茶文化旅游與茶經濟的發展

楊 麗

（河南工業職業技術學院，河南南陽 473000）

改革開放近四十年來，人們生活水平顯著提升，對生活的質量要求也越來越高，從物質追求逐漸轉向精神追求，越來越多的人喜歡旅游，希望通過旅游放松自我、陶冶情操。茶文化作為傳統文化重要部分，內涵十分豐富，不僅促進人身體健康，還可以使人修身養性。正是這些特性，使得茶葉成為人們非常喜愛的飲品，而茶文化也逐漸深入到人們的生活中，能夠滿足人們對精神文化的追求。茶文化旅游正是在這樣的背景下產生，這種旅游模式主要是把以前的生產、采摘等環節提供給游人，再結合茶禮、茶藝、茶道等相關內容，從而打造出一整套供游客體驗的旅游產品，讓更多游客在體驗綠色、生態的過程中修身養性，因而深受人們喜愛。

1 茶文化旅游經濟意義

隨著人們對旅游的要求逐漸提高，旅游市場也更加成熟和完善，傳統的旅游形式已經很難適應當前人們的需要，所以必須改變傳統的運營方式，創新旅游模式，而茶文化旅游正是在這樣的背景下誕生的，其經濟意義主要表現在：

1.1 奠定了茶經濟發展的重要基礎

將茶文化引入旅游業，使游客可以體驗到與茶相關的旅游活動，使得游客的參與方式進一步深化，更為重要的是，為自身旅游業的發展奠定了基礎。這種新型旅游模式，增加了茶葉的附加值，使得茶行業的利潤進一步提升，為其長遠發展提供了保障。在這種模式下，游客可以充分參與到采茶、制茶、品茶以及茶文化其他活動中來，可以依照自己的興趣愛好來體驗適合自己的項目，從而充分滿足游客的需要，達到旅游目的。

1.2 表現出經濟效益潛力

這種新型的經濟模式既能夠適應旅游行業的快速發展的趨勢，也能夠為茶文化的發展注入更多內涵。一方面增強了這種產品的競爭力，能夠滿足人們對旅游的需求，另一方面使游客的粘附度進一步增加，由最淺層次的觀光旅游轉為深層次的體驗旅游。如果游客的粘附度高，則為這一地區的經濟發展奠定了堅實的基礎。在整個體驗的過程中，游客也能夠充分體驗到融入茶文化中的樂趣，使游客對茶文化的依賴性更強，在相當長的時間內，游客都可以成為免費推廣和宣傳這一地區的重要資源。

2 旅游產業和茶經濟之間融合

2.1 旅游產業與茶葉生產

當前的旅游早已經不是單純的觀光旅游形式，而是集中了餐飲、體驗、購物等多種元素的綜合型體驗式旅游。針對旅游業這一特性，就可以把長期居于幕后的茶葉生產提到前面，擺放到游客面前。讓游客直接參與生產茶的過程，去體驗采茶、烘焙整個過程，在親身參與的過程中，不僅能夠從勞動上獲得滿足，還能夠從精神上產生獲取茶葉生產知識的樂趣。

2.2 茶藝和茶道可以成為獨樹一幟的旅游產品

茶文化中，茶藝和茶道是核心組成部分。在不同的地區和民族中，茶藝表演的形式是多樣的，而且風格迥異。據不完全統計，當前我國的茶藝共有二十多種，茶道也包含多種內涵。因此，在具體的程序、內容、穿著等方面都有不同的含義，有些還包含了情感豐富的故事情節。因此，在打造茶文化旅游過程中，茶藝和茶道是重點打造的內容，深度開發和推廣的價值很高。

2.3 茶文化旅游提升了茶產品質量，宣傳了茶文化

茶文化旅游快速發展推動了茶產品的銷售，繼而帶動整個茶產業的發展。茶產品已經成為深受人們喜愛的商品，經常會被拿來贈送親朋好友。很多游客在購買茶產品的時候希望能夠買到有質量保證的產品。因此，在發展茶文化旅游時，必須要保證茶產品的質量，只有好的質量才能夠獲得好口碑，才能得到游客們的認同，推動茶產業向更廣闊的方向發展，從而實現規模效益。同時，在發展茶文化旅游的過程中還有利于宣傳茶文化。在游客游覽的過程中，景區會采用多種方式向游客宣傳茶產品的相關知識，從而進一步推廣茶文化。導游會發揮其作用，給眾多旅游者普及更多的茶知識，使游客對茶文化了解更多。

