畜禽養(yǎng)殖糞污的處理及資源化利用

閆劍　王力

隨著畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖的發(fā)展，雖然很大程度上增加了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收入，促進了畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。但每天產(chǎn)生的大量糞污如果不經(jīng)處理直接排放，將會對生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重危害，同時還會威脅到人類生命健康和養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。在全新歷史時期，提高畜禽養(yǎng)殖廢物的處理效率，積極實施資源化利用，對轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖模式，提高養(yǎng)殖效益，減少廢物污染，減少動物疫病傳播都有著很大幫助。本文首先分析了畜禽養(yǎng)殖糞污的處理方法，然后論述了幾種畜禽糞污資源化利用模式，以期對同行有所幫助。

1 畜禽養(yǎng)殖糞污處理現(xiàn)狀

規(guī)模化養(yǎng)殖場每天會產(chǎn)生大量糞便和污水，而這些糞便和污水，如果得不到有效的控制和管理，隨便向外排放流入農(nóng)田，河流滲入土壤以下，會對人們的生產(chǎn)生活造成嚴(yán)重危害。近些年，隨著畜禽養(yǎng)殖向著集約化方向發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模增加的同時，畜禽糞污的產(chǎn)生量逐漸提高，高密度的糞便污水污染性更強，對環(huán)境造成的危害更為嚴(yán)重。現(xiàn)階段，由于國家關(guān)于畜禽養(yǎng)殖糞污垃圾管理和處理的政策法規(guī)不完善，使得很多養(yǎng)殖場出現(xiàn)無序管理局面，糞便、污水得不到妥善科學(xué)利用。而很多養(yǎng)殖場缺乏糞便污水處理技術(shù)和相關(guān)污染物處理技術(shù)人員，傳統(tǒng)處理模式雖然在一定程度上能夠發(fā)揮一定作用，但整體效果不明顯，使得大量畜禽糞便資源浪費。由于養(yǎng)殖戶過分重視養(yǎng)殖規(guī)模，忽視糞污處理，對周圍生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重破壞，導(dǎo)致畜禽糞便成為一個十分重要的污染源。

2 畜禽養(yǎng)殖糞污處理措施

2.1 積極推廣先進養(yǎng)殖技術(shù)，提高糞污管理技術(shù)水平

通過廣泛的調(diào)查研究，了解國內(nèi)外先進廢物處理技術(shù)和管理經(jīng)驗，并借鑒先進的糞污治理管理經(jīng)驗和本地區(qū)養(yǎng)殖現(xiàn)狀，探索全新的糞污處理模式。積極應(yīng)用現(xiàn)代工程技術(shù)和生物技術(shù)，提高糞污管理效率和資源化利用水平。在提高對糞便污水處理能力的同時，還能夠有效降低其對環(huán)境造成的污染和破壞。同時在實際工作中還要不斷積累工作經(jīng)驗，及時發(fā)現(xiàn)畜禽糞污處理過程中存在的不足，并采取針對性措施改進，切實提高糞污管理水平和處理水平。

2.2 加強規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場的建設(shè)管理

規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場建設(shè)、擴建、改建過程中，要充分考慮到污水排放問題，保證養(yǎng)殖場配置完善的污染物處理設(shè)施。養(yǎng)殖場在選址、規(guī)模確定、建設(shè)施工過程中，都要進行嚴(yán)格的審批，保證整個養(yǎng)殖場要遠(yuǎn)離居民聚居區(qū)，遠(yuǎn)離人類飲水水源，并在養(yǎng)殖場內(nèi)部配置足夠容量的污水處理池。同時，在規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場運行養(yǎng)殖過程中，要積極向養(yǎng)殖戶宣傳教育糞污資源利用的好處，將養(yǎng)殖和種植有效結(jié)合，將能源與農(nóng)牧放牧有效結(jié)合，從源頭上控制糞便污染產(chǎn)生。

2.3 制定完善的政策法規(guī)

