基于武夷茶博園的觀光景觀設(shè)計探討

張 坤

（福建師范大學(xué)美術(shù)學(xué)院，福建福州 350000）

1 武夷茶博園項(xiàng)目設(shè)計概況

1.1 工程研究背景

武夷山作為茶產(chǎn)業(yè)的代表性景區(qū)，對國內(nèi)茶文化的發(fā)展和推廣起著至關(guān)重要的作用。但是由于武夷山自然風(fēng)景區(qū)域與傳統(tǒng)旅游觀光模式的發(fā)展，使得該地區(qū)的茶產(chǎn)業(yè)文化一直沒有凸顯出來。隨著近年來大紅袍文化活動、茶文化宣傳活動的全國推廣，武夷山茶園產(chǎn)業(yè)文化不斷走入民眾的視角之中，本文研究的茶博園景觀茶園就是在這種形勢下構(gòu)建的。

1.2 位置分析

茶博園茶葉觀光項(xiàng)目地理位置在武夷山度假景區(qū)的入口之處，是近年來前往該景區(qū)觀光休閑的必經(jīng)之地。該園區(qū)所在位置交通四通八達(dá)，是茶產(chǎn)業(yè)園建設(shè)的熱門地塊。該觀光園區(qū)在選址方面滿足現(xiàn)代園林設(shè)計的“應(yīng)地制宜，合理選址”的基本思路。該觀光園的建設(shè)與印象大紅袍商業(yè)演出區(qū)相鄰，迎來了來自全國各地的茶文化演藝圈賓客，近年來成為以茶文化為主的重要旅游休閑場所之一。

該園區(qū)結(jié)合武夷山地區(qū)的自然環(huán)境和景色，并運(yùn)用巧妙景觀融合設(shè)計手法，將該區(qū)域的山水、自然景觀與人工景觀相融合。在園區(qū)能夠看到武夷山的大王峰、玉女峰等景區(qū)，獨(dú)特的位置能夠?qū)⑽湟纳降纳剿坝^盡收眼底。

1.3 主體定位

該區(qū)域的文化的是茶博園景觀設(shè)計的主體，通過茶文化歷史和景觀的融合設(shè)計，并借助現(xiàn)代雕塑、壁畫等文化風(fēng)味的人工景觀的襯托，全面展示該區(qū)域的武特點(diǎn)。由于該園區(qū)的景觀設(shè)計、娛樂項(xiàng)目等綜合性較高，該園區(qū)景觀設(shè)計采取綜合性休閑觀光的仿古式茶園設(shè)計手法對整體進(jìn)行了設(shè)計。該園區(qū)能夠體現(xiàn)武夷山地區(qū)優(yōu)秀的歷史文化特點(diǎn)，對推廣武夷茶文化起著重要的作用。根據(jù)上述多方面因素的綜合考慮，該園區(qū)確定選用歷史文化、風(fēng)景觀光的仿古式風(fēng)格設(shè)計。

2 武夷茶博園總體設(shè)計

2.1 茶博園功能分區(qū)設(shè)計分析

該園區(qū)選用的功能分區(qū)參照該地區(qū)的特點(diǎn)，主要將景觀區(qū)域劃分為：茶文化區(qū)、大紅袍活動區(qū)、茶歷史區(qū)、文化展區(qū)、博園區(qū)、廣場活動區(qū)與停車區(qū)等多項(xiàng)功能分區(qū)，全面考慮的文化傳承、休閑娛樂與觀光游玩等多項(xiàng)功能需求。

2.2 茶博園交通設(shè)計分析

該觀光園區(qū)的道路設(shè)計采用主干道部分、次干道部分和曲徑漫步部分構(gòu)成。通過對該該園區(qū)的道路體系的各方面影響因素考慮，如人流、車輛以及休息區(qū)等的分析，確定停車區(qū)域設(shè)定于南入口區(qū)域。由于該觀光園整體空間包括上層部分與下層部分，園區(qū)的人行道主要通過臺階的形式鋪設(shè)。對于園務(wù)車輛的行駛，可以通過下層空間運(yùn)行，來確保日常園務(wù)工作的進(jìn)行。該觀光園的北側(cè)入口部分由于處存地坪的高差問題，可以采取臺階形式處理，所以，該園區(qū)故側(cè)入口不用于車輛通行。

