文玩核桃插皮舌接技術

張艷民，代靜，鄭文美，郭江

（河北省遷安市林業局，河北遷安064400）

文玩核桃樹又稱麻核桃樹，屬胡桃科落葉喬木，單做羽狀葉。它是對核桃進行特型、特色的選擇和加工后形成的有收藏價值的核桃，賣相好的文玩核桃每對紋理清晰、相似，大小一致，重量相當。現代醫學證明，把玩核桃能夠延緩機體衰老、預防心血管疾病和避免中風[1,2]。

1 核桃嫁接的目的意義

野生文玩核桃數量有限，并逐年減少，如果每年僅僅消費這些天然的核桃，將付出較高的代價。由于人工培育要勝于自然孕育，從品相上來說，嫁接的核桃無論從皮質、紋路、外形等標準上均不比野生的遜色，甚至還優于野生品種[3,4]。有專家提出，核桃的嫁接是隨著文玩核桃市場不斷發展的產物。原生態的野生核桃產量已經不能滿足市場的需求而且其產量受自然環境、天氣氣候的影響較大，因此人工嫁接就成為提高產量、提升品質的唯一出路[5]。

文玩核桃嫁接和食用核桃嫁接的要求不同。文玩核桃嫁接追求的符合人們早已固定的核桃審美觀，產量是兼顧的；而食用核桃嫁接，主要追求的是產量、皮薄、耐旱、耐蟲等[6]。用插皮舌接的方法可以將實生核桃高接成文玩核桃，成活率高，樹冠恢復快，樹勢強壯，木質化程度高，為提高文玩核桃產量及經濟效益奠定了物質基礎[7]。

2 技術要點

2.1 接穗的選擇與貯藏

2.1.1 接穗的選擇

母樹的選擇要注意挑選生長健壯、無病蟲害的核桃樹，然后在樹上選取粗度為1～1.5cm的一年生外圍粗壯發育枝或結果母枝，要求生長健壯、木質化程度高、髓心小、芽體飽滿、無病蟲害及機械損傷。在核桃采收后至落葉前采集接穗，將接穗剪去葉片，保留2cm長的葉柄，之后將其放入地窖中預儲。地窖的溫度為0～6℃，濕度90%左右。預儲時將接穗直立放在地窖的地面上，再將濕沙培在接穗的基部，濕沙的高度約20cm。隨著時間的推移，葉柄自然脫落，接穗韌皮部表面由綠色逐漸變成褐色。小雪季節將接穗短截成1～20cm左右的枝段，每個枝段保留2個飽滿芽，整體蠟封、自然冷卻后整理打捆，掛上標簽，防止品種混雜。也可以在3月中旬采集接穗，無需預儲，短截、蠟封后直接貯藏。

2.1.2 貯藏

接穗適宜的貯藏條件是低溫保濕的地窖或山洞，溫度0～6℃，濕度約90%為好。貯藏時，要注意將接穗下半部埋在濕沙中，上半部裸露在外，接穗與接穗之間，用濕沙進行隔離，蓋嚴窖口，保持窖內陰涼，這樣可貯藏至次年的5月上中旬，供嫁接時使用。貯藏過程中要注意關注環境中的溫濕度，防止因溫濕度變化而導致接穗發熱霉爛或風干失水。

2.2 嫁接方法

2.2.1 嫁接前砧木的處理

砧木若為幼樹，高接部位距離地面要在30cm以上。如果砧木為成齡樹，應該首先疏除過多無用的枝條，留好主枝、做好樹形，而且要多處高接，以縮短樹冠恢復期，提早結果。選擇高接部位時不要過分縮小樹冠，以保證高接后能夠迅速恢復。

2.2.2 嫁接時期

砧木萌芽至展葉期是插皮舌接的最佳時期，其標志是砧木韌皮部與木質部完全分離，過早則砧木韌皮部與木質部難以分離，過晚則新梢生長期短，枝條木質化程度低，冬季容易抽條死亡。氣溫稍高且平穩、晴朗無雨的氣候條件，高接效果最好。

2.2.3 關鍵技術

（1）接穗常溫處理

嫁接前2～3d將接穗置于常溫下使其自然萌動，待韌皮部與木質部完全分離時即可嫁接。

（2）削接穗

在接穗飽滿芽的對面將接穗下端削一個5～6cm長的馬耳形斜面，逐漸入刀至1/2木質部，再較平直地向前斜削下去，然后在馬耳形斜面的末端木質部兩側加大角度各削一刀，只削去木質部的一小部分，使接穗下端稍尖，利于嫁接時接穗順利插進砧木的皮層。

（3）嫁接

鋸斷砧木，削平剪口，選取光滑一面，削去老皮露出白色嫩皮，用刀挑開皮層等待嫁接。將削好的接穗下部的木質部與韌皮部分離，再將接穗削面朝向砧木的木質部，且把接穗的韌皮部置于砧木韌皮部的外面，然后緩緩用力將接穗插入挑開的砧木的皮層中，使接穗帶削面的木質部介于砧木木質部與韌皮部之間呈舌狀，直到微露接穗削面上部的0.3cm長即可，然后用塑料綁條包扎傷口，用塑料薄膜纏繞接穗以減少水分蒸發和防止害蟲咬食，最后使接穗生長出的新梢自行鉆出薄膜即可。

插皮舌接之所以成活率高，主要是因為增加了砧木與接穗之間的接觸面積，便于營養物質的輸送和愈傷組織的形成，而且能夠使砧木與接穗緊密結合、互相保護，為嫁接成活創造了有利的條件。

由于接穗只有置于常溫下韌皮部與木質部完全分離時才能使用，但是接穗芽體同時也萌動和膨大，在嫁接過程中很容易將膨大的芽體碰壞或造成脫落，因此在嫁接過程中一定要注意保護芽體。在砧木縱切一刀時，注意以切斷皮層為度，不要傷及木質部。另外在嫁接側枝時，要將接穗嫁接在砧木的上方，使其防風、抗壓，防止其劈折損傷。合理的接穗數量是決定傷口能否順利愈合的關鍵因素，而砧木直徑的大小決定了該處接穗數量的多少。一般來說，砧木直徑2～3cm時，高接1個接穗，直徑4～5cm，接穗可以為2個，一般不在砧木直徑5cm以上處進行高接，以防傷口過大影響愈合。

（4）排放傷流

傷流過多會降低文玩核桃的成活率，由于插皮舌接時正處于文玩核桃生長期，因此要人為對砧木造傷以放出傷流，提高文玩核桃嫁接的成活率。

如在嫁接前排放傷流，應在做好樹形之后，于嫁接前的3～4d，在嫁接部位之上5cm處鋸斷砧木，使傷流自然排出，嫁接時再將砧木鋸除5cm長。

如在嫁接后排放傷流，應在嫁接后在嫁接口下方的砧木主干上，人工造傷以便排出傷流。方法是用鋸將砧木鋸傷，使鋸與砧木呈45°，傷口深度達到砧木直徑的1/5～1/4，一共3道，而且要使3道傷口位于同一高度且均勻分布在砧木主干的四周，使傷流均勻排出。高接時，要按照10:1的比例高接，選取與主栽品種花期一致的品種作為授粉樹，以保證授粉坐果的需要。

2.3 接后管理

文玩核桃嫁接后要隨時關注其成活率，嫁接未成功的要及時進行補接。成活后要做好除萌、設支柱、整形修剪、肥水管理、病蟲害防治等工作，使其正常生長，為早成形、早結果創造條件。