學前教育中中國茶文化的滲透策略研究

王泳濤

（漯河職業技術學院，河南漯河 462003）

學前教育是人成長的重要時期。充分發揮中華傳統茶文化在學前教育中的作用，對于少兒群體的發展尤其是個人發展具有重大意義。所以我們需要在學前教育中滲透茶文化精神，讓孩子從小學習、了解中國的茶文化，讓孩子們形成民族文化認同感和自豪感。作為中華傳統文化的精髓，茶文化融合了儒家、道家、佛家三大思想的文化核心，它是對“誠、善、和”的完美表現。因此，研究學前教育中中國茶文化的影響及其滲透策略，對促進茶文化的發展，提高學前教育的效率有十分重要的作用。

1 中國茶文化對學前教育的影響

1.1 幫助幼兒提升審美能力

幼兒審美觀的形成主要是在學齡前這一時期，在學前教育中融入中國茶文化可以豐富幼兒的審美體驗，培養他們的審美觀念，審美觀念的培養也是對孩子的自主人格的培養，激發幼兒的自主意識。中國茶文化與各種美學藝術息息相關，在漫長的發展史中，茶文化形成了多種多樣的形式，如優美的茶詩、有趣的茶話等，在學前教育中慢慢滲透茶文化，不僅可以為幼兒帶來更多的審美體驗，而且這些作品也可以使孩子們感受到中國傳統文化的魅力。當然，幼兒的審美能力主要受本身的直覺和外在事物形象的影響，因此，可以用一些簡單的、有趣的媒介如帶有音樂和圖片的兒童詩來滲透茶詩、茶歌等茶文化，使孩子的體驗更直觀。與此同時，學前教育可以深入把握中國茶文化的思想內涵，在引導孩子體會事物外在美的同時，促進對孩子內在美的培養。中國自古就是禮儀之邦，茶文化也要求遵循一定的禮儀，謂之茶禮。學習茶禮可以幫助孩子們形成優雅、穩重的性格，為以后的發展打下良好的基礎。

1.2 提高幼兒對中華傳統文化的探索興趣

在學前教育階段，幼兒不斷從外界吸收信息，并在此基礎上形成自己的認知，因此，此時期是幼兒認知能力形成的黃金時期。為了提高幼兒的認知能力，要探索并運用適合培養幼兒認知能力的方式，通過大量的內容豐富且有意義的材料，同時營造一個合適的氛圍去讓幼兒探索新知識。需要注意的是，這些方法都需要滿足孩子的好奇心，并能促使幼兒把對外在事物的好奇轉化為對內在知識和文化的好奇心。中國茶文化中有許多文化元素是充滿樂趣而動態十足的，如涉及了中國傳統音樂與舞蹈的茶藝表演、活潑歡樂的采茶歌等，這些獨特的藝術形式將聽覺體驗和視覺體驗緊密結合在一起，符合孩子的認知特點，因此可以大大提高兒童對中國茶文化的探索興趣。與此同時，由于茶文化相對于幼兒來說顯得比較高端深奧，幼兒在平時接觸不到這種文化，所以一般來說很容易就會對此產生興趣，想要更多地了解茶文化。這不僅會豐富幼兒的知識儲備，同時對幼兒認知能力的提高也具有重要意義[1]。

1.3 強化幼兒對中國茶文化的情感認同

在促進兒童身心正常發展的發展同時，我們也應該注重兒童行為和思想的發展，而幼兒的情感發展對其思想行為的發展起著重要的作用。一個人的年齡越小，他的個性和習慣受情感發展的影響就越大。因此，學前教育中中國茶文化的滲透，不僅可以豐富幼兒情感體驗、加強幼兒對中國茶文化的情感認知，促進幼兒身心發展，另一方面，中國茶文化的社會功能可以提高幼兒的人際關系，促進兒童道德的發展。因此，在學前教育中滲透中國茶文化對幼兒的發展有很大的促進作用。

1.4 激發對我國文化瑰寶的繼承意識

中華民族已形成其在上下五千年歷史中形成的獨特的、富有內涵的民族傳統文化。中華民族傳統文化是由大眾創造和傳承下來的文化的綜合。中國茶文化是中國傳統文化的重要組成部分，與中國古代哲學和各種人文文化密切相連，其文化具有深厚的內涵，隨著人們生活節奏的加快，人們對茶文化的了解只局限于一些傳媒的宣傳上，自身并沒有親身去體驗茶文化的內涵，茶文化的價值并沒有很高的認識，因此，我們要從小開始培養對中華傳統文化的傳承意識。將中國茶文化滲入學前教育中，使幼兒從小受到中國茶文化內涵的熏陶，可以使他們能更好地理解中國茶文化及中國傳統文化的價值，充分認識到他們是中國茶文化甚至中國五千年的文化的繼承者，我國的茶文化在整個中華文化的體系中起著重要的作用，因此，學前教育者應該運用合理的方式來促進幼兒傳統文化知識的累積、幫助幼兒對中國茶文化形成良好的感受、引導他們觀摩和體驗我國的茶文化的悠久歷史和獨特韻味。

