試析茶文化視角下的英語專業寫作教學探究

王 雨

（陜西學前師范學院外國語言文學系，陜西西安 710061）

飲茶文化之風深深地扎根在中國的沃土。自古以來，茶一直被視為飲料界的珍品，最早的茶是皇家御用的貢品，到后來逐漸普及到官僚家庭。從茶文化的縱向發展來看，飲茶文化從皇宮走向了民間，從中國走向了西域、東南亞、南亞等地方，隨之傳播也愈來愈廣。茶文化有著獨特的思維模式，在其思維框架下有著別出心裁的修辭格文化。這些基礎性的茶底蘊是茶文化內外遠揚、久經不衰的重要根基。目前，茶產業鏈也在不斷完善，社會人士更加注重對茶思想內涵的研究，茶文化深刻地思想為英語專業寫作提供了許多獨到之處，為教學模式改革打開了新思路，并提出了新的方案。

1 茶思想的辨析

傳統茶文化歷久而彌新，在時間中醞釀、發展。當前茶文化不僅盛名于國內，而且還遠揚海外。

1.1 辭藻豐富的茶文化

盛世唐朝是傳統文化蓬勃發展的時代。中西方的茶貿易頻繁，茶文化的傳播甚遠，文學藝術越來越繁榮，中西方文化碰撞出激烈的火花。唐朝時期，我國對外政策開明，各地港口允許商船通過，數不勝數的文人茶客對品茶、茶道、茶藝文化進行了傳頌，也與來自外國的文化進行了思想上的深度交流。唐朝對我國茶文化發展備受重視，它是茶文化走向興盛的重要轉折時期。文人茶客居茶室品茗成為當時社會的閑情風尚。當時陸羽《茶經》問世，這標志著茶不僅僅是百姓生活中，柴米油鹽中的一種調味品，也升華為人類精神世界上的一抹清香。可以這么說，隨著茶文學的興起、發展，與茶有關的文化內涵也會得到豐富、提升。在唐朝涌現出不少有關茶葉的詩歌以及散文。這些文學藝術作品推進了茶學修辭的發展。在陸羽的《茶經》一書中，包含了豐富的茶韻、辭藻。比如“其樹如瓜蘆，如葉如梔子，花如白薔薇，蒂如丁香，根如胡桃。”文字中文質兼備，用詞毫不遜色于其他的文學作品。書中有豐富的比喻修辭格，言有盡而意無窮。

1.2 耐人尋味的茶文化

茶有健身，養性之效，可以為生活增添情趣，予人們陶冶情操。茶文化是以物質文明為載體，也是精神文明的財富，茶文化中包含著許多文化精髓，如茶文化中包含了謙虛禮貌、無私奉獻、簡樸廉儉、堅韌不拔等傳統文化美德。茶文化帶給人們在繁華的世界里，以一種平和的心態去感悟生活，體味精神境界。此外，茶文化中還融入“以和為貴”的思想，這也深深影響了我國的文化結構體系，促進了中國傳統精神文明的發展，促進了中國傳統文化與其他文化的深度融合發展，推動文化創新形式的發展，同“和諧、統一、淡然、清晰”等思想影響著英語專業寫作的教學。

1.3 茶文化思維哲學

茶文化精髓不僅僅是順天道，尚簡樸，更加值得我們研究的是以人為本、敬業樂業的人文精神以及鐫刻優美的美學價值。茶葉種植、茶道、茶藝等都有著很強的技術內涵，對各個工藝環節上都要求簡、素、雅。從茶藝文化價值的角度來看，茶藝文化是屬于一種社會大眾文化。自古以來就與中國的傳統文化以及書面表達有著相輔相成的關系。隨著人們對茶藝文化的養生、人文、美學意識的加強，很多人也逐漸意識到了茶藝文化的人文價值與美學價值，發現茶藝文化中卓越品質的深刻內涵，汲取優秀茶因子貫通于文學寫作中。

2 英語教學寫作模式的基本要素

當前的國際競爭趨向于人才的競爭，而教育作為一種無形競爭利器，在促進一個國家文化軟實力提升的同時，也塑造了一個人的人格。在這個信息技術飛速騰達的社會里，傳統的茶文化與英語寫作課堂相結合，可以發揮茶思想高深的哲學魅力，擴展英語寫作的內容范圍。此外，借助英語專業寫作這一契機，有利于中國的茶文化面向世界、博采眾長，便于將我國的優秀文化傳揚海外，提高國家文化的軟實力。

2.1 英語寫作教學的活動

我國社會不斷向前發展，經濟發展騰飛，政治體制的不斷完善，文化的日益繁榮，教育也在與時俱進地進行改革。而英語教育作為一種經典的語言學習模式和語感基礎教育，對學生英語專業文化素質培養有著重要的意義。因此，在課堂英語寫作教學中，教學文化活動要同英語寫作技能相契合，借助五常文化中文化因子、符號元素等，可以突破傳統英語課堂教育中枯燥乏味的專業教學模式。使學生對英語教學的活動產生濃厚的興趣。此外，若將中國傳統的茶文化與英語教學活動相契合，則可以進一步豐富教學的活動形式，使得英語專業寫作的框架更加具有層次感，讓英語寫作的表達蘊含著中國韻味的典雅美。