針對現(xiàn)階段畜禽養(yǎng)殖糞污處理政策法規(guī)建設(shè)不完善的局面，立法部門、畜禽養(yǎng)殖業(yè)管理部門應(yīng)該深入了解本地區(qū)畜禽養(yǎng)殖現(xiàn)狀以及污染現(xiàn)狀，制定完善的政策法規(guī)，進一步明確規(guī)定，畜禽養(yǎng)殖場糞便減量無害化和資源利用化的工作目標(biāo)，通過政策引導(dǎo)和法律約束，提高養(yǎng)殖人員需情無糞便污染的控制能力和利用效率，轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖意識，重視環(huán)境保護。

3 畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用模式

3.1 異位發(fā)酵床模式

異位發(fā)酵床模式是在傳統(tǒng)發(fā)酵床養(yǎng)殖基礎(chǔ)上進行改進而誕生的一種新型處理模式。發(fā)酵床中的墊料不會與生豬直接接觸，豬舍日常管理過程中不會使用大量清水進行沖洗，每天產(chǎn)生的糞便和尿液會通過漏縫地板進入到下層墊料，或轉(zhuǎn)移到豬舍外鋪設(shè)的墊料發(fā)酵槽中進行發(fā)酵，經(jīng)過一段時間的發(fā)酵處理之后，可以直接作為有機肥施入農(nóng)田。該種模式在處理過程中不產(chǎn)生污水，處理成本較低。主要適用于農(nóng)田有限的生豬養(yǎng)殖場，其中舍外發(fā)酵床適合于年出欄1000～2000頭的規(guī)模化養(yǎng)殖場，高架發(fā)酵床適合于規(guī)模更大的生豬養(yǎng)殖場。但該種處理模式也有自身缺點，由于糞便和尿液中含有較高水分，發(fā)酵時間較長。冬春季節(jié)氣溫較低，容易受到限制。

3.2 污水達標(biāo)排放模式

污水達標(biāo)排放模式主要是將生豬養(yǎng)殖場日常產(chǎn)生的污水進行有氧發(fā)酵和厭氧發(fā)酵，通過不同功率之間的深度組合，污水經(jīng)過處理后達到《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18596-2001）或地方標(biāo)準(zhǔn)后直接排放，直接排放。而養(yǎng)殖場產(chǎn)生的固體糞便通過堆積發(fā)酵或就近肥料化利用，實現(xiàn)畜禽糞便污水的資源化利用。利用該種處理模式，污水進行深度處理之后達到排放標(biāo)準(zhǔn)，能夠?qū)崿F(xiàn)水資源的循環(huán)利用。同時該種模式也不需要修建大型的污水儲存池，可有效減少成本投入和占地面積。該種模式比較適合于養(yǎng)殖場周圍沒有配套農(nóng)田的規(guī)模化養(yǎng)豬場和奶牛場。但由于該種模式處理成本較高，小規(guī)模養(yǎng)殖場難以承受。

3.3 糞污專業(yè)化能源利用模式

糞污專業(yè)化能源利用模式以生產(chǎn)可再生能源為主要目的，由修建了大型沼氣設(shè)備的規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場為帶頭企業(yè)，對周邊養(yǎng)殖場糞便和污水進行收集，進行高濃度厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生沼氣、沼液和沼渣，沼氣用于生活照明，沼液、沼渣作為有機肥施入農(nóng)田。該種處理模式能夠?qū)崿F(xiàn)畜禽養(yǎng)殖場污水糞便的統(tǒng)一化處理，有效降低了小規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理成本，資源化利用效率高。該種模式適合于大型規(guī)模化養(yǎng)殖場，或養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)密集地區(qū)，需要當(dāng)?shù)卣枰哉吆唾Y金方面的支持和保障。但該種模式在運行過程中，需要投入較高的資金修建大型沼氣池，每天會產(chǎn)生大量沼液，如果可消耗沼液的農(nóng)田較少，將會嚴(yán)重影響該種模式的應(yīng)用。

作者單位：1.陜西省商洛市洛南縣畜牧獸醫(yī)中心；

2.陜西省商洛市洛南縣高耀鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站