西瓜雙株簡約化栽培技術及其推廣應用

馬江黎，孫興祥

(鹽城市蔬菜研究所 江蘇鹽城 224002)

江蘇沿海是江蘇省西瓜的主產區，2017年西瓜栽培面積達7.87萬hm2，占全省總面積的58.89%，西瓜栽培周期短、種植效益高，是農民增收、農業增效的重要產業[1]。設施西瓜生產管理要求高，生產資料投入大，從育苗到采收需要消耗大量的物力和勞動力，近年來，隨著物價上漲、勞動力外出等，西瓜生產成本大幅增加，尤其是早春設施栽培，投入成本占總產值50%左右，經濟效益明顯下降，不利于西瓜產業的可持續發展[2]。因此，探究和總結西瓜省工節本簡約化栽培技術，減少操作工序、減輕勞動強度、節本增效，是研究西瓜簡約化栽培技術的重中之重。樊秀榮等[3]研究表明，玉米一穴雙株高密度種植比常規單株種植能顯著提高肥料利用率。實踐證明，甜瓜滴灌栽培技術具有節水、增產、改善果實品質和降低病害等特點[4-5]，甜瓜簡約化栽培667 m2可節省投入431元，還具有節水和精準施肥效果[6]。在連續3 a(年)的調查研究、試驗、示范基礎上，鹽城綜合試驗站總結出西瓜雙株簡約化栽培技術，即1個穴盤孔播2粒種子育苗、1穴留2株的大棚西瓜栽培技術，并確定該技術在生產上推廣應用的可行性，不僅大大節約了勞動力，降低生產成本，還簡化田間操作工序，減輕勞動力強度，提高產量及品質，增加種植效益，具有廣闊的應用前景。

1 主要技術

1.1 適時育苗移栽

選用當地主栽品種‘早佳’，2月初至3月份播種育苗，采用50孔穴盤、西瓜苗專用基質育苗，每穴播2粒種子，育苗床鋪設電熱線，保證苗床溫度白天在 25℃以上，不超過 30℃，夜間在 15～18℃[7]。當幼苗長到2葉1心至3片真葉時移栽，一般于3月上旬至4月，移栽株距增加1倍(行距不變)，約70 cm，2株同時定植在1個定植穴內，667 m2定植 700～800 株。

1.2 施足基肥，配套追肥

大棚西瓜栽培產量高、需肥量大，根據研究，在測土配方施肥的基礎上，科學確定施肥量，可實行一次基施+補追接力肥的施肥方式[8]，冬前施入充足優質腐熟有機肥，過磷酸鈣40 kg、硫酸鉀20 kg，小型機械深翻起壟，壟寬5.3～5.5 m，做成雙畦，靠棚邊一側鋪設80 cm寬的黑色地膜，以抑制雜草生長，其余均鋪上白色地膜，有利于提高地溫。生長后期，根據苗情適時補施接力肥，達到省工節本效果。實行水肥一體化技術，將灌溉與施肥融為一體，地膜覆蓋前鋪設滴灌帶，借助壓力系統，將可溶性固體或液體肥料，按土壤養分含量、西瓜的需肥規律和特點配對成肥液，通過管道和滴頭均勻、定時、定量的進行滴灌，節水、節肥、省工、提高肥料利用率、降低棚內濕度從而降低病蟲害發生，減少農藥使用量，提高西瓜品質，達到綠色食品要求[9]。

1.3 及時整枝授粉

由于嫁接苗生發枝早、多，長勢強，留蔓整枝尤為重要，前人研究表明，雙蔓整枝和3蔓整枝較其他整枝方式產量高[10-11]，理蔓時將主蔓引向大棚中央，側蔓引向大棚一側，均沿大棚方向向前延伸。采用蜜蜂授粉，輔助人工授粉，于4月中旬至4月底進行。

1.4 綠色防控

提早應對猝倒病、枯萎病、炭疽病、蚜蟲、飛虱等病蟲害，加強肥水調控和溫、濕度管理，采用“二板一燈一劑”綠色防控技術，棚內設置黃板、藍板粘捕害蟲，或掛黑光燈誘蟲，選擇合適目數的防蟲網，整個生長期覆蓋。根據病害發生情況，適時用藥，使用高效低毒低殘留農藥。采取水旱輪作栽培的西瓜田塊，病蟲害發生輕，生長期一般不需要進行病蟲害防治。

1.5 適時采收

授粉后30 d左右，果柄上茸毛開始脫落即可采收，根據品種特性適時采摘上市，可根據實際情況采收2茬瓜。

2 效益分析

隨著當前土地租金，化肥、農藥、農膜等農資的價格上漲，西瓜生產成本逐年增加，尤其是近年來，勞動力大量外出，勞動力成本逐年上升，占生產總成本40%左右，且集中用工期矛盾突出，省工節本是西瓜產業可持續發展研究的一項重要課題。雙株簡約化栽培技術從育苗、移栽、施肥、綠色防控等各項田間操作簡化工序，降低勞動力強度，提高移栽效率，減少穴盤、基質、農藥、肥料等生產資料的投入量，據調查研究，采用雙株簡約化栽培，可節省1/2的穴盤、基質用量，定植穴量減少1/2，整個生長期667 m2可節省3～4個工時，節約成本400～500元，種植純收入增加近800元，早春設施栽培管理要求較高，667 m2成本需多投入約1 000元，主要為人工成本，因此雙株簡約化栽培的優勢更明顯。

3 推廣應用

3.1 栽培模式

雙株簡約化栽培適宜西瓜大棚覆蓋栽培，是近幾年江蘇沿海地區推廣的西瓜簡約化栽培技術。可采用大棚+小棚+地膜覆蓋栽培、大棚/小拱棚+地膜覆蓋栽培2種模式，采取分批育苗，2月初即可開始播種育苗，每批間隔15 d左右，3月上旬開始移栽，5月中下旬采收上市，一般只采收1茬瓜，6月底采收結束，騰茬整地，接茬水稻，實行水旱輪作，不僅可以有效緩解西瓜連作障礙，還可以增加一季收入，提高農戶種植效益。

3.2 注意事項

播種時種間距要求1 cm以上，防止出現大小苗現象。定植時澆足活棵水，培土壓實，定植完成即封閉棚膜進行高溫悶棚，活棵后再開始揭膜通風。種植過程中1穴雙株容易因養分吸收不均衡，形成競爭，影響產量和品質，需要配套相應的栽培技術措施，如水肥一體化、微噴灌溉等技術。江蘇沿海地區雙棚、3棚等多層覆蓋栽培，因管理需要更加精細化，應用雙株簡約化栽培技術，需配套更加完善的設備，一般種植戶條件下不建議實行該模式。

3.3 應用前景

簡約化栽培技術是1項將育苗、施肥、灌溉及其他各項田間管理措施相結合的高品質栽培技術，是節水節肥、省工高效的一項新興技術[12]。西瓜生產機械化程度低，種植過程中人工需求量大且集中，尤其是移栽、整枝、授粉、采收等過程仍需要大量的勞動力，但由于農村勞動力外出、老齡化，用工難、用工貴等問題日益突出。西瓜雙株簡約化栽培技術簡化了操作工序、省工省時、生產率高效，節本增效，有效緩解西瓜生產勞動力成本投入大的緊張狀況，同時改善土壤養分狀況，保護我們日益惡劣的生態環境，具有廣闊的探索空間和發展前景。