茶文化在西方的生態(tài)翻譯研究

李浩宇

（哈爾濱學(xué)院外國語學(xué)院，黑龍江哈爾濱 150086）

正確認(rèn)知中西方茶文化體系的文化交流與應(yīng)用機(jī)制，實(shí)際上，就成為當(dāng)前多元文化背景下，我們進(jìn)行具體的文化創(chuàng)新活動時，所必須要考慮的重要內(nèi)容。因此，要在結(jié)合文化內(nèi)涵的本質(zhì)基礎(chǔ)上，通過融入具體的文化思維習(xí)慣和價(jià)值認(rèn)知，通過全面理解和認(rèn)知茶文化的內(nèi)涵，并且加深自身理解與應(yīng)用，從而實(shí)現(xiàn)理想的內(nèi)涵傳遞與表達(dá)。

1 茶文化體系的具體內(nèi)涵認(rèn)知與理解

隨著人們對整個茶產(chǎn)品的價(jià)值認(rèn)知不斷成熟，在社會大眾普遍看來，整個茶葉產(chǎn)品，已經(jīng)不能簡單作為，一種具體的食品，其中，做好具體的文化傳承與融入活動，并且具體認(rèn)知，整個茶葉產(chǎn)品和茶文化機(jī)制，對人們?nèi)粘Ｉ詈徒】瞪畹鹊戎T多影響，從而探究文化因素在社會交往和文化交流機(jī)制中，所具體包含的無可替代重要價(jià)值。

中國的傳統(tǒng)茶文化中，包含了諸多豐富而完善的元素內(nèi)容，如果在翻譯過程中，我們未能充分利用翻譯理論，將具體內(nèi)容進(jìn)行傳遞，那么其會讓受眾很難理解，我國茶文化機(jī)制的中具體內(nèi)涵甚至是錯誤的理解，而這也將大大阻礙我國茶文化的具體傳承與融入。而且，從本質(zhì)上看，整個茶文化機(jī)制在系統(tǒng)的傳播過程中，其關(guān)鍵是要結(jié)合茶文化機(jī)制內(nèi)涵的客觀實(shí)際，通過成熟和全面的理解與認(rèn)知，并且結(jié)合翻譯者自身對整茶文化理念和價(jià)值的獨(dú)立思考，結(jié)合生態(tài)翻譯機(jī)制的具體內(nèi)涵和要求從而實(shí)現(xiàn)最佳翻譯。

事實(shí)上，茶文化是我優(yōu)秀傳統(tǒng)文化機(jī)制中的重要內(nèi)核，可以說，茶文化是一種對多種文化資源進(jìn)行集中整合的重要產(chǎn)物，因此，茶文化已經(jīng)成為當(dāng)前我們具體理解，優(yōu)秀文化元素過程中的代表，而且在當(dāng)前整個文化傳播和文化交流深入的重要過程中，整個茶文化體系，日益受到社會大眾的普遍關(guān)注，但我們必須認(rèn)識到，在當(dāng)前整個茶文化傳播與交流過程中，其需要解決的最大障礙是語言的不通暢問題。

2 西方生態(tài)翻譯的理念內(nèi)涵認(rèn)知

隨著當(dāng)前整個語言研究和翻譯活動認(rèn)知不斷成熟，如今我們對整個翻譯活動的價(jià)值理念和內(nèi)涵思維，實(shí)現(xiàn)了成熟而具體的認(rèn)知與理解深化。生態(tài)翻譯，指的是從翻譯材料中，所具有的生態(tài)結(jié)構(gòu)來進(jìn)行語言轉(zhuǎn)化認(rèn)知的一種具體翻譯活動。而在整個具體翻譯活動時，其中所倡導(dǎo)的是將原本的翻譯材料，以其固有的結(jié)構(gòu)來進(jìn)行展現(xiàn)，所以，生態(tài)翻譯活動在具體實(shí)施過程中，其并不過多強(qiáng)調(diào)具體的翻譯過程，而是注重整個翻譯活動，要確保其特色屬性和價(jià)值內(nèi)涵。

