鄂西北夏茬西瓜高效種植技術

程均歡，彭家清，劉巧，劉濤，肖濤，朱先波，肖麗麗，王華玲

（湖北省十堰市經濟作物研究所，湖北十堰442000）

鄂西北地區位于秦巴山北麓，與鄂、豫、陜、渝四省市交界，屬亞熱帶季風氣候。夏季雨水少、溫度高、干旱嚴重，多數作物生長受到影響，當地農田會出現3個月的空閑期。湖北地區是西瓜栽培長江流域（夏季）優勢區[1]，西瓜也是鄂西北地區主要農作物之一。鄂西北及周邊地區大棚春提早栽培的西瓜一般上市期在5月底至6月中旬；當地傳統露地栽培的西瓜以中晚熟大中型西瓜為主，上市時間集中在7月中旬，此時正值高溫季節，秋茬西瓜還未上市，能有效彌補西瓜市場短缺。但隨著農村人口的大量轉移，勞動力人口老齡化問題突出，而且夏季用工難、成本高是制約西瓜產業發展的最重要因素。為了提高農村土地及農業設施利用率，促進農業增效、農民增收，文章立足于鄂西北地區環境特點、勞動力狀況并結合市場需求，探索出一套適合在鄂西北地區推廣的夏茬西瓜高效栽培技術。

1 品種選擇

夏茬西瓜宜選擇品質好、耐旱、耐高溫的品種，目前試種成功、表現較好、適宜栽培的西瓜品種有糖王、京欣1號、國豫2號、中興紅一號，以及花仙子、小蘭、早春紅玉等小西瓜品種。夏季氣溫較高，西瓜生長發育周期較其它季節短，一般小西瓜全生育期50～60 d，普通大型西瓜可達95～110 d。目前鄂西北地區西瓜市場上主要以大中型西瓜為主，小型西瓜相對較少，價格較高。農戶可根據不同品種特點結合對消費市場的合理預期，選擇適宜的西瓜品種。

2 整地施肥

夏茬西瓜栽培可采用一次施肥法，播種前15 d以基肥形式一次施足能滿足西瓜整個生長期所需的全部肥料，施肥量依土壤肥力情況、種植密度、產量而定。中等土壤肥力條件下，每667 m2施1000 kg左右腐熟的有機肥即可滿足西瓜生長需要。同時施入瓜果專用長效緩釋型復合肥（N:P:K=15:15:15）85 kg、尿素 7～10 kg、硫酸鉀10～15 kg。規模化種植時采用測土配方施肥，能有效提高肥料利用率。施肥后立即深耕、灌水，促使肥料在土壤中充分分解。大棚設施栽培條件下施肥灌水后即開始悶棚消毒。

播種前再次深耕、灌水，并挖溝起壟作畦。爬地栽培采用寬窄行種植。窄行為種植行，寬度約1～1.5 m，寬行用于爬蔓，寬度2 m。大棚吊蔓栽培時可采用開溝機開溝，壟距90～100 cm，壟溝寬25～30 cm。起壟目的是增加土壤通透性、使低洼地作物根系免受澇害。起壟高度視地勢、土壤、水分供應條件而定，一般在20～30 cm之間。山區地勢較高、土壤耕作層較深時可不起壟，直接在種植行邊開10 cm左右淺溝。

3 播種定植

鄂西北地區一般在9月初開始進入降雨、降溫，陰雨天氣持續時間長。夏茬西瓜主要在9月份以前上市，因此應在春茬作物收獲后的5月中旬至6月初完成播種定植，最晚不能超過6月中旬。播種前使用50～55℃溫水浸種催芽，大西瓜品種浸種12～18 h，小西瓜品種浸種8～12 h。采用土壤直播方式，每穴播2粒已露白種子，蓋土1～1.5 cm。播后少量澆水，保持土壤濕潤。覆蓋白色透明地膜，以防草、保濕、減少病蟲害。大型西瓜爬地栽培每667 m2不超過600株，中小型西瓜可適當密植。設施大棚吊蔓方式栽培小型西瓜每667 m2可種2000～3000株。爬地栽培每壟栽2行，行距30～50 cm，株距50 cm。吊蔓栽培宜單行種植，株距25～30 cm。

4 管理措施

4.1 苗期管理

播后1～2 d，待子葉出土后盡快破膜放苗，并用少量土壤封嚴芽苗周圍地膜，防止出芽后因地膜高于種植穴，導致高腳苗以及膜內高溫傷苗。幼苗期遇異常高溫，可在壓膜的土壤上少量澆水保濕降溫。出苗后及時觀察發芽情況，發現“戴帽”苗應及時去“帽”。待幼苗長出2片真葉后，及時補苗。補苗應在陰雨天氣、睛天早晨或傍晚進行。

4.2 蜜蜂授粉

蜜蜂授粉省工、省時。相比人工授粉，在西瓜產量、品質、商品果數量及綜合經濟效益上都有較大優勢[2]。在采用蜜蜂授粉時，應注意授粉蜂種的選擇及放蜂期間病蟲害的防治。品種選擇上，夏季高溫下意大利蜜蜂授粉效果比中華蜜蜂更具優勢[3]。用藥方面一是盡量提前防治，避開花期，二是確保對蜜蜂無害。

