浙江省養蜂產業現狀存在問題及對策建議

，

(浙江省畜牧技術推廣總站，浙江 杭州 310021)

養蜂業是浙江省農業的重要組成部分，對于促進農民增收、農作物增產和維護生態平衡具有重要意義。浙江省一直高度重視蜂業的發展，2015年在江山啟動全省蜜蜂產業振興計劃，將發展壯大蜜蜂產業作為全省畜牧業供給側結構性改革的重要抓手，按照“做優生態鏈，提升價值鏈，拓展產業鏈”的總體思路，大力實施蜜蜂產業提升發展工程，在“產業層次提升、精準扶貧、產業融合發展”等方面取得了顯著成效，蜜蜂產業已成為全省促進農業增效、農民增收的新引擎，成為浙江省畜牧業轉型升級的一道靚麗風景線。

1 發展現狀

1.1 發展態勢 2017年全省飼養意蜂、中蜂分別為134.5萬箱、29.3萬箱，比計劃實施前分別增加22%和179%，存欄蜜蜂60箱以上的養蜂場(戶)規模比重達83%，全省蜂業產值超20億元。連續20多年，全省蜜蜂飼養量、蜂產品產量、產值和出口量均居全國前列，在中國養蜂業中占有十分重要的位置。存欄萬箱以上中蜂縣達12個，飼養中蜂19.32萬箱，占中蜂總量的66%。全省現有種蜂場16家，其中省級遺傳資源保種場3家，每年向省外提供“浙江漿蜂”、“浙農大1號”等種蜂上萬只。麗水市被中國養蜂學會授予“中國蜜蜂之鄉”稱號，成為全國第一個獲此殊譽的地級市。

1.2 產業地位 全省飼養的蜜蜂主要集中在江山、蘭溪、慈溪、桐廬、寧海等地，僅江山蜜蜂飼養的蜂群數占全省蜂群總數的1/4，養蜂數量和蜂業規模連續22年居全國各縣(市)之冠。桐廬縣的蜂產品加工優勢明顯，居全國各縣(市)之首，被中國養蜂學會命名為全國唯一的“中國蜂產品之鄉”，授予“國家級蜂產品質量安全示范區”。慈溪市蜂機具制造獨占鰲頭，全市塑料蜂機具產量約占全國的2/3，已成為國內最大的蜂機具制造與銷售集散地。

1.3 科技含量 浙江省養蜂整體水平較高，在技術創新、蜂種選育、蜂機具研制、蜂產品開發等方面走在全國前列。到2013年4月，浙江省境內的單位和個人共擁有蜂業相關專利403項，居各省之首。目前，浙江省培育出以高產王漿著稱的國家級“浙江漿蜂”地方品種和“浙農大1號”意蜂新品系各1個，擁有16家省二級以上種蜂場，其中一級種蜂場9家、二級種蜂場7家。

1.4 經濟效益 在建德、蘭溪、婺城等重點縣(區)培育和改造提升專業化授粉蜂場20多個，授粉蜂群2500余箱，通過租售授粉蜂群，增加授粉效益達62.5～87.5萬元，建立蜜蜂授粉示范基地130個，制定蜜蜂授粉地方標準4個，農作物蜜蜂授粉面積達100萬畝，授粉基地果蔬畝均增收10%～20%，經濟效益明顯。

1.5 社會效益 在麗水、衢州以及金華等山區丘陵地區，積極推廣“十箱萬元”中蜂精準扶貧新模式。即采取“統一蜂種、統一蜂具、統一技術、統一銷售”的四統一模式，戶均飼養中蜂10群，年實現收入10000元，將產業發展與精準扶貧有機結合起來，由“輸血式”扶貧變“造血式”扶貧，實現了低收入農戶可持續增收。開化縣在低收入農戶中開展“種植百株蜜源林，生態修復彩化園以及戶養十桶蜂，年產百斤蜜，增收萬元錢”活動，推動革命老區群眾增收脫貧。

2 存在問題

2.1 標準化規模化程度低 蜂場規模小、基礎差、養蜂條件惡劣。統計表明，全省年飼養120箱以下的養蜂場(戶)比例高達80%，小規模生產制約了標準化、設施化、信息化水平，制約了抵御自然災害和市場風險的能力。

2.2 生產飼養方式落后 當前的養蜂生產基本依靠手工或半手工操作，機械化程度很低，基本沿襲上世紀90年代的活框飼養傳統方式，在飼養操作、生產機具研發等方面發展尤為緩慢，從而導致養蜂人勞動強度大，生產條件差，經濟效益低，直接影響著養蜂積極性。

2.3 蜂農授粉增產的意識不強 蜜蜂飼養與蜜源植物供給的脫節，使轉地放蜂、“追花奪蜜”成為主要生產方式，人身財產安全難以保障。國內對蜜蜂授粉的重要性認識還不足，宣傳力度不夠，果樹、蔬菜等農作物流蜜期噴灑的部分農藥對蜜蜂毒性較大，由于蜂農不了解農藥使用情況，造成蜜蜂大量死亡，給養蜂業造成大量死亡。

2.4 產業化、組織化以及合作化水平不高 養蜂行業組織發展相對比較滯后，養蜂隊伍老化嚴重，后續無人。統計表明，我省養蜂人員平均年齡在55歲左右，文化素質普遍較低，加上養蜂人員常年在外奔波，風餐露宿、追花逐蜜生活條件十分艱苦，勞動強度大、比較效益低，年輕人不愿意接班，養蜂隊伍青黃不接。

2.5 蜂產品質量安全有待提升 部分蜂藥使用不規范，安全和檢測檢驗體系不完善，蜂產品摻雜使假現象時有發生，個別企業還存在片面追求數量、忽視質量的現象，再加上監管力量薄弱等，蜂產品生產安全、質量安全隱患突出。