實(shí)際上，生態(tài)翻譯理論的出現(xiàn)和應(yīng)用，其從客觀上看，是整個翻譯活動成熟發(fā)展的重要展現(xiàn)，尤其是，對于當(dāng)前整個時代發(fā)展的具體特點(diǎn)看，完善的文化內(nèi)涵，所能實(shí)現(xiàn)的不僅僅是文化上的傳播與交流，同時更為關(guān)鍵的是其為當(dāng)前我們開展具體的翻譯活動，提供了相應(yīng)支撐和幫助。生態(tài)翻譯中，更注重的是對翻譯本體的具體探究，而且在該理論中，其倡導(dǎo)整個翻譯活動中，應(yīng)該選擇譯者為其核心，并且倡導(dǎo)在譯者自身的具體視角，來對整個翻譯互動的本質(zhì)，以及具體的過程，乃至相應(yīng)的翻譯和方法，以及具體的翻譯現(xiàn)象進(jìn)行解讀，并且通過具體的生態(tài)學(xué)視角來對整個翻譯活動中，所包含的各項(xiàng)資源進(jìn)行整合。

3 當(dāng)前茶文化在西方的傳播與交流狀況

我們發(fā)現(xiàn)任何一種文化資源及內(nèi)涵的深層表達(dá)與交流，實(shí)際上，都是基于不同文化機(jī)制傳播與認(rèn)知，這一過程中所具體形成的。因此，合理認(rèn)知各種文化元素中，所具體包含的價(jià)值素材，以及其中所具有的濃厚文化屬性和價(jià)值內(nèi)涵就至關(guān)重要。當(dāng)然，在整個世界文化機(jī)制中，我們也應(yīng)該看到，茶文化元素有著重要的份額和比重。

尤其是，通過對整個茶文化體系的內(nèi)涵，以及其整體發(fā)展?fàn)顩r，進(jìn)行具體的分析與認(rèn)知，我們看到其在當(dāng)前整個時代發(fā)展背景下，已經(jīng)不再是一種單一的文化內(nèi)涵，尤其是茶文化與茶葉一起，已經(jīng)從以往的單一中國元素，成熟轉(zhuǎn)化為世界性文化元素，特別是在西方英美各國，也形成了具體而客觀的茶文化元素。

事實(shí)上，在整個茶文化的展現(xiàn)與表達(dá)過程中，如果我們想達(dá)到最佳的傳播應(yīng)用和融入發(fā)展，那么我們必須立足茶文化的實(shí)際，以及西方語言環(huán)境的特殊性，探索合理的翻譯機(jī)制和思維理論，并且對茶文化內(nèi)涵、生態(tài)翻譯理念，以及西方的文化認(rèn)知觀等等諸多內(nèi)容，進(jìn)行系統(tǒng)、全面的結(jié)合。

當(dāng)然，如果深層次分析，我們應(yīng)該明白，任何文化機(jī)制中的交流與傳播，其根源上看都是語言上的轉(zhuǎn)化。因此，選擇合適的翻譯方法和語言轉(zhuǎn)化機(jī)制就至關(guān)重要。實(shí)際上，茶文化，其本身就是一種生態(tài)文化。尤其是在整個茶文化機(jī)制形成過程中，就出現(xiàn)了一些極具生態(tài)內(nèi)涵應(yīng)用的詞匯，比如“龍井”、“碧螺春”等等，這些都是在長期的生活習(xí)慣中所具體形成的極具生態(tài)特色的詞匯元素。

4 西方生態(tài)翻譯過程中茶文化機(jī)制的具體應(yīng)用思路

生態(tài)翻譯理論在茶文化英譯中的具體價(jià)值運(yùn)用，其可以使整個茶文化，在當(dāng)代尤其是在整個中西方文化交流與傳播的過程中，得到全面發(fā)展和完善提高。在生態(tài)翻譯理論中，其注重倡導(dǎo)翻譯材料的合理運(yùn)用，尤其是要特別注重整個翻譯方法和技巧的具體整合，這將為茶文化的英語翻譯活動的具體開展提供有效的幫助。

實(shí)際上，我們在認(rèn)知茶文化在西方的翻譯活動中，不僅要從應(yīng)用的角度來對具體的素材內(nèi)容進(jìn)行翻譯，同時也要認(rèn)識到，只有盡可能貼近真實(shí)地進(jìn)行茶文化內(nèi)涵的詮釋與表達(dá)，其才能夠?yàn)檎麄€茶文化的發(fā)展起到重要的影響和作用，所以，如果我們使用完善、科學(xué)的翻譯機(jī)制和靈活的翻譯方法，使整個茶文化以生態(tài)翻譯的形式，跳出傳統(tǒng)的翻譯思維和具體機(jī)制及應(yīng)用模式，從而實(shí)現(xiàn)整個茶文化元素的國際化推廣與傳播。