2 中國茶文化在學前教育中的滲透策略

2.1 促進幼兒學習敬茶為禮的思想

茶文化可以大幅度提高人們的生活品味。在幼兒綜合教育中應用茶文化，對幼兒情感的向上的發展、幼兒的自我修養和行為能力的提高具有不可替代的作用。茶文化滲透入學前教育的具體措施包括以下幾種:

第一，教孩子選茶。好的茶葉是泡好一杯茶的基礎，我國茶葉的種類有很多，每種茶葉都其獨特的特點，每個地方也有不同的喝茶喜好。例如，北京人愛好香茶、而廣東人愛喝烏龍茶、云南當地一直最愛普洱茶、西藏地區熱衷于酥油茶等。在向孩子們滲透茶文化的時候，要引導他們識別不同種類的茶的顏色、形狀和氣味等，并同時讓他們了解不同茶葉的主要作用，讓他們對茶文化的興趣更高[2]。

第二，教幼兒選擇茶具。在教幼兒選擇茶葉的同時，老師也應該讓孩子根據自己的喜好，選擇自己的茶具。首先，教導孩子們清潔自己的茶具，讓它們美麗完整。其次，讓孩子們明白不同茶具的功能特點，如玻璃茶具一般與綠茶搭配，紫砂壺一般是用來泡制烏龍茶，而白瓷蓋碗一般用來盛放紅茶等。讓幼兒對不同茶具的基本作用產生一定的了解，為以后更深入學習茶文化奠定基礎。

第三，教孩子茶禮。幼兒時期是孩子的習慣的養成時期，這個時期對孩子的禮儀教育尤為重要。在學習中國茶文化時，老師要向幼兒講解茶道的禮儀和精神，如落座時的主次順序、倒茶的先后等，讓孩子們從小養成良好的禮貌習慣。

2.2 在學前教育中加入茶藝表演元素

首先，要豐富幼兒的茶文化知識。在對幼兒進行綜合素質教育的同時，要挑選與幼兒認知特點相符的茶文化內容，增加幼兒對茶文化相關知識的了解，增強幼兒園教育文化的專業性和科學性，使茶藝表演更有說服力。其次，要增強茶藝音樂的適用性。在茶藝表演過程中，要選擇配樂難度較低，便于幼兒理解的音樂與之相配，使其符合孩子們的認知水平。例如，可以選擇悠揚的民族小調、婉轉的江南音樂等，這樣可以更好的展示茶的美感和自然的寧靜。同時，可以開展互動體驗。幫助幼兒體驗泡茶、制茶的樂趣、引導孩子們品味茶的味道，讓他們自己參加茶藝表演等，讓孩子獲得更多的茶藝體驗，增強幼兒的創新思維和藝術欣賞能力。在此過程中，要注意幼兒的安全，避免發生意外。

2.3 在幼兒游戲教育中融入茶文化

培養孩子對茶文化教育的參與興趣。教師可以選擇合適的茶文化內容，將其融入幼兒游戲中，以此來調動孩子們的學習積極性。例如，在孩子們玩耍時播放各地的茶音樂，讓孩子根據氣味和味道猜猜茶的種類，教孩子們唱采茶戲等，營造一種良好的氛圍，在潛移默化中實現茶文化的傳承教師可以安排摘茶游戲，帶孩子去花園玩采茶游戲，讓孩子們學習茶采摘的方法，讓孩子喜愛茶文化，尊崇中國茶文化，從小樹立茶文化傳承意識。

3 結語

學前教育是每個人的啟蒙教育，對個體的成長和全面發展起著極其重要的作用。將茶文化滲透和融合于幼兒學前教育的教學內容中，對于幼兒綜合素質的發展及中華茶文化的傳承有著關鍵性的作用。要在學前教育領域注入優秀的中國傳統茶文化，就要豐富幼兒學前教育的形式和內容，教孩子學習茶葉、茶具的選擇，茶的泡制以及茶道的禮儀規范，豐富幼兒的茶文化內涵，以便更好地感受茶文化的魅力，更好地了解中國傳統茶文化的文化內涵，實現中華傳統文化的傳承，同時，也能夠幫助幼兒在其成長的環境中得到茶文化的熏陶，成長為一個具有良好品格和思想的人。

[1]龍世杰.中國茶文化對幼兒教育的影響探討.福建茶業,2016(6):307-308.

[2]莊旖，魯光楠.茶文化教學在幼兒全面教育中的引入及意義解析.福建茶業,2017(12):432-433.