哈密瓜間作娃娃菜設施栽培技術

買買提·艾合買提，努爾孜葉古麗·馬合木提，劉志剛

(1.托克遜縣伊拉湖鎮農業技術推廣站 新疆托克遜縣 838103； 2.托克遜縣農產品質量安全檢測中心 新疆托克遜縣 838100； 3.新疆農業科學院吐魯番農業科學研究所 新疆吐魯番 838000)

自2009年以來，吐魯番市設施農業得到迅猛發展，目前全市共有日光溫室近2萬座。由于吐魯番設施農業發展規劃要求和農戶種植習慣等特點，在溫室種植農作物種植方式以單一的蔬菜、哈密瓜等。雖然設施蔬菜和哈密瓜比大田的上市早，價格高，但是，溫室種植投入高，如果單一種植的農作物與市場需求不符會增加種植風險，純收入會受到很大影響。許多實踐研究表明，合理的選擇不同種類的蔬菜或果樹進行間套作種植，如娃娃菜間套作其他作物實現“1 a(年)多熟”，不僅可以提高產量，也可以減少市場風險，提高經濟效益，增加農民收入，是一項值得推廣的實用栽培模式[1-3]。筆者在2015年、2016年春季在托克遜縣伊拉湖鎮依提帕克村設施農業園區進行哈密瓜間作娃娃菜設施栽培技術研究，現總結如下:

1 栽培溫室選擇

應選擇保溫性好的溫室，在種植前提前10～15 d進行正常見光升溫。1月下旬晴天時，白天室溫必須在25～28℃，凌晨最低室溫在12℃以上，透光性能要好。日光溫室建造指標:長60～80 m，跨度7.0 m，脊高3.5 m，后墻總厚度120 cm，以保溫性好、透光率高的聚氯乙烯無滴膜作為覆蓋材料。另外，溫室還需配備棉被進行保溫。

2 品種選擇

哈密瓜選擇當地設施主栽品種‘西州密25號’等，娃娃菜可以選‘春雨黃’等品種。

3 培育壯苗

為了培育適齡優質壯苗，應當購買市場上銷售的優質育苗基質。基質加水混合拌勻裝入穴盤。娃娃菜春季栽培宜播種育苗[4]，娃娃菜育苗選用128穴穴盤，哈密瓜育苗選用50穴穴盤。

3.1 娃娃菜育苗

1月25日定植，應選擇在1月1日播種，溫度控制在25℃左右，以提高出苗率。一般4～5 d即可齊苗，及時揭去地膜，防止高溫燙苗。出苗后降低溫度，一般白天保持在 15～20℃，夜間不低于10℃。同時采取增加光照，通風排濕等措施，防止幼苗徒長。壯苗標準為幼苗有6～7片真葉，高度10 cm左右，苗齡25 d左右，適宜定植。

3.2 哈密瓜育苗

2月初定植，應選擇在1月5日播種，白天溫度應保持在25～30℃，注意育苗地溫比氣溫低5～7℃，夜溫比日溫低5～10℃。清晨及時揭被，延長日照時數，并保持棚面清潔。育苗結束前7 d停水，通風降溫，早揭晚蓋棉被進行煉苗。壯苗標準為苗齡25～30 d，高度不超過20 cm，具有3～4片真葉。

4 定植前準備

前茬應選沒種過瓜類的溫室，前茬作物采收后，翻曬土壤，667 m2均勻撒施50%多菌靈5 kg，充分腐熟的有機肥 5～8 m3，氮、磷、鉀復合肥 50 kg，深翻25～30 cm。按照溝心距1.4 m，壟高20～25 cm，壟寬50～90 cm進行打壟。壟間和壟面上各鋪設2條滴灌帶，并分別設置開關方便分時滴水，只在壟面上覆蓋地膜。

5 適期定植

娃娃菜在1月25日定植，地溫應穩定在8℃以上，溫度太低易導致抽薹。在壟間的溝內栽培3行，株行距各 25 cm，667 m2栽培 4 000～4 500株。選擇葉叢緊湊、葉色濃綠、葉片肥大、根系健壯發達的幼苗定植，定植后滴足底水。哈密瓜在2月5日定植，地溫應穩定在14℃以上，最低氣溫12℃以上。壟上打定植穴雙行三角形栽植，株距50 cm，行距 50 cm，667 m2栽培 1 200～1 300 株。

