山羊的飼養管理要點

文│溫亞洲（重慶市梁平區農業委員會）

隨著社會不斷發展，人們飲食結構的調整，羊肉越來越受歡迎，消費量不斷增長。近幾年，羊肉價格出現過波動，但仍然保持在較高價格水平。養羊一直是我國畜牧業重要組成部分，養殖量一直居世界領先地位，但我國的養羊水平一直處于發展中，未達到先進水平。只有提高養殖技術，才能提供優質高檔羊副產品，提高在國際市場的競爭力，才能保證養羊業健康、持續發展。山羊因其具有適應性強、繁殖率高、生長速度快、成熟期晚等特點，其養殖數量不斷增長。筆者根據多年的養羊與羊病防治經驗，從山羊的養殖方式、飼養管理要點、疾病防控的方面進行闡述，供廣大養殖人員參考，以期提高養羊的生產效率。

一、養殖方式

1.放牧。山羊放牧養殖是養羊的主要方式之一。在草場資源豐富、畜牧業發達的國家仍然進行較大規模的放牧養殖的方式。該種養羊方式可利用較多的荒地、河灘、農作物副產品等條件進行，降低了飼養成本，節省人力。另外，放牧養殖山羊還為農區的一部分人提供了副業，在種植農田之余放牧養羊，提高了經濟收入。該種方式養殖的山羊肉因其風味獨特受到消費者的歡迎，其價格也較高。放牧養殖山羊受到放牧地的影響較大，在選擇該種養殖方式需先對放牧地進行評估，方可進行。其還有疫病防控難度大、可能影響公共衛生等缺點。

2.舍飼。舍飼養殖山羊是養羊業發展過程的產物，適合于農區、規模化養殖。舍飼可以縮短山羊的育肥期，提高羊肉產量。楊婷對雜交羊及本地3月齡山羊經三種育肥方法進行3個月試驗后發現，舍飼育肥效果最好，總增重量是放牧下的60倍。另外，有利于疫病防控、各品種山羊的分群飼養等。舍飼山羊應首先考慮資金投入，較放牧相比，需要較多的人工支出，進行飼料的配方設計、原料購入、加工、貯藏以及糞便的清理等。

二、飼養管理要點

1.場地。規模化的羊場選址應符合動物養殖場的要求，羊舍、運動場應干燥清潔，水源較好。山羊喜歡干凈，不采食受污染的草料，不飲用不潔凈的水。潮濕、通風不良的環境也易使山羊發生呼吸系統疾病、寄生蟲病等，影響生長發育。因此，場地選址應具備地勢高燥、向陽避風等特點。

2.科學管理。有條件的山羊養殖者對羊群進行分類管理，提高養殖效益。根據實際需要按種公羊、妊娠羊、空懷母羊、分娩羊（哺乳期）、斷奶羔羊、青年羊、成年羊、育肥羊等階段進行分群飼養，對各類羊群采取針對性飼養管理方式，如根據羊群的需要設計食槽、飲水槽、圍欄、運動場、圈舍（位置）等，使之有利于各階段羊的生長。

種山羊在營養上需要充足的蛋白質、多種礦物質、微量元素，配種期在營養需求上要求更高，才能保證配種率。適當的運動也是養殖種公羊不可缺少的，在遠離母羊的情況下，每天上、下午各自由活動1小時。此外，還要保持種公羊的清潔，經常人工梳刷羊體。

種母羊的飼養管理要更加細致，對配種前的母羊進行適當的運動或放牧，給予充足的營養，尤其是精料、優質干草。對妊娠期的母羊提供適當的活動條件，給予充足的營養需求，保障胚胎正常發育。此時期避免流產現象出現，如不飼喂發酵、發霉、冰凍、腐爛的飼料或飼草，避免劇烈運動等。

哺乳期的山羊應注意飼喂方式，如分娩7天內，每天飼喂3次以上，并適當地加入食鹽，日糧以優質青飼料和干草為主，哺乳期間可自由采食。對15天內新生羔羊應加強護理，及時采食初乳，當遇到母羊乳汁少或無乳時應進行喂養，提高成活率。按程序進行補鐵、補硒，避免因缺乏鐵、硒而產生疾病。

新生羔羊對環境溫度比較敏感，尤其在溫度較低的季節，應提高產房的溫度，甚至在出生前幾天進行人工加溫，如使用產箱。

對斷奶羔羊、青年羊、成年羊、育肥羊給予充足適口的日糧，如放牧后應進行補飼。冬季提供溫水飲羊。羊只一旦成年，有條件應將母羊和公羊分開飼養。

三、疾病防控

養殖過程中，除了定期進行免疫接種和驅蟲外，還應每天觀察羊群，及時發現發病羊，做到及時處理，避免出現更大的損失。