鶴峰縣高山西紅柿設施栽培技術

向傳姣　孟祥生　陳紅霞

高山蔬菜是利用高山夏季較為涼爽的氣候特點和遠離城市工業區的優越環境，生產出優質生態蔬菜，供應7～10月城市“夏淡伏缺”市場，效益好。鶴峰縣中營鎮巖屋沖村蔬菜種植基地位于海拔1400～1600m，始建于1988年，是全縣最早的高山蔬菜基地之一，2016年，為探索放心菜生產新技術在山區的應用效果和解決發展高山蔬菜生產與開墾造成水土流失等環保的矛盾，在農業技術推廣部門試驗示范推廣指導下，開始采用大棚設施避雨栽培種植高山西紅柿，面積50畝，到目前為止，全村已擁有鋼架大棚200畝，同時配套了滴灌設施200畝、蓄水池300㎡、太陽能殺蟲燈8盞、性誘裝置150套、黃板400塊、防蟲網10000㎡，初步建成設施配套的高標準高山大棚生產基地，發展設施蔬菜的良好勢頭為解決類似的發展高山蔬菜生產與環保的矛盾提供了一條可行之路。

1 品種選擇

應選擇抗病性強，品質優良，果面光滑圓整，光澤好，畸形果、裂果少，著色均勻，豐產性好的早熟或中熟品種，如瑞菲大紅硬果、西粉3號、佳紅、毛粉802等。

2 培育壯苗

2.1 整地施肥。選擇避風向陽、排水良好、3年內未種過茄科作物的園地作苗床。播前澆足底水，深翻整地。苗床畦寬1m，溝寬40cm。結合整地，施入腐熟人糞肥、過磷酸鈣、焦泥灰等。

2.2 種子處理。西紅柿種子先用清水浸3～4小時。除去浮籽，再放入100倍的福爾馬林（40%甲醛）水溶液中浸15～20分鐘，撈起后用濕布包裹，放入盆缽內密閉2～3小時，然后用清水沖洗干凈；或將清水浸脹的種子放入55℃的溫水中浸15分鐘，然后放入冷水中冷卻，瀝干待播。

2.3 播種。在4月中下旬播種，播種前苗床先灑水，將處理后的種子稍晾干后撒播。每10～15 ㎡面積播50g種子。播后蓋營養土0.5cm，鋪上稀疏稻草，再蓋上地膜，搭好塑料小拱棚。

2.4 苗期管理。播后出苗前白天苗床小棚內溫度保持25～30℃，60%秧苗出土時揭除地膜和稻草，保留小拱棚。齊苗時加大通風降溫，白天保持18～22℃，夜間保持10～12℃。幼苗2～3片真葉時移入營養缽，或移苗假植，株行距10cm×10cm。

移苗后保持較高溫度，緩苗后揭膜降溫。苗期要小水勤澆，防止秧苗徒長。根據秧苗生長情況追施稀薄人糞尿1～2次，交替噴灑58%甲霜靈錳鋅或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液防病。

3 定植

3.1 整地施基肥。選擇近3年未種過茄科作物的田塊，定植前10天左右667㎡施充分發酵、腐熟的農家肥2500kg或有機肥300kg，翻耕作畦，畦寬（連溝）1.3～1.5m，溝深20cm，畦面撒施三元復合肥30～50kg、硫酸鉀15kg。禁用未經腐熟的有機肥及污染的肥料。

3.2 定植時間及密度。6葉1心時定植，每畦栽2行，株距33～40cm，667㎡定植2200～2700株。

3.3 搭棚蓋膜。定植前搭好鋼架或毛竹大棚，及時蓋膜避雨（前期可保溫）。

4 田間管理

4.1 整枝、綁蔓。株高40cm左右，進行搭架綁蔓或用塑料繩吊蔓。第1次整枝不宜過早，一般在綁蔓前進行。有限生長型品種采用雙干整枝，無限生長型品種采用單干整枝，并采取斜向綁蔓。封行后及時摘除老葉、病葉。

4.2 人工輔助授粉。為提高坐果率，可人工輔助授粉。在上午9～10時，對當天開放的花朵或花序用中指彈擊2～3次。

4.3 選留果實。第1花序留果2～3個，不超過4個，第2、3花序各留果4個，不超過5個。將畸形果和多余的幼果及花朵全部摘除，使果實整齊一致，質量較高。

4.4 追肥。第1花序坐果后，667m2穴施三元復合肥15kg有機肥100kg；間隔20天左右（第2、3花序大量坐果時），再追施三元復合肥25kg+硫酸鉀10kg。

5 病蟲害綜合防治

5.1 農業防治。選用高抗多抗品種，與非茄科作物輪作；應用嫁接育苗，預防病蟲害發生。生長期及時摘除老葉、病葉、病果及白粉虱、蚜蟲、棉鈴蟲等害蟲危害的果實，防止轉果轉株危害。西紅柿收獲結束后，要將棚內的殘株落葉及果實清除干凈，降低病蟲基數。

5.2 誘殺害蟲。采用黃板誘殺蚜蟲、斑潛蠅等；采用性誘劑誘殺斜紋夜蛾，減少害蟲發生。

5.3 高溫悶棚。在灰霉病發生時，選擇晴天下午1～2時閉棚，使棚內溫度達到33℃左右（不低于31℃，不超過35℃），每天約2小時，連續進行至病害癥狀明顯減輕為止。

5.4 優先使用生物農藥。在必須用農藥防治病蟲害時，首應先選用生物農藥。防治蚜蟲選用BT可濕性粉劑1000倍液，防治棉鈴蟲選用0.5%大印1000倍液，防治病毒、葉霉病選用4%春雷霉素800倍液。

5.5 選用對口化學農藥。生長前期可用50%撲海因1000倍液防治早疫病，69%烯酰嗎啉1000倍液防治晚疫病，20%病毒A500倍液防治病毒病，2.5%吡蟲啉2500倍液防治蚜蟲。進入采收期，需防治早疫病選用53.8%可殺得1000倍液，防治晚疫病選用72%克露700倍液。

6 及時采收、整理上市

果實有3/4面積轉成紅色時采收。剔除畸形果、空果、病蟲果，清除果面污漬，保持果面清潔。按規格質量標準分級、定量，整齊擺放于硬塑框內上市。

作者單位：1.湖北省鶴峰縣植物保護站；

2.鶴峰縣農業局