3 園區(qū)景觀主要影響因素調(diào)查和設(shè)計

3.1 園區(qū)建筑設(shè)計

茶博觀光園內(nèi)的建筑主要包括景區(qū)入口門衛(wèi)室、服務(wù)建筑以及博物館等，該區(qū)域的建筑大多以服務(wù)游客為主。對于南北區(qū)域的建筑大多采用古式建筑，不同的古建筑風(fēng)格和樣式襯托了園區(qū)的不同風(fēng)味。南入口部分的建筑采取牌樓式風(fēng)格，凸顯了園區(qū)的端莊，同時也為該園區(qū)增加了古典風(fēng)味。該園區(qū)的北側(cè)入口部分通過引用武夷山地區(qū)的歷史文化風(fēng)格，構(gòu)建了漢式樓層建筑，并運(yùn)用鏤空景觀的襯托，組成了引人神往的入口景觀建筑。

跟常見的休閑觀光園區(qū)最大的區(qū)別在于該園區(qū)具有雙層空間的景觀設(shè)計風(fēng)格。該園區(qū)的設(shè)計巧妙運(yùn)用高差的特點(diǎn)，通過人行天橋的搭建激活了整個園區(qū)的各層空間景色層次感。該人行天橋的材料選用木材和鋼材，通過顏色的修飾，與空間做到了深度的融合。人行天橋的巧妙搭配設(shè)計，科學(xué)地展現(xiàn)了不同角度下武夷茶葉博物館與該區(qū)域自然風(fēng)光的秀美。此外，通過武夷山觀景效果和人行天橋的搭配設(shè)計，能夠有效映現(xiàn)出該地區(qū)景觀的突出特點(diǎn)。

該園區(qū)比較著名的博物館是該景區(qū)的重要景點(diǎn)之一，其建筑風(fēng)格參照了蘇州博物館的構(gòu)型，成為該園區(qū)具有獨(dú)特風(fēng)格的建筑之一。其建筑風(fēng)格為新中式風(fēng)格，最早起源于蘇州，該風(fēng)格建筑的出現(xiàn)受到了社會各界的好評。但是該形式博物館建筑的設(shè)計卻存在一些與武夷山景區(qū)整體建筑風(fēng)格的差異，同時也沒有展現(xiàn)出當(dāng)?shù)氐墓诺滹L(fēng)格形態(tài)。

該休閑觀光園的大量服務(wù)型建筑設(shè)計風(fēng)格選用的是明清時代的古建筑設(shè)計，現(xiàn)在山下的梅古民居中也比較常見。該景區(qū)的服務(wù)型明清建筑展現(xiàn)了一種古樸典雅的風(fēng)格。下梅作為該景區(qū)的著名茶產(chǎn)業(yè)基地之一，代表了武夷山茶業(yè)文化的發(fā)展，該園區(qū)選取改風(fēng)格的建筑，起到了宣揚(yáng)武夷山茶葉的文化的作用。

3.2 園路與廣場鋪裝

對于廣場鋪裝的設(shè)計，該休閑觀光園選取了與傳統(tǒng)茶文化有關(guān)的符號形式，比如茶文化廣場選取的茶葉鋪裝風(fēng)格、大紅袍活動區(qū)選取的“大紅袍”字樣的鋪設(shè)形式等，為園區(qū)與廣場點(diǎn)綴的同時也增加了主題感。盡管與茶相關(guān)的符號有效提升了該休閑觀光園的文化氣息，但由于過于追求文字符號的運(yùn)用，造成游覽實(shí)現(xiàn)的干擾，造成與廣場周圍的景色不融洽的問題。該形式的設(shè)計風(fēng)格，盡管具有一定的新穎，但從整體效果上來講未達(dá)到“情”“景”融合的設(shè)計目標(biāo)。

3.3 水景設(shè)計

該觀光園內(nèi)部的水景設(shè)置方面比較欠缺，比較引人入勝的位于北側(cè)的出入口部位，該部位的“九曲溪”景觀成功塑造了茶文化廣場的亮點(diǎn)。通過“九曲溪”景觀的設(shè)計能夠巧妙地引出該園區(qū)所蘊(yùn)含的武夷山茶文化，同時通過水景區(qū)域的詩詞雕刻映襯出了該園區(qū)的九曲溪之美。

3.4 小品設(shè)計

該園區(qū)比較另外一項(xiàng)比較引人注目的景觀當(dāng)屬茶博園內(nèi)部的小品設(shè)計，如各式各樣的雕塑、不同風(fēng)格的亭廊、裝飾華美的景墻和與茶有關(guān)的文化點(diǎn)綴。通過多式多樣小品設(shè)計，該園區(qū)展現(xiàn)了武夷山景區(qū)蘊(yùn)含的茶歷史與茶文化，同時也展現(xiàn)了現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特別，全面襯托出了該園區(qū)的設(shè)計主題。