西瓜雌花開放時間短，一般在早上7:00～10:00，陰天時雄花散粉較晚會延后至11:00左右。如花期遇極端天氣不利于蜜蜂授粉，為保證產量和品質，則需組織人工授粉。授粉時采取相鄰植株雄花，捏住花柄對準雌花柱頭輕蘸2～3下，避免碰傷柱頭。從基部往上第二朵雌花開始，每株授粉2～3朵，隨開隨授。

4.3 整蔓留瓜

爬地栽培時，大型西瓜留單蔓，中小型西瓜留雙蔓，小型西瓜可留雙蔓或三蔓。大棚吊蔓栽培采用單蔓整枝效果較好。留蔓時優先選留主蔓和基部健壯的側蔓，并在授粉和疏果時分1～2次疏除多余側蔓，以降低營養器官對養分的消耗。待西瓜長至雞蛋大小時，每蔓留1個果，優先選留第二、第三朵雌花上的果實，盡可能不留第一朵雌花上的果實，及時疏除其它幼果。坐果后可不再進行整蔓、去側枝等工作，節省勞動力的同時又可保證足夠的枝葉量。

爬地栽培時可以在授粉或疏果留瓜時進行引蔓。相鄰植株引向相反方向，同一植株主蔓和側蔓引向同一方向，為防止枝蔓被風吹斷或相互纏繞影響生長，可用小土塊在節上間隔0.5～1 m輕壓。大棚吊蔓栽培時，在授粉、除側蔓的同時進行吊蔓，吊蔓繩上端牢固綁縛在大棚鐵絲架上，下端松綁在西瓜植株基部，并在間隔50 cm左右纏繞一次，將瓜蔓纏繞在吊蔓繩上。大棚吊蔓栽培時待瓜長至0.25 kg時，及時使用西瓜專用網袋吊瓜。

4.4 肥水管理

水分管理是西瓜栽培過程中的重要環節。總的原則是忌久旱大水、花期以及成熟前10 d不澆水[4]。大棚地膜覆蓋條件下整個生育期一般只需澆水4次。一是剛出芽真葉還未長出時，幼苗根系較淺，如遇高溫可在早上或是傍晚少量澆水，保持表土濕潤；二是在伸蔓期即西瓜長出4片真葉后至開花之前；三是西瓜長至雞蛋大小時至定瓜前；四是膨瓜期，此時可視土壤墑情澆1～2次膨瓜水。在此期間應特別注意，定瓜后至成熟前若久旱之后遇水分過多會導致裂瓜。露地栽培一般情況下有地膜覆蓋時，10 d以上未下雨時才需要人工澆水，正常年份整個生育期僅需澆水1～2次。

研究表明，采用一次施肥法，將所需全部氮、磷、鉀肥配合有機肥作為底肥一次施入土壤，能滿足西瓜整個生育期生長發育需要，對比多次施肥無論是葉片元素含量、各項生理指標還是產量、品質都沒有明顯差異，不會造成前期肥料供應過多而后期脫肥[5]。栽培實踐發現，采用底肥一次施肥時可在伸蔓期、幼果期、果實膨大期結合噴藥追施2～3次含磷鉀的速效葉面肥，效果較好。

4.5 病蟲害防治

病害重在防，而蟲害重在治，且防重于治。鄂西北地區夏茬西瓜常見病蟲害及其防治措施如下。

4.5.1 病害防治

細菌性病害主要有白粉病、灰霉病、霜霉病；真菌性病害主要有猝倒病、蔓枯病、炭疽病。防治措施首先是選擇無病種子，并在浸種催芽時，加入殺菌劑對種子進行消毒；其次是加強管理，增強營養，提高植株抗性，減少病害發生。病害發生后可根據不同病害，選擇百菌清、嘧菌酯、咪鮮胺、苯醚甲環唑、吡唑醚菌酯或苯甲·溴菌腈等化學藥劑按要求交替使用。病毒病發病前期難以發現且防治困難，主要通過選擇抗病品種、增強營養來提高植株抗病能力、及時防治蚜蟲等傳染媒介等方法進行綜合防治，發現病害可采用毒菌清、鹽酸嗎啉胍等連續防控。

4.5.2 蟲害防治

蟲害主要有蚜蟲、花薊馬、黃蜘蛛、紅蜘蛛、夜蛾類。采用粘蟲黃板或藍板，于生長期掛在生長點上方，防治蚜蟲；花期則掛在留花節位上方，防治花薊馬。每667 m2地懸掛30～50塊，同時注意粘著性，及時更換。嚴重時，可采用吡蟲啉、啶蟲脒等防治蚜蟲、花薊馬。采用甲維氯蟲苯甲酰胺、甲維高氯氟、甲維蟲酰肼、阿維菌素乳油等防治甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、瓜絹螟等螟蛾類。阿維菌素、阿維螺螨酯、噠螨靈、聯苯肼酯等可有效防治黃蜘蛛、紅蜘蛛。

5 經濟效益分析

鄂西北本地西瓜多在7月份集中上市，產量過剩價格低。8月份以后市場上主要以外地西瓜為主，瓜價逐步上升。夏茬栽培能有效利用夏季閑置土地，結合土壤直播、一次施肥、蜜蜂授粉等栽培措施，實現早晨、傍晚用工，避免高溫酷暑下作業。若采用簡易播種機播種、開溝機起壟則更能進一步提高工作效率，經濟效益更加顯著。普通家庭采用爬地栽培方式可種植管理1.3 hm2以上，大棚吊蔓栽培可管理0.3～0.667 hm2，節省用工、增加收入。