鶴峰縣有機茶產業開發與推廣措施

于新強　馬艷　胡忠畢

鶴峰環境條件優越、自然資源豐富、污染源少、氣候適宜， 具有開發有機茶生產良好的基礎條件。因此， 打造生態農業， 開發有機茶， 走綠色化道路是鶴峰縣有機茶產業發展的主要方向。要求政府在農業產業結構調整時， 充分考慮鶴峰縣有機茶良好自然生態資源和農業基礎， 加強對有機茶開發的支持力度，走有機農業產業可持續發展道路。

1 加強有機茶產業政策扶持

合理有效的政策對于行業中長期的健康可持續發展有著極其重要的指導意義。有機茶產業作為循環農業和可追溯制度農業的代表， 受到了鶴峰縣政府的重視和推動。從2012年以來， 由鶴峰縣政府主導，縣農業局牽頭組織實施全國有機農業（茶葉）示范基地創建工作， 并取得了可喜的成績。進一步加強政府的領導監管職責， 推動全縣有機茶持續健康發展， 任重而道遠。

1.1 扶持龍頭企業，建立有機茶示范基地

在有機茶產業發展中， 行業龍頭企業對有機茶產業發展起著重要的示范和帶動作用。因此， 為了加快龍頭企業的發展， 政府相關部門應在政策上重點扶持， 設立專項資金， 從經濟上給予鼓勵和支持， 使部分龍頭企業成為引導有機茶產業的主體力量。按有機茶標準建設的茶園成為示范基地， 成為茶產業標桿。政府相關部門設立專項財政補貼， 加大科技投入，引導鶴峰有機茶產業不斷發展。

1.2 加強關鍵技術研究，完善認證制度

集合相關科研單位、高校及有機茶企業的科技資源， 開展有機茶種植、生產、加工等方面的關鍵技術研究， 為有機茶種植、生產、加工提供技術支持， 從而促進有機茶生產。加強對有機產品認證、檢測機構資金補貼， 完善認證制度。對從事有機產品檢測、認證和檢查相關機構提供財政補貼的扶持政策， 防止認證機構為搶業務可能形成降低認證標準的現象。按照公益原則建設完善認證制度和檢測體系。

2 加強有機茶種植技術的推廣

2.1 加強有機茶種植技術的研究

科學技術是第一生產力， 茶葉產業的發展也要靠技術。有機茶生產技術要應用于產前、產中、產后整個生產過程。主要技術有生態環境與園地建設， 茶樹品種與苗木要求， 茶樹栽培技術， 鮮葉加工， 產品包裝、運輸和銷售， 產品檢測等。加強研究有機茶種植環節病蟲草害防治， 研制出適合有機茶施用的生物農藥， 降低在種植環節產生的對產量和質量的影響。加強對有機茶茶樹品種的研究， 選擇適合本縣氣候環境種植和對病蟲害抗性能力強的茶樹品種。

2.2 加強有機茶種植技術的示范和推廣

進一步建立高標準的有機茶葉示范點、示范片、示范基地， 廣泛推廣實用性強的有機茶生產技術成果。用成功的有機示范基地典型事例教育農民， 讓廣大茶農深刻感受到運用有機茶先進技術取得的成效， 提高茶農運用科學技術的能力和自覺性， 充分發揮有機茶示范區和龍頭企業的引領示范帶動作用。針對茶農種植、生產、加工過程中出現的問題， 定期舉辦培訓班， 提供技術咨詢服務， 將先進的有機茶種植技術傳授給茶農。有機認證機構和咨詢機構協助企業建立從技術到管理的有機管理體系， 對企業員工進行系統的培訓， 協助企業建立有機茶質量安全可追溯性信息體系。各科研院校與有機茶生產企業密切配合， 建立集科研和生產于一體的有機茶示范基地。

培植有機茶產業龍頭， 要重點扶持具有一定基礎和規模， 科技含量高， 市場前景好， 競爭力強的有機茶企業； 要落實優惠政策， 加大資金投入， 壯大企業實力， 增強輻射帶動能力； 引導有機茶龍頭生產企業， 積極引進設備， 改進種植技術， 招引人才， 提高茶葉的科技含量。同時， 要切實加強有機茶的產后開發， 通過對產品進行分級、處理、貯藏、包裝、加工， 延長產業鏈， 增加附加值。

3 加強鶴峰有機茶的推廣

3.1 加強品牌戰略，提升產品知名度

有機農業產業化是農業發展的必經之路， 農產品價值高低是農業產業化發展的關鍵。農產品市場競爭從價格競爭、質量競爭走向品牌競爭， 品牌競爭已成為農產品競爭的重要特征， 只有高質量的品牌產品才能在市場中有立足之地， 農業產業化經營才具有活力， 才能在市場中獲利。品牌戰略是現代市場化的基本要求。

湖北是全國的產茶大省， 其中不乏各類名優茶， 恩施玉露綠茶和利川紅茶更是聞名天下， 所以應利用湖北省名優茶這一優勢， 加強鶴峰茶葉品牌建設。經過市場經濟的熏陶， 鶴峰縣許多茶葉企業意識到品牌的重要性。鶴峰茶葉企業應該抓住品牌效應這一關鍵因素， 進一步整合、維護和發展品牌， 取得消費者的認可， 以品牌的美譽度培養消費者的忠誠度。茶葉品牌企業可以利用鶴峰茶的品質風格和人文背景， 培育體現企業特色的品牌文化， 增強企業品牌形象的感召力。

3.2 發展各種銷售模式，優化銷售網絡

茶葉產業， 已成為許多城市的經濟支柱之一， 茶企想要在競爭激烈的營銷市場中搏出一條發展的光明之路， 就要開發各種銷售模式， 優化銷售網絡。目前，可選擇的銷售模式有3種：超市模式（零售模式）、批發模式和加盟連鎖模式。

有機茶產業是鶴峰縣農村經濟發展的一個閃光點， 是提高農民經濟收入的重要途徑之一。通過對我縣有機茶產業開發與推廣措施的分析， 結果表明， 我縣開發有機茶具有良好的自然生態條件、豐富的傳統農業資源和種植經驗基礎， 以及政府日益重視， 技術逐漸完善等諸多發展優勢， 同時也存在著管理體系不健全、市場滯后、區域發展不平衡等諸多問題。這也促進了縣政府對茶產業政策的完善， 指導茶產業進行深層次的結構調整， 促進茶產業生產經營向市場化、規?；⒓s化、產業化、有機化方向發展。提升了鶴峰縣有機茶產品的整體質量和科技含量， 增強了茶產品在國際、國內市場的綜合競爭力， 為鶴峰縣有機茶產業整體水平的提升奠定了基礎。

作者單位：湖北省鶴峰縣走馬鎮農業技術服務中心