季極端氣溫最低達到-7.2℃，如果選擇的果園不適宜，柑桔很難生存，產(chǎn)量較低。所以根據(jù)不同柑桔品種對冬季低溫的忍耐程度和對外界環(huán)境的要求進行分析，參照永安市氣候特征以及山場垂直生態(tài)變化情況，試種特早熟溫州蜜柑大浦5號，結(jié)果見表1。由表可知，從2013～2017年，兩個果場柑桔產(chǎn)量都在持續(xù)的增加，2017年分別達到386400kg和205500kg，這就表明中種植方法獲得成功。

2 引進和選育適宜的優(yōu)良柑桔品種

優(yōu)良柑桔品種的選育與引進是柑桔栽培成功與否的決定因子，特別是要明確與永安市環(huán)境最適宜的柑桔主栽品種。通過考察、分析永安市的氣候、土壤、水源、山場以及柑桔品種對于光照、溫度等的要求，最終確定主栽柑桔品種為早熟溫州蜜柑大浦5號和大分4號，之后選擇類型不同的園地，實行區(qū)域試驗，進行馴化栽培，在成功之后加以推廣。永安市在2010年選擇了4個不同類型的點進行試種，定植22.2hm2，加強管理，2013年就有少量收獲之后，產(chǎn)量逐年增加。

早熟溫州蜜柑耐寒喜陰、耐粗放管理，適宜生長在山地與平原，不僅生長速度快，且結(jié)果早、較為豐產(chǎn)，果實酸甜適口，無核，柔嫩多汁（見表2、3）。由表可以看出，大浦5號溫州蜜柑樹冠大，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，目前占永安市柑桔栽培面積的40%左右。除此以外，尚有栽培臍橙、本地早、金柑、南豐桔、朱紅、蘆柑、柚類等品種，這些優(yōu)良品種在永安市栽培表現(xiàn)較好，可作為搭配品種，但在栽培中發(fā)現(xiàn)雪柑、蘆柑凍害較重；早、南豐桔在山地栽培生長較緩慢；金柑產(chǎn)量較低，采摘費工。永安市柑桔品種區(qū)劃是：400～600m地區(qū)種植溫州蜜柑為主、金柑、本地早、朱紅等；200～400m地區(qū)種植溫州蜜柑為主，臍橙、蘆柑、南豐桔、柚類等品種為輔。

3 創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境，促進根系生長

擴穴改土，創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境。從各地的經(jīng)驗可以看出，山地種植柑桔，及時擴穴改土，并注意增施有機肥，可以有效提高果園土壤肥力，有效改進果園土壤環(huán)境，促進柑桔根系伸長，這是柑桔早果、持續(xù)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵措施。山地種柑，不少單位做到高標準定植，植穴土壤得到了改良，短期內(nèi)適應(yīng)了柑桔生長，但穴外土壤卻粘重，水肥氣熱不協(xié)調(diào)，柑桔根系生長不良，導(dǎo)致定植和結(jié)果后數(shù)年生長不快、產(chǎn)量不高。通過分析永安市幼齡柑園、成年柑園，發(fā)現(xiàn)實現(xiàn)幼樹適齡投產(chǎn)、成年樹穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的目標，必須保證柑桔樹綠葉層厚、有高產(chǎn)樹冠，且根系深廣密多，具有厚、松、肥的園土。如五星果場幼齡柑桔定植后3～4年，進行擴穴改土、增施有機肥，樹冠伸展快，中等樹高 1.9～2.2m，冠幅2.1～2.85m，4年生桔樹產(chǎn)量1100kg/667m2。由表1可知，小磉果場2008年定植的溫州蜜柑，2014年總產(chǎn)96600kg，經(jīng)深翻擴穴后2016年收177500kg，配合其他措施，2017年收205500kg，效果明顯。

表1 2013～2017年五星、小磉果場柑桔產(chǎn)量統(tǒng)計表Table 1 The yield of citrus in the fruit farm of Wuxing village and Xiaosang in 2013-2017

表2 溫州蜜柑樹勢、產(chǎn)量情況調(diào)查表Table 2 Survey of tree and yield of Wenzhou citrus

表3 柑桔單株產(chǎn)量和果實品質(zhì)調(diào)查表Table 3 Table of individual yield and fruit quality of citrus

4 采取適宜的管理措施，提高柑桔產(chǎn)量和品質(zhì)

依據(jù)柑桔品種的特性，實行最佳的肥水管理，采取防治病蟲、整形修剪等措施，達到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的效果。柑桔在土壤中空氣含氧3%～10%、酸堿度5.5～6.5、土壤肥沃、結(jié)構(gòu)良好、水分適宜的環(huán)境中，生長健壯結(jié)果多，品質(zhì)佳。永安市山地柑園紅壤土缺磷鉀、酸度大、通透性差，應(yīng)及時增施磷鉀肥、有機肥、草木灰或石灰。還要按柑桔生物學(xué)特性、土壤供肥能力，秋冬季施重肥，施肥量各占年度總量的30%；及時在春季追肥，施肥量占年度總量的25%；夏季巧妙補肥，施肥量占年度總量的10%；在柑桔的生長期應(yīng)分次開展根外噴肥作業(yè)。為預(yù)防發(fā)生積水悶根，在春季和夏季應(yīng)堅持進行開溝排水，且在雨后注意松土；為預(yù)防發(fā)生缺水抑根的問題，在秋季和冬季應(yīng)及時灌水、噴水、澆水。另外，病蟲害也是柑桔品種的分布與生長的限制因子，很多病蟲都依賴于空氣、土壤、水分、苗木、果實等進行傳播，在嚴重的病蟲區(qū)還會因土壤、空氣、水被污染而破壞生態(tài)環(huán)境，毀滅大片柑桔，像潰瘍病嚴重的地方甜橙發(fā)展受到限制。木虱、黃龍病嚴重就限制了柑桔發(fā)展，因而必須嚴格檢疫，及時強化對病蟲的防治。在冬季狠抓清園工作，生長期抓緊瘡痂病、螨類、介類等主要病蟲害的防治，降低發(fā)病率，使柑桔樹生長健壯，果實品質(zhì)好。