3 對策建議

隨著蜂業的快速發展，產業發展的深層次矛盾開始顯現，如蜂產品質量參差不齊、生產方式落后、蜂農文化水平不高，老齡化嚴重以及產品滯銷等，這些短板制約了我省蜜蜂產業的進一步發展。對于這些問題和不足，要盡快補齊發展短板，推進全省蜜蜂產業可持續健康的發展。

3.1 以政策扶持為導向，全力推動蜂業振興 積極整合現代農業發展、農機化補貼、風險救助以及特色保險等組合資金，擴大政策扶持范圍和力度。積極爭取當地政府的支持，協調落實土地、稅收等扶持政策。積極爭取農業、財政等主管部門對蜂業項目的扶持，推進蜂業規模化、設施化和信息化建設。探索建立中蜂飼養、蜜蜂授粉補貼和特色保險等政策，健全養蜂風險救助基金。探索并落實新型蜂業設施列入農機補貼政策，拓展蜜蜂授粉示范基地生態補償、蜂產品追溯平臺建設和區域性蜂產品質量監測中心等政策扶持范圍和扶持力度，努力營造良好的蜂業振興環境。

3.2 以標準化建設為平臺，著力提升產業層次 以標準化規模養殖示范場建設為平臺，實施標準化蜜蜂飼養技術為基礎，采用大轉地放蜂，在省外拓展并建立一批優質放蜂基地和越冬春繁基地，穩步推進適度規模養蜂。積極推行定地結合小轉地養蜂，鼓勵衢州、麗水、金華等山區擴大中蜂養殖，戶均中蜂飼養量擴大到10～30箱，加快成熟蜜和優質蜂蜜生產。加強養蜂規范化管理，推廣蜜蜂“多箱多王”的強群飼養技術。建立蜜蜂疾病預警系統，切實加強蜂螨、白堊病、中囊病等病害的防控，有效降低傳染病發病率。以標準化規模生產推動設施化裝備水平的提升，努力實現養蜂業的機械化、設施化和自動化、智能化。加快養蜂專用車的攻關研發和引進改良，達到養蜂專用車的“便利、實用、高效、安全”目標。加快規模蜂場電動搖蜜機、王漿生產設備等先進養蜂專用平臺的配置，積極研發和大力推廣蜂產品冷藏貯存、生活照明、信息通訊等生產、生活和生態“一體型”設施設備，提高蜂場的自我保障能力，努力實現養蜂業的機械化、自動化和智能化。

3.3 以百萬畝蜜蜂授粉為載體，大力推廣蜜蜂授粉 以“兩區”建設為平臺，以“百萬畝蜜蜂授粉”建設項目為載體，培育一批新型蜜蜂授粉服務主體，提升一批專業化授粉蜂場，在建德、平湖、蘭溪、江山、溫嶺、慈溪、長興等地建設一批蜜蜂授粉示范基地，在種植園區和溫室大棚普及推廣農作物蜜蜂授粉技術和農技牧藝融合模式，爭取在油菜、草莓、西瓜、柑橘、枇杷等作物的規模養殖基地實現全覆蓋。鼓勵建設一批專業化授粉蜂場，培育一批企業主導型的蜜蜂授粉服務主體，推動蜜蜂授粉跨區作業，創建一批蜜蜂授粉示范基地。

3.4 以創新轉化為抓手，借力強化科技支撐 依托現有科研力量，鞏固提升“浙江漿蜂”的高產王漿生產性能優勢，改造傳統中蜂育種場和創新中蜂遺傳資源保種場、保護區建設；提高浙江漿蜂的年供種能力，拓展供種領域。加快啟動專門授粉蜂種的培育和科技研發計劃，爭取取得階段性突破。依托浙江大學、湖州蜜蜂研究所、國家蜜蜂產業技術體系金華綜合試驗站等單位，成立蜜蜂產業技術創新戰略聯盟，建立科研、養殖、加工、銷售、流通各個環節的產業開發與利用體系，集成蜜蜂選育、繁育、飼養、疫病科學防控、蜂機具開發、質量溯源先進實用技術，切實提高養蜂業整體科技水平。面向山區、面向有志青年等，通過大中專院校和職業學校定向招生、養蜂師傅傳授等多層次、多途徑培養年輕有知識的養蜂傳人，培育新型養蜂創業人、帶頭人；通過現場會、培訓班及信息網絡等，宣傳蜂業前景、蜂農典型和科技成果，吸引更多有志向、有知識的年輕人投身養蜂業；通過發揮各級蜂業協會作用，推廣蜂業新技術、新裝備，強化蜂信息服務，完善蜂農的人身意外保險制度，提升蜂農生活質量。

3.5 以宣傳推廣為載體，助力推進產業融合 充分利用電視、廣播、微博、微信等媒體，多途徑宣傳蜜蜂與人類健康等科普知識，營造良好的蜂業文化氛圍。加快培育以蜂農為基礎、專業合作社為依托、蜂產品加工企業為龍頭的新型蜂業合作主體，與蜂農結成穩定產銷關系和緊密利益聯結機制。引導推進“互聯網+養蜂業”模式發展，著力打造蜂產品質量的全過程智能追溯監管體系，充分利用電商平臺，拓展產品交易新型流通業態。創辦蜜蜂博物館、蜂療館，建設生態蜂業休閑觀光基地、度假村，舉辦蜜蜂文化節、世界蜜蜂日、農民豐收節等節慶活動，促進蜂業經營從“賣產品”向“賣文化”、“賣健康”轉變，實現養蜂業與旅游文化、養生文化互動發展，鼓勵企業建立蜂產品保健休閑文化中心，推廣蜜蜂文化、養生文化。