家禽的不同生理特點與飼養(yǎng)管理

(遼寧省沈陽市遼中區(qū)北一路75號 110200)

1 家禽羽毛保溫性能好，無汗腺

氣溫較高時，家禽主要通過加大呼吸量散發(fā)熱量。因此，炎熱季節(jié)氣溫超過30℃就容易發(fā)生熱應(yīng)激反應(yīng)，嚴重影響生長發(fā)育和生產(chǎn)性能，家禽羽毛厚密，皮屑不易脫落，容易寄生虱等體外寄生蟲，所以，雞喜歡沙浴，水禽則喜歡在水中沐浴。

在飼養(yǎng)管理方面，首先要有效防止熱應(yīng)激，夏季應(yīng)努力搞好降溫工作，如開窗通風(fēng)、使用空調(diào)、噴灑涼水、搭建涼棚或在養(yǎng)殖場周圍栽種藤蔓植物，盡量減少水泥路面和墻面等的反射熱，高溫季節(jié)應(yīng)加大維生素C用量，可在飼料中添加0．04%的維生素C或0．4%的碳酸氫鈉，同時用0.01%～0.02%的維生素C水溶液供家禽飲用。其次在家庭散養(yǎng)或小規(guī)模飼養(yǎng)時，應(yīng)盡量留出活動場地，適當(dāng)堆積清潔沙堆，讓家禽能及時沙浴。水禽飼養(yǎng)場應(yīng)留有一定的水面，讓水禽有嬉戲交配的場所。種禽飼養(yǎng)場尤應(yīng)注意，不要只考慮規(guī)模效益而無視家禽的生理特性。

2 家禽無牙齒，無味覺，消化道較短

雞的腸管僅為體長的5倍，鴨、鵝的腸管約為體長的4～5倍，雖有利消化食物，但肌胃肌肉收縮壓力大，但肉食性的禽類肌胃不發(fā)達。

在飼養(yǎng)管理方面，首先在治療消化道感染時，有些藥物如鏈霉素、慶大霉素、卡那霉素等在消化道內(nèi)不易吸收，不宜用，呋喃類藥物在家禽消化道內(nèi)易吸收，易產(chǎn)生中毒反應(yīng)，應(yīng)慎重使用，嚴格控制劑量，土霉素可以口服治療消化道感染和其它全身性感染，強力霉素最易吸收，是一種長效飲水抗菌藥。其次是為幫助肌胃更好地磨碎食物，提高對飼料的消化率，應(yīng)在飼料內(nèi)加入適量干凈的砂石，產(chǎn)蛋期為母雞補飼碎貝殼，既能補充鈣，也可起到類似的作用。

3 家禽氣囊多

家禽有9個氣囊與肺臟連接。因此，特別是在空氣中含有較多的一氧化碳、硫化氫等有害氣體和灰塵、飼料碎屑、羽毛碎屑時，很容易造成氣囊損傷，導(dǎo)致曲霉菌、霉形體、大腸桿菌、巴氏桿菌等進入機體引發(fā)疾病。同時，禽無膈肌，胸腔與腹腔連通為一個腔體，若腹腔發(fā)生感染，很容易造成大面積炎癥，影響心臟、肺臟等重要器官。

在飼養(yǎng)管理方面，首先應(yīng)及時打掃禽舍，搞好消毒。其次因禽無膈肌，不會咳嗽，發(fā)生呼吸道感染時，使用鎮(zhèn)咳藥無效，可以使用氯化銨幫助排出痰液，并及早使用抗菌藥控制炎癥。第三在發(fā)生感染時可以通過噴霧法給藥。因禽的氣囊擴大了呼吸面積，既有利于散熱，也有利于吸收藥物。接種預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病的疫苗，如傳染性支氣管炎疫苗、傳染性喉氣管炎疫苗時，最好使用噴霧法。

4 家禽無膀胱，腎臟結(jié)構(gòu)較簡單

家禽沒有單獨的尿道，只有一個共用的泄殖腔，直腸也很短，糞尿都蓄積在泄殖腔的背側(cè)，經(jīng)吸收水分后一同排出體外，又由于家禽的腎臟結(jié)構(gòu)較簡單，濾過面積小，有效濾過壓較低，對經(jīng)腎臟排泄的物質(zhì)(包括藥物)很敏感，容易造成損害，引起腎功能不全。所以，糞和尿液混在一起，在拉稀時，不容易搞清是因為消化道病變引起的，還是因為腎臟病變或大量飲水造成的。

在飼養(yǎng)管理方面，首先在對家禽的拉稀原因進行分析時，要綜合考慮，在熱應(yīng)激、飼料霉變、飼料含水量過高、腸道寄生蟲、腸道感染、全身性感染諸因素之間進行鑒別診斷，慎重作出判斷。其次要注意用藥，鏈霉素、磺胺類藥物大多經(jīng)過腎臟排出，易對腎臟造成危害，臨床上應(yīng)盡量避免使用。

5 家禽神經(jīng)敏感

禽類都屬神經(jīng)敏感型動物，突然出現(xiàn)的噪音以及犬、貓、鼠、蛇等小動物，都容易引起尖叫、飛跳等驚慌現(xiàn)象，導(dǎo)致全群出現(xiàn)減食、產(chǎn)軟殼蛋、抵抗力減弱等應(yīng)激反應(yīng)，嚴重影響生產(chǎn)力。

在飼養(yǎng)管理方面，首先養(yǎng)禽場應(yīng)設(shè)在僻靜之地，遠離鬧市、公路、鐵路、碼頭。其次是飼養(yǎng)員不可隨意更換，著裝色彩應(yīng)素雅。在日常的管理工作中，如打掃衛(wèi)生、投喂飼料、飲水、揀拾蛋、防疫注射、分群、開關(guān)門窗、噴灑藥物時，一定要小心輕捷，防止動作粗暴、聲音過大而驚擾禽群。第三要做好滅鼠工作，防止小動物進入，一般不要養(yǎng)狗。