冬棗大棚栽培技術(shù)措施

王秀芬

1 種植地選擇

冬棗適應(yīng)能力較強(qiáng)，在多種土壤中均能夠正常成活。但為了確保成活率，應(yīng)該科學(xué)選擇種植地，種植地土壤以石質(zhì)砂礫土、砂土、壤土和粘土為宜，種植地土壤含鹽量低于25%，PH值維持在5.8～8.5之間。此外，還要確保土壤地勢(shì)較高，光照充足，土壤層深厚，有機(jī)質(zhì)含量豐富，遠(yuǎn)離化工企業(yè)、人類(lèi)聚居區(qū)。在種植地內(nèi)，應(yīng)該開(kāi)挖排灌渠道，并與周?chē)馗綦x。

2 大棚建造

2.1 制作立柱

冬棗溫室大棚長(zhǎng)度一般控制在12m，并結(jié)合溫室大棚不同長(zhǎng)度制作水泥立柱（一般情況下5個(gè)立柱為一組，邊柱2個(gè)，高1.8m～2.0m 。側(cè)柱高2.8m，中柱高3.2m，組間距2.0m），每排開(kāi)挖5個(gè)50cm深的坑，每組距離2.0m，將沙子、水泥和石子按照一定比例混合之后，在水泥柱內(nèi)配置四根鋼絲，制成立柱。一般情況下，每畝需要中柱26個(gè)，邊柱52個(gè)，側(cè)柱52個(gè)。

2.2 選擇竹竿

拱桿和壓桿，一般選擇直徑在10～12cm，長(zhǎng)度7m以上的粗直竹竿。大棚制作過(guò)程中，應(yīng)該將竹竿上的毛刺去除，避免扣棚膜時(shí)刺破棚膜，然后將兩根竹竿頭對(duì)頭用鐵絲捆綁到一排立柱上，竹竿兩頭，應(yīng)該是用破布包裹起來(lái)，一般每畝需要竹竿110根，每組棚膜中間用兩根較粗的竹竿做壓膜桿，兩邊用細(xì)鐵絲加固處理。大棚兩個(gè)地頭開(kāi)挖土穴，用磚石頭或水泥板做地錨，柱間用2.6#鋼絞絲固定。

2.3 覆膜

溫室大棚一般每年需要更換一次大棚膜，選擇使用0.008mm的長(zhǎng)壽無(wú)滴膜，將薄膜均勻的覆蓋在大棚表面，四周壓土，確保密封良好，不透風(fēng)，不漏氣。

3 大棚扣棚管理

結(jié)合多年來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)日平均氣溫維持在-3～-4度時(shí)就要開(kāi)始扣棚，一般在每年的1月下旬到2月上旬進(jìn)行。如果遇到連續(xù)雨雪天氣或寒流到來(lái)，可以延遲扣棚3～5天。扣棚結(jié)束后，應(yīng)該采用遮陽(yáng)網(wǎng)逐步升溫的方法，提高大棚內(nèi)的溫度。大棚覆膜之后，白天溫度控制在15度以?xún)?nèi)，夜間控制在8度，時(shí)間持續(xù)十天。冬棗催芽期，白天溫度控制在20度，時(shí)間持續(xù)20天。冬棗萌芽之后，大棚白天溫度控制在25度，夜間溫度控制在10度，持續(xù)時(shí)間20天。從花雷期到初花期，白天溫度控制在28度，夜間控制在15度。冬棗進(jìn)入盛花期后，白天溫度控制在30度，最高不能超過(guò)35度，夜間控制在18度。果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵期，白天溫度控制在30度以?xún)?nèi)，溫度升高以后要逐漸揭開(kāi)大棚通風(fēng)，使冬棗能夠逐漸適應(yīng)外部環(huán)境。做好溫度管理的同時(shí)，還要做好通風(fēng)管理，控制溫室大棚的濕度維持在60～70%。冬棗生長(zhǎng)前期主要以頂部通風(fēng)為主，避免影響到邊行溫度，導(dǎo)致冬棗開(kāi)花結(jié)果物候期不同步。當(dāng)外界環(huán)境溫度升高到5度左右后，可以采用兩邊通風(fēng)。通風(fēng)過(guò)程中要密切關(guān)注天氣變化情況，晴朗天氣條件下，可以適當(dāng)增大通風(fēng)量。春季如何遇到低溫冷害天氣，葉面噴施愛(ài)增美，增強(qiáng)棗樹(shù)的抗性。

