新疆瑪納斯縣香妃海棠發展現狀及前景

楊志

香妃海棠是我國2015年從比利時引進的一個品種。因為其口味香甜可口所以取名香妃海棠，樹勢旺壯，葉片闊厚，抗旱耐寒，果實形狀秀美，色澤艷紅，果個80克，果肉微黃，甜脆酸適口，香氣怡人，其糖度最高可以達到24。香妃海棠9月中上旬成熟，熟后不易落果，采摘后自然儲藏期一個月，入冬雪后仍然掛在樹上，凍后果實香甜度更濃。深受人們喜愛而被引進進行新疆瑪納斯縣試種和推廣。

1 香妃海棠生物習性

香妃海棠Malus‘Sweet princess薔薇 科蘋果屬。落葉小喬木，株高6-8m，冠幅可達5米以上。小枝紅褐色，葉橢圓形至長圓形，先端漸尖，基部寬楔形至圓形。芽紫紅色，新葉亮紅。花蕾紅艷，花開放后深粉紅色，直徑可達6cm，有香味，花期4-5月。結果量大，果實發育快，著色早，五月下旬果直徑可達一厘米，光亮鮮紅誘人，成熟后直徑可達3cm。香氣撲鼻，可做小形水果食用，極其耐寒冷氣候，抗病蟲害能力強。可做行道樹、庭蔭樹、觀賞樹等。可作為工廠、礦區、園林、庭院的綠化樹，也做為經濟林和制作盆景。

2 發展現狀

香妃海棠是我國從比利時引進的，因為其口味香甜可口所以取名香妃海棠。樹勢旺壯，葉片闊厚，抗旱耐寒，果實形狀秀美，色澤艷紅，單果平均重80克，果肉微黃，甜脆酸適口，香氣怡人，其糖度最高可以達到24%。9月中上旬成熟，熟后不易落果，采摘后自然儲藏期一個月，入冬雪后仍然掛在樹上，凍后果實香甜度更濃。香妃海棠是一種新興果樹品種之一，在新疆，內蒙、寧夏地區局部栽植，廣泛推廣剛剛起步，果實市場價批發價一直居高不下。此外香妃海棠果園可以促進當地旅游觀光，提升整體經濟收益。

新疆瑪納斯縣于2014年春季由包家店鎮建昌保鮮合作社引入該品種，引種栽植面積10畝。2016年9月下旬，在我縣碧玉文化節舉辦期間，建昌保鮮合作社將香妃海棠果以10元每公斤的價格推向市場。由于香妃海棠果香味濃郁、色澤嬌好、口感極佳、果個較小，符合現今消費習慣，深受消費者普遍好評，甚至呈現出售價上漲至20元每公斤都供不應求的局面。受此影響，2016年秋季，建昌保鮮合作社提前動手，又從昌吉訂購香妃海棠苗木7000株，于2017年春季將合作社面積擴大到150畝，并帶動我縣蘭州灣鎮與樂土驛鎮種植戶發展香妃海棠。據統計，2017年，我縣新增香妃海棠面積900余畝，2018年擴大到2000余畝。

3 栽植模式及效益

2014年，建昌保鮮合作社栽植的株行距為2米×3米，畝栽111株。2017年栽植密度為2米×4米，畝栽83株。這兩種栽植模式均有隔株挖苗改園的余地，可迅速改建為4米×3米與4米×4米的果園，亦可起到在生產前期快速達到一定畝均產量的目的。

建昌保鮮合作社2014年栽植的香妃海棠，2015年個別掛果，2016年畝均產量達到800公斤，商品果約500-600公斤。按照2016年10元每公斤售價，畝均效益達到5000元以上。2017年預計畝均產量可達1200公斤以上。栽植5-6年進入盛果期，畝均產量將達到2000公斤以上。即使以2元每公斤的價格出售，也會有4000元以上的畝均收入，與一般農作物相比，直接經濟效益還是較為可觀的。若經過分級包裝，進行綠色或有機產品認證，效益將翻倍增長。

4 市場前景

4.1 香妃海棠具有適應性廣，抗旱抗寒能力強，樹體生長健壯，栽培管理容易，容易培養樹形等特點。據了解，昌吉州的香妃海棠主要由遼寧引入，主要分布在昌吉市、呼圖壁縣和瑪納斯縣，目前發展規模約2500畝，表現性狀優良。引入前據說名為錦繡海棠，后應其果實成熟后有獨特香氣而被更名為香妃海棠。

4.2 香妃海棠在9月15日前后果實成熟，一直可持續到11月，貨架期較長。據試驗，可儲藏到次年5月，但風味有所改變。其果實雖然不太大，但顏色艷麗，有獨特的果香味，口感極佳，品質上乘。果品在中秋節和國慶節上市，以其獨有的特色必將受到消費者的喜愛。

4.3 香妃海棠營養價值豐富主要作用有1）生津止渴：海棠含有糖類、多種維生素及有機酸，可幫助補充人體的細胞內液，從而具有生津止渴的效果；2）健脾開胃：海棠果中維生素、有機酸及氨質含量較為豐富，能幫助胃腸對飲食物進行消化，故可用于治療消化不良食積腹脹之癥；3）澀腸止痢：海棠味甘微酸，甘能緩中，酸能收澀，具有收斂止泄，和中止痢之功用，能夠治療泄瀉下痢，大便搪薄等病癥；4）補充營養：海棠中蘊含有大量人體必需的營養物質，如糖類、多種維生素、有機酸等，可供給人體養分，提高機體免疫力，所以發展深加工也是前景廣闊。

4.4 香妃海棠具有不易落果的生物學特性，下霜后，通紅的果實掛在樹上，形成一道優美的風景，常常給人眼前一亮的感覺，有較高的觀賞價值。既可以作為經濟林樹種，也可以作為綠化樹種，具有較大的發展空間。

4.5 香妃海棠以鮮食為主，建議適度規模種植。但可以與林下旅游、林家樂、林果采摘等有機結合，起到很好的延長林果產業鏈的作用。

總之，香妃海棠是一種新興果樹品種之一，在新疆，內蒙、寧夏地區局部栽植，廣泛推廣剛剛起步，果實市場價批發價一直居高不下，14.0-15.0元/500克，市場零售價18.0-20.00元/500克自瑪納斯縣引入的香妃海棠，該品種在昌吉州地區以其獨有的表現特性，被許多消費者及林果栽植戶所喜愛。是作為一種林果產品品牌向外界推介。它不僅可作為建旅游觀光采摘園，老果園更新改造，小區園林綠化，果業種植開發的首選項目，具有很大的發展潛力。

作者單位：新疆瑪納斯縣包家店鎮林業站