白菜軟腐病發病原因及綜合防治措施分析

谷紀良

（大慶市大同區農業技術推廣中心，黑龍江 大慶 163515）

白菜軟腐病又叫腐爛病、脫幫、爛疙瘩，是由歐文氏桿菌引起的流行病害，從春季到秋季都能在白菜上發生并傳染。廣大菜農了解白菜軟腐病的發病癥狀、發生規律及綜合防治措施，可有效防止軟腐病的發生，降低經濟損失。

1 發病癥狀表現

大白菜軟腐病屬細菌性病害，一般從蓮座期到包心期發生，癥狀多在包心后開始表現。在發病初期，病斑呈浸潤狀、半透明，以后擴展成水漬狀，表皮下陷，外圍葉片萎蔫，癥狀于早晚尚能恢復正常。隨著病害的加重，萎蔫現象無法恢復。根頸處和葉柄基部組織開始腐爛，濕度較大時呈黏滑、軟腐狀，并發出惡臭味。病株一碰即倒，一拔就起。有的從心葉頂部向下擴展，有的從葉片蟲傷處向四周蔓延，使整個白菜腐爛，有污白色菌膿溢出[1]。

2 侵染循環途徑

軟腐病病菌在土壤中或在帶病病殘體上越冬。病菌經雨水、灌溉水或者由黃曲條跳甲、菜粉蝶等昆蟲傳播，從自然裂口、傷口或者幼芽和整個生育期的根毛侵入，通過維管束向上部組織轉運，或潛伏在維管束中，成為生長后期和儲藏期腐爛的主要菌源[2]。

3 發病原因分析

此病的發生與菌源因素、氣候影響、傷口侵染、管理不善等關系密切。

3.1 菌源因素

種過白菜或者其他十字花科蔬菜的地塊和發生過軟腐病的地塊，土壤中容易有大量的軟腐病病菌殘留，如果將大白菜栽培于這類地塊，就容易發生軟腐病。另外，種子本身帶菌是軟腐病發生的另一個菌源因素。種子未經消毒或消毒不徹底、田間發病條件適宜，均可造成不同程度的損失。

3.2 氣候影響

高溫、多雨是軟腐病發生較重的氣候因素。因連續多雨天氣會使葉片基部處于水淹和缺氧狀態，同時潮濕悶熱的氣候條件非常利于病菌繁殖和傳播蔓延。如果氣候干燥，軟腐病就不會發生，即使發生也會很輕。

3.3 傷口侵染

自然傷口、蟲咬傷口、病傷和機械傷均能使軟腐病菌侵入。狂風暴雨易造成自然傷口，病菌從傷口侵入后繁殖迅速，容易造成嚴重損失；如果田間蟲害嚴重,傷口多，遇雨水天氣，此病容易發生；氮肥施用較多、植株脆嫩多汁、傷口不易愈合，也易誘發此病。白菜在不同生育期的傷口愈合能力不同，一般苗期由于生長速度較快，愈合能力較強，發病輕或不發病；蓮座期傷口愈合能力減弱，這是白菜軟腐病在蓮座期到包心期發病重的主要原因。

3.4 管理不善

栽培管理措施不當是發生軟腐病不可忽視的原因。如選擇低洼排水不暢地塊，平畦種植，不施用農家肥、追施氮肥過多，大水漫灌，蠅類、菜青蟲、小菜蛾等蟲害防治不及時等均可導致軟腐病發生。

4 綜合防治措施

4.1 選用優質抗病品種

應從生產實際出發，選擇一些適合當地種植的高產、優質、商品性好、抗軟腐病的大白菜品種。

4.2 藥劑拌種，消滅菌源

可用3%中生菌素可濕性粉劑拌種，或用代森鋅或福美雙拌種，其藥量為種子量的0.4%。

4.3 治蟲避免傷口侵染

播種前或苗期用辛硫磷等藥劑拌土穴施或條施，防治金針蟲、螻蛄、根蛆、蠐螬等地下害蟲。苗期用阿維菌素等藥劑防治黃條跳甲、菜青蟲、甘藍夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾等食葉害蟲。用50%辛硫磷乳油1 000倍液、90%敵百蟲原粉1 000倍液灌根1～2次，對軟腐病的防治效果十分顯著。

4.4 調整栽培管理措施

重病地塊應與禾本科作物或蔥、蒜類蔬菜輪作，避免與茄科、瓜類及其他十字花科蔬菜輪作。實行秋季清園，翻耕整地，清除病殘株，減少土傳病菌。改平畦種植為壟作，這樣可以避免降雨后植株浸在水里。多施腐熟有機肥和磷、鉀肥，培育壯苗。避免大水漫灌，雨后及時排除田間雨水，降低田間濕度。田間作業，防止傷根、傷葉，形成生理傷口。包心后澆水要均勻，防治爛根引起的軟腐病。根據土壤肥力和作物長勢情況，進行無機與生物菌肥或者有機與無機肥料混合應用。

4.5 及時進行藥劑防治

發病初期可選用24%農用鏈霉素可溶性粉劑、40%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑、50%氯溴異氰尿酸可溶性粉劑、20%葉枯唑可濕性粉劑、46.1%氫氧化銅水分散粒劑、20%噻森銅懸浮劑等進行防治，連續用藥3～4次，每次間隔7 d左右。噴藥時，應將其噴在接近地表的葉柄及莖基部。用3%中生菌素可濕性粉劑拌種，并在幼苗期、蓮座期用中生菌素1 000倍液噴霧，防治效果較好。

[1]樸福萬．大白菜軟腐病的發生原因及綜合防治技術[J]．吉林蔬菜，2008（04）：51．

[2]劉志華，文明英．白菜軟腐病的發生與綜合防治[J]．上海蔬菜，2007（06）：73-74．