當(dāng)然，與傳統(tǒng)的英語翻譯活動相比，茶文化的生態(tài)翻譯活動在具體開展過程中，都存在著自身的特殊性，當(dāng)然，我們必須認(rèn)識到，如今整個社會發(fā)展過程中，整個文化交流活動已經(jīng)發(fā)展成為一種重要的文化交流與傳播現(xiàn)象，而跨文化交流已經(jīng)成為我們必須認(rèn)知的重要文化現(xiàn)象，因此，在實(shí)施具體的茶文化翻譯活動時，必須從文化機(jī)制和內(nèi)涵出發(fā)，通過將社會大眾的語言應(yīng)用習(xí)慣和理解認(rèn)知思維模式的全面融合，從而實(shí)現(xiàn)理想的翻譯與轉(zhuǎn)化。

所以，在當(dāng)前我們將具體的茶文化元素轉(zhuǎn)入西方的文化內(nèi)涵時，必須充分注重融入必要的文化觀念和文化傳播意識，特別是要通過對整個茶文化的翻譯素材和內(nèi)涵進(jìn)行成熟認(rèn)知，當(dāng)然，從具體的茶文化視角出發(fā)，通過考慮跨文化交際活動的特殊性，以及整個文化應(yīng)用的完善性，從而采取和制定正確的翻譯機(jī)制。我們從整個茶文化體系中所具體感受到的，不僅是一種文化觀念，同時也是一種重要的精神思維，當(dāng)然，其中所存在的聯(lián)系和交流，也是必不可少的認(rèn)知內(nèi)容。

因此，在將生態(tài)翻譯理論正確運(yùn)用到茶文化翻譯過程時，可以幫助茶文化進(jìn)一步在全球?qū)崿F(xiàn)發(fā)展，通過合理的語言轉(zhuǎn)化形式，讓更多的人有機(jī)會成熟認(rèn)知茶文化的魅力和內(nèi)涵所在。客觀的看，整個生態(tài)翻譯理論的內(nèi)涵與價(jià)值展現(xiàn)，不僅能真正弄懂具體的茶文化，同時也為我們更好認(rèn)知茶文化、更好開展茶文化翻譯活動奠定了良好的基礎(chǔ)。在整個茶文化機(jī)制中，所包含的元素內(nèi)容是全面而多樣的，其中的內(nèi)涵中不僅包含了傳統(tǒng)茶文化的翻譯，同時也對現(xiàn)代茶文化，以及濃厚的地域文化元素等等進(jìn)行了有效傳遞和表達(dá)。

5 結(jié)語

在社會發(fā)展與文化交流融合的時代背景下，生態(tài)翻譯理念被提出，并且在不斷應(yīng)用過程中實(shí)現(xiàn)了全面發(fā)展。而在文化交流與融合背景下，茶文化在西方也實(shí)現(xiàn)了具體的傳播與發(fā)展。在將具體的茶文化元素轉(zhuǎn)介至西方文化機(jī)制中，我們所應(yīng)該考慮的，不僅僅是文化元素的必然豐富，同時，也需要制定系統(tǒng)而合理的文化理解思維。

[1]蔣長剛.基于多級錨點(diǎn)詞的典籍英漢雙語對齊研究——以《茶經(jīng)》及其譯文為例[J].天津師范大學(xué)學(xué)報(bào)(社會科學(xué)版),2014,(11):124-127.

[2]曹春燕.典籍英譯的美學(xué)思想與譯者的審美取向——以《茶經(jīng)》《續(xù)茶經(jīng)》英譯為例[J].西安電子科技大學(xué)學(xué)報(bào)(社會科學(xué)版).,2015,(13):152-154.

[3]胡安琪.帕爾默文化語言學(xué)視角下唐代邊塞詩的意象再現(xiàn)研究——以岑參和王昌齡的詩為例[J].黑龍江教育學(xué)院學(xué)報(bào)(社會科學(xué)版)，2015,(17):131-134.