色素椒栽培技術要點

傲云白力克

1 選用優(yōu)良品種

以韓國甜椒、美國甜椒、紅龍13為主，新品種有紅龍21、5354、 6109、紅運2、 5、6號等。

2 播前準備

2.1 土地選擇：為了實現辣椒的優(yōu)質高產，應選擇土層深厚、保水肥，土壤較肥沃的沙壤土，辣椒嚴禁連作，2～3年內未種過茄科（番茄、茄子、辣椒、馬鈴薯等）的地塊，前茬以小麥、玉米、水稻、豆類作物為好。

2.2 平整土地：結合秋耕秋灌施肥，畝施腐熟農家肥2～3噸，三料磷肥25公斤，均勻撒施翻壓。播前精細整地，鋪滴灌帶、施肥（畝施入二銨20～25公斤，鉀肥8～9公斤，鋅肥1～2公斤）、覆膜一次性完成。

2.3 種子處理：對未包衣種子，可用1公斤種子兌5毫升適樂時加少量水進行包衣，晾干后待用。播種前用10%磷酸三鈉溶液浸種20～30分鐘，或用0.1%高錳酸鉀浸種1小時；或用0.1%硫酸銅浸種5分鐘。

3 移栽定植

辣椒壯苗的標準是苗齡達到55～60天，株高17cm、主莖葉片數8～9片。作好栽苗前的消毒工作，在卸苗的地方修建一個簡易的水池，用來浸泡秧盤，在浸盤的同時依據水量加入多菌靈藥劑進行移栽前的最后一次消毒，以預防苗期病害。移栽時應避開早春晚霜，定植前關注天氣預報，在溫度穩(wěn)定在20℃時盡早移栽，一般在4月20日～5月5日移栽，移栽深度5～8cm，每穴雙株，小苗宜栽淺、大苗宜栽深，移栽時營養(yǎng)土不外露、不埋心，以子葉節(jié)與地面平行為宜，確保栽苗質量。一般鐵皮椒的株距25cm，畝保苗株數為8000～9000株，板椒的株距為18～20cm，畝保苗株數為10000～12000株。

4 田間管理

4.1 中耕松土：二水過后及時進行中耕，深度15cm，以后隔10天左右再中耕一次，深度比第一次淺，中耕2～3次。

4.2 滴水帶肥：移栽后及時滴緩苗水（清水），7天之后視情況滴二水（在個別帶點鹽堿的條田，及時進二水非常關鍵），灌水根據土壤墑情和植株的長勢而定，一般每隔10～15天滴水一次，全期滴灌6～7次。苗期植株矮小，需水量較少，以保證地溫為主，能不灌則不灌，要蹲苗，促根系發(fā)育，降低座椒節(jié)位；辣椒進入開花座椒盛期，需水較多，如此時椒株出現萎蔫，應及時滴水，否則就會造成落花落果，嚴重影響產量；停水時間根據田間辣椒長勢而定，椒株貪青旺長，通透性差，要適當早停水，一般在8月下旬停水為宜。

色素椒類辣椒重視花椒期水肥管理，施肥應掌握“兩頭少中間多”的原則，充分滿足辣椒花椒期對水肥的需求，防止結果盛期植株倒伏。N：P2O5：K2O為1：0.5：0.3，目前我縣畝施肥總量在80公斤左右，

每次滴水時帶尿素6千克，磷酸二胺2千克或磷酸二氫鉀1千克以及滴灌專用復合肥5～6千克。一般在6月25日左右，每畝施磷酸二銨10～12公斤，尿素15～20公斤，鉀肥2～3公斤，硫酸鋅1～2公斤，應在滴水后1小時開始滴肥，在滴完肥后應過1個小時再停水。防止“三落”：在蕾期至盛果期適當噴施磷酸二氫鉀150克/畝，以增強植株的抗病力，噴施硼肥等提高座果率。

5 病蟲草害防治

提前做好預防工作，主要以農業(yè)防治為主，化學防治為輔，綜合防治。

主要有：蟲害（地老虎、棉鈴蟲、蚜蟲）、病害（猝倒病、立枯病、疫霉病、病毒病）

5.1 地老虎：用100kg炒香的麥麩或油渣加敵百蟲粉或90%敵百蟲0.5kg加水5kg與之拌勻，在傍晚撒于苗附近，每畝4～5kg，或用小白菜葉、萵筍葉代替油渣、麥麩。

5.2 棉鈴蟲（鉆心蟲）：當辣椒門椒長至拇指大時，選用2.0%阿維菌素1000～1500倍液或菊酯類農藥（溴氰菊酯、氯氰菊酯等）或選用杜邦奧得騰（35%氯蟲苯酰胺）等內吸傳導性殺蟲劑噴施防治，每隔7～10天打一次藥，消滅幼蟲在蛀果以前。可在辣椒周圍提早種植玉米誘集帶，起防蟲，改善田間小氣候作用。

5.3 蚜蟲：6月下旬～7月上旬，發(fā)現中心株及時點片挑治；適當提高田間濕度，創(chuàng)造不適合蚜蟲生長的環(huán)境；采取黃板誘蚜的方法，黃板每畝32到34塊，置于行間，使黃板底部與植株頂端相平或略高。當蚜蟲粘滿板面時，一般7～10天換一次；蚜蟲大面積發(fā)生時選用70%吡蟲啉40～50克/畝，滴藥防治，連續(xù)2次，間隔時間14天。滴藥時應在滴清水后1小時開始滴藥，在滴完藥后應過1個小時再停水。

5.4 苗期猝倒病：選用72.2%的普力克800～1000液或64%的殺毒礬500～800倍液，同時噴施500～1000倍的磷酸二氫鉀和1000倍的氯化鈣，提高抗病力。

5.5 立枯病：5月中下旬用72.2%的普力克800～1000液或50%的福美雙800～1000倍液或15%噁霉靈20～30克/畝兌水30公斤，同時噴施0.1～0.2%的磷酸二氫鉀，提高幼苗抗病能力。

5.6 疫霉病：高溫高濕有利于發(fā)病，6月下旬7月上旬用58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑1000倍液或72%的杜邦克露600～800倍液3或72%的普力克600倍液防治，或用36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍葉面噴灑，7～10天一次，連續(xù)進行3～4次。

5.7 病毒病：7月上中旬，防病先治蟲，作好蚜蟲的防治；用 0.1%～0.2%的硫酸鋅，或用20%病毒A 500倍液或20%病毒克星800～1000倍液或20%病毒靈水劑500倍液或1.5%植病靈乳劑1000倍液噴霧防治，連續(xù)3～4次。滴施選用50﹪氯溴異氰尿酸90～100克/畝或毒威病150克/畝，同時葉面追施磷酸二氫鉀、氨基酸鈣等葉面肥，促進新椒果成長。

6 適時收獲，科學晾曬

一般在9月底～10月初收獲較好，采摘后及時拉晾曬，做好分級挑選。

作者單位：新疆巴州焉耆縣農業(yè)局