該園區(qū)的巖茶史話與奇茗傳說兩個部分運(yùn)用了大量的雕塑來詮釋該景區(qū)的古老故事，為該園區(qū)增添了文化內(nèi)涵。茶博觀光園內(nèi)部的人物雕塑呈現(xiàn)出不同的形態(tài)，展現(xiàn)出了武夷茶文化故事，使得休閑游玩的人群在精神上得到了升華。

該園區(qū)小品之中能和雕塑起到共同作用的當(dāng)屬園區(qū)的格式各樣景觀墻設(shè)計，該獨(dú)特設(shè)計對武夷山地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史與詩人為該景觀寫下的膾炙人口詩句的傳承起到了積極作用，同時也為武夷山茶藝文化的快速發(fā)展提供了宣傳平臺。該處的景墻采取的形式包括石刻形式、繪畫形式、木雕形式等，在傳揚(yáng)優(yōu)秀茶文化的同時，還做到了與整體景觀的融合。該處的各式各樣景墻，采取了不同形式展現(xiàn)出了武夷山地區(qū)的歷史與傳統(tǒng)文化。

4 結(jié)論

觀光茶園景觀設(shè)計作為武夷山地區(qū)現(xiàn)代觀光旅游的重要休閑、娛樂場所之一，廣受當(dāng)?shù)睾筒杵窅酆谜叩臍g迎。在眾多觀光茶園的建設(shè)中，突出武夷山風(fēng)景特點(diǎn)、展現(xiàn)茶山特色、傳承歷史文化等特點(diǎn)成為景觀設(shè)計人員關(guān)注的重點(diǎn)。本文基于茶博園風(fēng)景設(shè)計觀光園項(xiàng)目的設(shè)計定位、設(shè)計主題等，對園區(qū)的功能分區(qū)、交通、建筑設(shè)計、水景設(shè)計和小品設(shè)計等多項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行了分析，并指出了景觀設(shè)計的精髓所在。通過各個角度分析武夷山茶博觀光園項(xiàng)目的景觀設(shè)計情況，得到以下幾方面值得借鑒內(nèi)容：

（1）該園區(qū)在景觀設(shè)計和建設(shè)風(fēng)格選取方面，做到了結(jié)合當(dāng)?shù)禺?dāng)?shù)貙?shí)際情況科學(xué)選址；同時茶博園還做到了根據(jù)武夷山景區(qū)的切實(shí)需求，做到了合理的規(guī)劃設(shè)計；此外，該園區(qū)還做到了“以人為本和娛樂休閑”的基本功能要求，為廣大游客提供品茶的休閑場所，同時也給武夷山地區(qū)的茶產(chǎn)業(yè)提供了一定的導(dǎo)向。

（2）茶博園景觀的各項(xiàng)設(shè)計充分結(jié)合了該園區(qū)所在的地理位置優(yōu)勢和資源條件，將整個園區(qū)合理地劃分為了多個功能分區(qū)。該園區(qū)運(yùn)用道路、人行橋、廣場等將整個園區(qū)分為了兩部分，巧妙地借助了崇陽溪和大王峰兩處武夷山特殊景觀，在體現(xiàn)整個園區(qū)的茶園風(fēng)味之外，還展全面展現(xiàn)了該景區(qū)的風(fēng)采。

（3）茶博園在項(xiàng)目的定位過程之中，結(jié)合了該園區(qū)的地理位置、歷史文化、秀美景觀燈，構(gòu)建了以觀景品茶與傳承民間文化為主旨的茶博園特色。同時，茶博園的景觀設(shè)計集休閑娛樂、觀光品茶、文化活動等多項(xiàng)內(nèi)容為一體，全面展現(xiàn)了武夷山景區(qū)的閩越文化內(nèi)容，為傳承優(yōu)秀的武夷山地區(qū)歷史文化起到了積極作用。

[1]何周德，索朗旺堆.桑耶寺簡志 [M].拉薩：西藏人民出版社,1987.05.

[2]列謝托美.桑耶寺簡志[M].北京：北京民族出版社，2003.

[3]嘎馬臥塞.淺談藏式建筑的裝飾藝術(shù)[J].青海民族研究，2012(12):15-25.