2.2 英語寫作教學中課堂教育

在最近的這些年，我國教育部門也針對英語寫作課堂教育模式改革采取了相關措施。眾矢之的，開啟明智，讓學生的未來更加的美好；讓學生對于英語學習執著追求，并且樂此不疲。所以，引導學生喜歡英語寫作課堂教育，鍛煉他們學習書面表達的能力和興趣，培養學生學英語寫作興趣比學習純碎的英語語法知識更加重要。在一堂優秀的英語課堂里，英語老師會積極講授英語語法知識和詞匯，從而更好的教授學生需要備記的英語知識。更重要的是，作為英語老師，得要不忘祖本，堅守傳統經典，將茶文化優秀的辭格融入到外語寫作中，將中文優秀寫作方法發揚光大。

2.3 英語寫作教學中的內容

將茶文化中的哲學思想融入英語專業教育與文化育人當中，可以培養高校學生的歷史責任感以及社會使命感，形成和諧的校園氛圍。在傳統的茶文化中，茶文化思想包括愛人、敬人、尊人等品質，茶文化思想對高校外語教育中的契合實踐作用，能夠很好地將高校英語專業教育和文化育人的關系緊密聯系在一起。

3 茶文化融入英語專業寫作的具體方法

茶文化是我國古典文化的代表，其表現形式獨具特色。茶文化對于維系民族文化的穩定性、持久性有重要意義。傳統茶思想與外國文化融合的核心價值，成為民族特色文化的紐帶，與時俱進，推陳出新，博采眾長，以濃厚的中國風采屹立于世界文化潮流發展的前端。茶文化融入英語專業寫作中，一方面不僅僅可以豐富英語寫作的內涵，為英語寫作提供可支持性的而素材；另一方面，也可以通過英語寫作，傳播茶文化思想，將中國傳統的文化透過語言的脈絡傳入世界很多區域。

3.1 豐富學生的文化視野

傳統茶文化是物質文明與精神文明共享的文化類別，我們可以借助茶文化的視角，觀世界之博。茶文化的傳播發展需要通過人們廣泛接觸滲透，不斷地拓展高校學生的文化視野，以非凡的眼光去看待獨到的文化視覺，體驗中西方文化相互融合所帶來的雀躍之感。茶藝文化集聚了許許多多禮教文化，這是茶藝文化的人文精髓，也是茶藝文化不斷濃縮精華的成果，茶藝文化的傳播和沉淀，凸顯其民族價值和文化的包容性價值。茶藝文化聯系多樣，將茶文化與藝術、英語專業寫作等新型文化形式結合起來，使茶文化更具可研究性，更有歷史價值、文學價值。

3.2 提高學生的邏輯寫作能力

大學通過學習語法知識才能更好的融入到英語的知識世界，合理的學習英語的知識，我們才能夠走進英語，學習如何用英語進行書面表達。因此，在英語的課堂教學中，英語老師會很著重分析英語的句子成分，以及個別重點單詞的語法意義。不僅如此，在帶領學生學習課文時，尤為會注重課文上下銜接的自然段落以及上下文布局的邏輯性。銜接書面表達連貫的重要因素。一般來說，讓英語寫作更具連貫性有兩種方式，可以用語法的結構進行連接。例如，第一是語法中的替代、省略等；第二類銜接方式就是采用詞匯的連接方式，用詞匯中的固定搭配來使文章更具結構性。這兩種方式的共同特點就是以語法內容來充實結構。銜接方式就是信息結構方式，通常是采用語氣詞來銜接上下文。正如茶客所知，品茶也講究茶藝次序，茶道的流程順序是品茶必須要過的步驟，同樣寫作也講究邏輯順序，行文的流暢性。句子與句子之間的縫合，既展現的是英語寫作者嚴密的邏輯能力，又展示了獨具特色的茶韻美。

3.3 加大對英語語法的貫穿

一篇出色的英語作文，它的上下文銜接是流暢自然的，銜接自然的英語寫作離不開英語語法的貫穿，用詞匯、語法以及語氣詞銜接，體現出書面表達的和諧性，也體現出英語書面表達統一性的特性。嫻熟地掌握各種語法應用，在挑選和使用英語句型的時候，需要學會使用非謂語從句，使得句子與句子之間無離合感，非限制性定語從句以及狀語從句能夠輕易地轉換復合句子的句型。平時英語的名言警句之類也是十分重要的。例如，在英語書面表達的過程中，將茶文化的思想融合到英語書面表達中，這樣既可以豐富茶文化的內涵，傳播中國的優秀茶思想，也可以使英語的書面表達更具特色。

4 結論

一般來說，傳統的英語專業寫作教學模式一定程度上束縛學生寫作思想。大部分的老師在英語寫作教學課程中，只注重對單詞和語法的講解，卻忽視了對專業寫作整體內容的把握與解讀，忽視了寫作時段落與段落之間的聯系，內容的詳實度以及語法的貫穿作用。因此，從茶文化視角研究英語專業寫作教學，將中國優秀的茶文化思想植入英語專業的寫作中，對于當代高校使用現代化英語寫作教學有著重要的實際意義。

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