6 生長期管理

6.1 溫度調控

哈密瓜與娃娃菜前期的溫度管理基本一致，定植后5～7 d為緩苗期，此期棚內白天溫度保持在28～35℃，夜間溫度保持在17～20℃，以利于緩苗；緩苗后白天溫度保持在25～30℃，夜間溫度保持在15～20℃；娃娃菜結球期棚內白天溫度不超過30℃，白天溫度超過35℃開始通風降溫，適當開頂風口放風，隨著外界溫度升高，逐漸增加通風量和通風時間；當高溫期通風不能有效降溫時，在棚內溫度23℃時，將棉被放到距最底端1 m位置遮陰，防止暴曬致娃娃菜導致爛心。

6.2 水肥管理

娃娃菜定植后除滴緩苗水外，不宜多滴水；定植后10 d左右，即可進行第1次隨水滴肥，667 m2施用三元復合肥10 kg；蓮座期為植株健壯而不徒長，要進行蹲苗，一般蹲苗10～15 d，當心葉開始抱合時結束蹲苗；結球期重施一次化肥，667 m2用尿素和硫酸鉀各8～10 kg；結球期應加強水肥，一般6～7 d進行1次隨水滴肥，葉球緊實后，在收獲前7 d停止滴水。

哈密瓜緩苗后根據土壤墑情進行滴水；蹲苗25～30 d，蹲苗期間不澆水，以利于根系生長，促進莖蔓粗壯；開花結果期嚴格控制澆水，開花前7 d滴1次水；膨瓜期是主要澆水期，可視土壤墑情每7 d滴水1次，1次滴8 h，滴4次；網紋形成期應控制滴水，以利于糖分積累和網紋形成，一般每10 d滴水1次，滴2次；采收前5～7 d停止滴水。膨大期結合澆水追肥1次，667 m2施磷酸二銨20～25 kg、硫酸鉀10～15 kg，不宜施用速效氮肥和各類沖施肥。

6.3 植株管理

6.3.1 娃娃菜植株管理 娃娃菜苗子從定植到采收需40～50 d，蓮座期開始每7 d噴施1次包心劑，噴2次，包心期噴施1次。

6.3.2 哈密瓜植株管理 (1)吊蔓整枝:哈密瓜長至5～6片真葉時，用麻繩或塑料繩吊蔓，采用單蔓整枝方式，12節以下發出的子蔓全部摘除，13～15節上的子蔓留果；果前留1葉摘心；主蔓30～32片葉打頂，頂部留1～2條子蔓任其生長，促進根系發育，防止因根系老化造成植株早衰；整枝宜在晴天中午以后進行，整枝前 1～2 d不可滴水。(2)利用 10 mL 0.1%氯吡脲坐果靈稀釋成100倍液，加石膏粉100 g，混合均勻后蘸剛開花的果胎，既消毒又作為授粉標記，可提高坐果率。坐瓜后5～7 d幼瓜長至雞蛋大小時，選留瓜形端正1個瓜，將其余的瓜摘除。

6.4 病蟲害綠色防控

6.4.1 選擇抗病品種 選用抗病良種是防病、增產最有效的途徑之一。在生產中，要選擇抗病性和品質較好的品種，同時要根據市場的需求，既要降低品種單一帶來的種植風險，又要合理布局，節本增效。

6.4.2 田間管理 發病溫室在本茬種植后，要種植非瓜類作物，輪作1 a(年)以上，生長期或收獲后，增施磷、鉀肥，提高植株抗病能力。

6.4.3 藥劑防治 娃娃菜容易發生蚜蟲危害，易發期每隔7～10 d用10%異丙威煙熏劑熏棚防治，同時隔期用啶蟲咪、吡蟲啉噴霧，避免了抗藥性，對哈密瓜也起到了防治效果。娃娃菜后期易發軟腐病，在滴水時用40%百菌清混合隨水滴灌進行消毒。

6.5 適期采收

6.5.1 娃娃菜 娃娃菜1月25日定植，3月25日至4月5日開始采收并包裝上市，不必等到葉球包的很緊實。

6.5.2 哈密瓜 溫室哈密瓜通常在側蔓上果實前的葉子開始老化且果實全網紋時，即在授粉后40～45 d成熟，一般2月初定植，5月初開始上市。商品瓜標準為單瓜質量在1.2 kg以上，網紋均勻，可溶性固形物含量達到15%以上。