4 水肥管理

4.1 大棚內(nèi)間作農(nóng)作物

為了提高土壤利用效率，同時(shí)增加土壤中有機(jī)質(zhì)含量，可以在溫室大棚棗樹(shù)行間種植大豆、苜蓿等豆科類(lèi)作物。進(jìn)入夏季，大棚溫度升高之后，可以在地面覆蓋苜蓿，厚度控制在20cm，然后在苜蓿上壓土，使得苜蓿腐爛之后，增加土壤中有機(jī)質(zhì)含量。夏季大棚內(nèi)覆蓋苜蓿，一方面可以防止高溫影響到棗樹(shù)生長(zhǎng)，另一方便還能夠起到保墑的作用，避免溫室土壤中水分過(guò)度蒸發(fā)，導(dǎo)致溫室大棚濕度過(guò)大。

4.2 科學(xué)施肥翻耕

施肥應(yīng)該堅(jiān)持以有機(jī)肥為主，化肥為輔的事為原則，在施肥之前，采取土樣，根據(jù)土壤檢測(cè)結(jié)果，合理配置肥料。在冬棗移栽時(shí)進(jìn)行第一次基肥施入，以后每年追肥一次。按照事先規(guī)劃好的定制點(diǎn)，開(kāi)挖施肥穴，施肥穴深度和寬度施別為60cm和80cm，將開(kāi)挖的地表土和地下土分開(kāi)堆放，每畝追施完全腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000kg，將有機(jī)肥施入施肥穴之后，上方回填5cm表層土，栽植棗樹(shù)。冬棗追肥一般在每年3月上旬進(jìn)行，每畝追施有機(jī)肥100kg，施肥之后及時(shí)灌溉。結(jié)合基肥施入，還要做好土壤深翻工作。土壤深翻有利于松動(dòng)土壤，改善土壤理化結(jié)構(gòu)，加深土壤層，促進(jìn)冬棗根系向縱深方向生長(zhǎng)。結(jié)合基肥施入，深翻土壤50～60cm，以打破犁底層為主。

4.3 科學(xué)灌溉

溫室大棚冬棗灌溉，應(yīng)該抓好三個(gè)時(shí)期的灌溉工作，即在棗樹(shù)萌芽前、開(kāi)花前、土壤封凍前，分別進(jìn)行一次灌溉。此外還要結(jié)合天氣情況、土壤墑情，適當(dāng)增加或減少灌溉次數(shù)，確保溫室大棚內(nèi)土壤含水率保持在60%～70%。進(jìn)入夏秋季節(jié)之后，溫室大棚冬棗一般采用全通風(fēng)栽培，此時(shí)正值雨季，如遇到連續(xù)陰雨天氣，要及時(shí)將溫室大棚內(nèi)的積水排出田間，避免濕度較大引起病害。

5 整形修剪

冬棗整形修剪應(yīng)該按照提高株產(chǎn)量和穩(wěn)定畝產(chǎn)量的原則，適當(dāng)修剪，多保留輔養(yǎng)枝，確保植株能夠更多的進(jìn)行光合作用，促進(jìn)樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育。一般情況下，整形方式主要采用主干疏層形或開(kāi)心形，密植溫室冬棗棗園一般采用柱形、小冠疏層形、低矮單軸型進(jìn)行整形修剪，成型之后，棗樹(shù)樹(shù)體高度在2～3m，樹(shù)冠投影直徑維持在2.5～3.5m。冬棗修剪主要以夏季修剪為主，冬季修剪為輔，修建時(shí)要多培養(yǎng)骨干枝條，結(jié)合果樹(shù)生長(zhǎng)狀態(tài)夏季摘心，冬季疏去二次枝，刻芽、重截。

6 病蟲(chóng)害防治

溫室冬棗病蟲(chóng)害主要有棗尺蠖、綠盲蝽象、棗樹(shù)銹病。針對(duì)這些病蟲(chóng)害，當(dāng)冬棗發(fā)病達(dá)到防治標(biāo)準(zhǔn)后，要及時(shí)采取措施進(jìn)行防控。棗尺蠖可用國(guó)光乙刻（20%氰戊菊酯）1500倍液+樂(lè)克（5.7%甲維鹽）2000倍混合液防治。綠盲蝽象可使用高效氯氰菊酯1500倍液+滅幼脲Ⅲ1500防治。棗樹(shù)銹病可以使用25%粉銹寧1500倍液、50%甲基托布津1000倍液、50%代森鋅500倍液防治。

作者單位：山東省濱州市沾化區(qū)古城鎮(zhèn)政府