牛沙門氏菌病診斷與治療

王均迎

（山東省日照市東港區陳疃鎮畜牧獸醫站 276819）

1 發病情況

2018年1月24日，山東省日照市東港區某牛場發生疾病，養殖場共有83頭牛，發現發病牛36頭，發病牛多為犢牛，發病后出現腹瀉和腹痛等表現，后出現1頭牛死亡，經獸醫檢查后，具體情況如下。

2 臨床癥狀

本次發病的病牛日齡大多集中在10～30d，發病后病牛表現為持續體溫升高，一般可以達到41℃，甚至是更高，病初表現為食欲下降，逐漸發展為食欲廢絕，病牛漸進性呼吸困難，不愿站立，表現出腹痛癥狀，病牛腹瀉不止，排出的糞便帶有惡臭味，甚至在排出的糞便內可見有血絲和黏液等，隨病程發展出現消瘦、脫水及眼球下陷等癥狀。逐漸發展為衰竭，衰竭后的牛一般5d即出現死亡，死亡主要集中在這個日齡內的牛。也有成年牛和母牛疑似感染，成年牛表現為腹瀉和生長緩慢等，母牛發生流產。

3 病理變化

對病死牛進行病理剖檢可見，病變主要是有個別出現周身淋巴結腫大和出血，心臟壁和腹膜及胃腸道黏膜有出血點，甚至出現黏膜脫落，肝臟、腎臟和脾臟等器官也可見有程度不一的出血點和壞死點。個別病牛可見在關節腔內有膠凍樣液體填充，肺部多出現病變，一般是腫大、出血和壞死。脾臟高度腫大，可以腫大到正常大小的2～3倍體積大，被膜上也有肉眼可見的出血點和出血斑。

4 疾病診斷

根據牛場牛發病情況、臨床癥狀和病理變化等能做出初步診斷，確診需要通過實驗室技術，需要無菌采集病牛的糞便、血液以及病死牛的肝臟和脾臟等組織，包裝后攜帶到實驗室進行進一步的檢查。實驗室檢查一般是通過玻片凝集試驗，病原的分離培養和染色鏡檢。玻片凝集試驗是采集牛的黏液或血液在平板玻片上與相應的抗體進行平板凝集試驗，在平板上可以看到抗原抗體凝集成的顆粒性物質。細菌的分離培養是在肝臟和脾臟取樣后接種于營養瓊脂平板，將平板置于37℃的溫度下進行培養，經過24h后可以看到瓊脂上長有圓形的菌落，顏色灰白，邊緣整齊，表面濕潤。在酒精燈下挑取單個菌落置于載玻片上，酒精燈上進行固定后，革蘭氏染色后置于高倍鏡下進行鏡檢，鏡檢可見病原菌呈紅色的短小的球桿菌，則可以確診牛感染的疾病為沙門氏菌病。

5 疾病治療

及時將發病牛進行隔離飼養，以防止病牛作為傳染源感染其他健康牛群，并在此同時進行場舍內外徹底清掃和消毒，防止經過器具和環境中的病原菌感染健康牛群。對發病牛選用抗生素治療，在生產中常用的抗生素有鏈霉素、卡那霉素、氟苯尼考及喹諾酮類藥物。本次發病使用的是鏈霉素注射，并且在飼料中拌入氟苯尼考粉，使用3d后，病牛均出現明顯好轉，又使用2d后，所有未死亡的病牛均已恢復正常。在未發病牛的飼料中添加預防量的氟苯尼考，連用3d，此后未見有新發病例。

6 注重預防

6.1 加強飼養管理

本病預防主要還是加強飼養管理水平，采取封閉式管理模式，在未發病時應注意場舍的消毒和清掃工作。環境中的污染物最容易形成感染，所以應該及時對污染物進行清理，并對環境進行消毒處理，減少環境中的病原微生物的數量。加強牛的飲食管理，提供優質的飼料和清潔的飲水，還需要針對牛群補充充足的維生素和微量元素，當牛飲食中營養達到均衡，就可以提升牛自身的體質，當其的體質增強后，能對疾病有更強的免疫力，從而減少牛的發病。牛舍建設也應符合要求，應確保牛群在氣候炎熱的季節能起到防暑降溫的作用，在氣候寒冷的季節能起到通風保暖的作用，只有良好的飼養管理才能大大減少疾病發生。

6.2 選用疫苗和藥物

本病可以進行疫苗接種，現在使用較多的疫苗有牛副傷寒氫氧化鋁苗，接種疫苗時注意疫苗的使用量和牛的年齡相關。一般在1年內的牛接種2ml，超過1年的牛接種5ml。除接種疫苗還可以在牛飼料中拌入相應的藥物進行預防，只是注意拌入藥物要進行輪換。

隨著人們對牛奶、牛肉等牛產品的需求量增大，養牛業也迅速發展，這種迅猛的發展不僅能提供充足的牛產品，也使牛的疾病出現急速增加和增強，牛場疫病的防控越來越難，疾病發生不僅導致牛生長和生產性能下降，還能導致病牛死亡，造成損失不可估量。沙門氏菌作為一種常見病原菌不僅感染牛，而且感染其他家禽和家畜，比如雞、鴨、豬等，對人也易感，這就導致此病原菌在生產中難以控制和消滅，危害極為嚴重。本例牛感染沙門氏菌后很快引起牛場很多牛的感染和發病，雖然在診斷和治療上并不是很困難，但發病后引起多頭牛發病和死亡造成的損失比較嚴重，而且在發病過程中減少牛產品的生產，降低養牛場的經濟效益。所以本例發病可以作為案例為養牛場敲醒警鐘，要時刻注意牛場飼養管理，切不可有忽視如何環節，這樣才能取得良好的經濟效益。