2.4 景區商品和茶文化可以很好契合

現代旅游中，購物已經成為旅游過程中非常重要的一環。游客在觀光、體驗旅游產品以后，通常都會購買富有當地特色的商品回家，作為自己收藏或者贈送給親朋好友的禮物。因為茶文化歷史悠久、底蘊深厚，非常適合開發相關的旅游商品，供游客選購。從一方面來看，因為茶葉也面對著不同的消費人群，如果進行市場精細化分，就能夠開發不同的商品，還能夠在商品的包裝、大小等方面進一步細化，比如說可以開發出諸如保健茶、減肥茶、茶餅等類似的產品。從另一方面來看，還可以拓展思路，進一步延伸產業鏈，開發和茶有關產品，諸如茶音樂、書籍、字畫等等。只要拓展思路，緊盯市場需求，茶文化和旅游商品之間就能夠完美結合。

3 推動茶文化旅游發展的策略

3.1 利用各類活動推廣茶文化旅游

通過開展各類與茶有關的活動來推廣茶文化旅游無疑是一個可行之法，尤其是要重點開展會展旅游活動。通常情況，產茶地區的生態環境都比較好，稱得上山清水秀，甚至還有些產茶區本來就是名勝風景區，有著優美的自然風光。因此，可以講種類豐富的茶資源和當地自然風光相融合，利用會展或者是其他活動吸引游客，從而推廣茶產品。同時，還可以選擇和國內旅游公司或者旅行社建立長期合作的關系，便于吸引更多的游客。這樣一方面能夠降低成本，激發游客的積極性，通過開發與茶有關的產品，比如說茶館、茶音樂、茶舞、茶園等內容，可以讓游客全程參與進來，充分感受茶文化的獨特魅力，從而在精神上獲得滿足，自愿去買單。從另一方面來看，還要在配套的設施、服務以及產品質量上下功夫。可以說，游客在一個地區游玩的心情很大程度上和以上三個因素有關系，所以先要有配套的基礎設施，能夠滿足開展活動要求。再就是服務質量一定要上去，讓游客有賓至如歸的感覺，還要嚴令禁止那些不當的商業行為，保障游客的合法權益。最后就是要保證茶文化產品的質量，這也是最重要的，保證質量是贏得口碑最為關鍵的因素，高質量產品才能獲得游客的青睞。要杜絕以次充好的現象，這樣才能夠有好的口碑，還能吸引到回頭客。

3.2 當地政府部門的支持

開發茶文化旅游是一項綜合性工程，涉及面比較廣，包括了建筑、生態、文化等各個方面，許多方面都需要政府審批，所以需要政府的支持。政府支持不僅是在審批上，還包括資金、項目立項、銀行貸款等方面的扶持。除此之外，還要借助政府官方力量去推廣和宣傳茶文化旅游產品，更容易贏得游客的信任，有利于樹立良好的形象。

3.3 重視引進和培養人才

人力資源是當今社會最重要的資源，重視引進和培養人才是做任何事情是開展商業活動所要考慮的首要因素，沒有人力的支持，再好的計劃也永遠只是計劃。一方面，可以公開招聘的方式，引進具有和茶文化相關經驗的人才，充分利用他們的管理知識和專業技能，加強對景區的建設和管理，打造能夠滿足游客需求的景區。另一方面，可以自己培養。加強同地方高校的合作，開設與茶文化、旅游相關的課程，并且針對當地茶文化的特色而開展針對性的教學和實踐活動，這樣可以保證參加工作之后就能夠一展所長，為提升茶經濟發展做出貢獻。

3.4 重視茶文化旅游個性化發展

從全國范圍來看，我國產茶地區很多，每個地區的茶文化都有自身的特色，而茶文化旅游也非常有潛力。但是，在對旅游資源的開發方面要注意保持自身的個性，盡量避免雷同的現象出現。各個地區要結合本地區的自然、歷史、文化等方面的特點去開發旅游資源，保證突出個性。只有這樣，才能夠保證游客對茶文化旅游保持長期的新鮮感，充滿好奇和期待。如此一來，無論是各種媒介的推廣宣傳還是游客口口相傳，都能夠吸引到越來越多的游客。

4 結束語

經濟新常態的來臨，經濟下行態勢要求有更多的創新，茶文化和旅游產業的結合無疑就是一種新型經濟模式，對茶產業和旅游產業都能起到很好的推動作用，催生出茶經濟這樣一種新的經濟形態。我國的茶文化旅游還只是處于起步階段，未來的發展潛力還很大，各個產茶區要依照當地的自然、人文特色，打造個性突出的景區，讓更多的游客參與到與茶有關的活動中來，讓游客在旅游的過程中精神上獲得滿足，以此來吸引更多游客，創造更大經濟效益。

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