中國浙江（國際）餐飲美食博覽會暨第七屆浙江廚師節(jié)在浙江杭州開幕

2017年11月3日，中國浙江（國際）餐飲美食博覽會暨第七屆浙江廚師節(jié)在浙江杭州開幕。11月3日至4日，在近千平方米的展廳里，200余道浙菜非遺美食精彩呈現(xiàn)。除此之外，還有G20中西宴會擺臺、西餐、素食、團餐、點心、互聯(lián)網(wǎng)餐飲、名特優(yōu)新食材、中國國際茶文化、美食小吃節(jié)等也將一并展現(xiàn)。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會監(jiān)事會主席武力出席開幕典禮并致詞。他說：勤勞智慧的浙江餐飲人，用浙菜的藝術向世界展示了中華文明的博大精深，向世界人民呈現(xiàn)了浙菜之美。在世界各個角落，我們看到了浙江餐飲人堅守工匠精神，精益求精，默默奉獻，讓世界了解了浙江美食文化的精致和源遠流長，讓浙菜走向世界，并將中華飲食文化在全世界發(fā)揚光大。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會監(jiān)事會主席武力表示，浙江廚師節(jié)已成為浙江乃至全國知名的餐飲行業(yè)年度品牌盛會，成為浙江廚師的“奧林匹克”。他代表世界中餐業(yè)聯(lián)合會預祝第七屆浙江廚師節(jié)圓滿成功。

勇立潮頭，牢記使命，不忘初心，砥礪前行的浙江餐飲人，一定會讓浙菜的陽光曬過世界的每一個角落！

活動期間，還同時舉辦了五個分論壇：浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會企業(yè)家（職業(yè)經(jīng)理人）、西餐專業(yè)委員會高峰論壇，浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會名廚委員會餐飲產(chǎn)業(yè)高峰論壇，世界中餐業(yè)聯(lián)合會、浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會共同主辦了以“弘揚新時代匠心精神，探索創(chuàng)新好服務”為主題的服務專委會年會，浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會團餐專業(yè)委員會成立大會等，高峰論壇高潮迭起，精彩紛呈。endprint