母牛乳房炎的研究進展

李建強　鄧永洪　秦寧英

母牛乳房炎是母牛乳腺發生的一種炎癥，是一種復雜的、導致母牛業經濟損失最嚴重的疾病。與西方國家相比我國對此病的研究起步較晚，雖然在研究中取得了顯著的成績，但仍遠未達到徹底解決的目標。目前，全世界約有2.2億頭母牛，其中約有三分之一的母?；加懈鞣N類型乳房炎，據調查我國母牛乳房炎發病率普遍高于國外。有效控制乳房炎對于提高生產率、減少經濟損失具有極其重要的意義。

1 母牛乳房炎造成的危害

1.1 降低鮮奶質量 由于奶中含有大量的體細胞，使鮮奶受到一定程度的污染，從而影響乳制品的質量和風味。牛奶中體細胞過多可降低乳蛋白、乳糖和乳脂肪的含量。許多發達國家，牛奶中體細胞數超過30萬，奶價就要打折，超過50萬則被拒收。

1.2 增加牛群更替成本 由于乳房炎引起產奶量的降低，使大量處于產奶高峰期的母牛的被淘汰對養牛業造成了巨大的損傷。

1.3 危害人們的身體健康 由于牛奶中含有致病菌，尤其是隱性乳房炎很容易被人忽視，如果在牛奶的加工過程中滅菌不嚴格，就會對人們的身體健康造成很大的危害。如母牛的大腸桿菌性乳房炎，會使人受到不同程度的感染，在此方面做了深入的研究。

2 乳房炎的分類

母牛乳房炎根據臨床表現可以分為：隱性乳房炎和臨床乳房炎。隱性乳房炎，肉眼看不到其乳汁變化，不顯任何臨床癥狀，但用細菌學檢查和生物化學檢查已經發生明顯變化。奶中體細胞計數在20～50萬個/ml之間，這類乳房炎發生率遠高于臨床型，危害最大。臨床型乳房炎，乳房和乳汁均用肉眼可見其異常癥狀。乳房實質、間質或兩者都發炎，臨床上表現為乳汁變性、乳汁內混有凝塊、血液或膿液，乳房腫大、質硬、溫熱、疼痛等現象。

根據其炎癥性質的不同，又可分為漿液性乳房炎、卡他性乳房炎、纖維蛋白性乳房炎、膿性乳房炎、出血性乳房炎、蜂窩織炎性乳房炎等。

3 母牛乳房炎的發生

3.1 乳房炎發生的致病菌

乳房炎主要由多種非特定的病原微生物引起，有球菌、桿菌、霉形體和病毒，共達150多種，較常見的有23種。主要病原菌包括金黃色葡萄球菌、無乳鏈球菌、乳房鏈球菌、停乳鏈球菌、化膿棒狀桿菌、大腸桿菌類等。次要病原菌包括凝固酶陰性葡萄球菌、牛棒狀桿菌、表皮葡萄球菌、微球菌等。

3.2 環境因素和管理因素

乳房炎的發生與環境因素和管理因素有密切的關系。引起乳房炎的病原菌，或者存在于牛體，或者存在周圍環境。牛體衛生沒有搞好就增加了病原菌的感染機率。另外，擠奶設備的不合理，機器擠奶時間過長，擠奶操作不當也會誘發乳房炎。因此，掌握熟練的擠奶技術和按規范程序操作十分重要。

3.3 產后母牛乳房炎激素方面的發病機制

產后乳房炎的代謝誘因、內分泌方面的發病機制，與乳房炎有關?；加懈锾m氏陰性菌乳房炎的嚴重病例，血漿中皮質醇、胰島素、胰島素樣的生長因子-I和甲狀腺激素濃度升高。當乳房炎發生在產后15～28天之間時，它可能會推遲母牛卵巢正常活動的恢復。周期性發生革蘭氏陰性菌乳房炎的嚴重病例可能會誘使不成熟的黃體溶解或延長卵泡成熟期。

4 母牛乳房炎診斷

隱性乳房炎的診斷方法大致可分為四類：乳汁病原微生物檢查、乳汁細胞學檢查、乳汁pH值檢查和乳汁氯化物檢查。臨床型乳房炎癥狀明顯，可據乳汁和乳房的變化做出診斷，臨床型乳房炎的患病乳區出現紅腫熱痛等炎性癥狀，乳汁中出現絮狀產物，乳汁分泌不暢并明顯減少，嚴重者腫脹疼痛明顯，食欲減退，產奶量大減或產奶停止，乳汁中出現血液、絮狀凝塊。

5 母牛乳房炎的防治

5.1 母牛乳房炎抗菌素療法

常用的抗菌藥物有青霉素、鏈霉素、四環素、氯霉素、卡那霉素、磺胺類及喹諾酮類藥等。常規的方法是全身療法和乳房灌注。中獸醫研究所研究了乳房炎主要病原菌的抗藥性，發現氯霉素和紅霉素是治療乳房炎的首選抗菌藥物。蕭定漢等用青霉素、鏈霉素各100～300萬單位，加3%普魯卡因10～20mL，生理鹽水40～60mL，進行會陰靜脈注射，收到較好療效。對于隱性乳房炎常用的方法有乳頭藥浴法、乳頭保護膜法。

5.2 母牛乳房炎的中草藥療法

中草藥是中華民族傳統醫學的治療藥物，它在治療母牛乳房炎方面具有巨大的潛力。劉純傳等用復方蒲公英煎劑液內服治療臨床型乳房炎126例，總有效率為94.44%，病原菌轉陰率為40%。莫昌蘭等用902乳炎康復方外用膏劑治療隱性乳房炎都取得了較好的效果。毛素珍等用白花蛇舌草、刺五加等中草藥組成的8804沖劑治療母牛隱性乳房炎，陽性牛治療后乳區轉陰率為85.56%，乳區好轉率為8.42%總有效率為94.68%。

5.3 中西醫結合療法

李配林等用中西醫制劑薄硫膏乳房外敷法治療50例急性乳房炎全部治愈。歐嘉定采用后海穴注射抗菌藥物—青、鏈霉素和青霉素、慶大霉素治療臨床型乳房炎42例，1天治療1次，3天為1個療程，治療1～2個療程，結果治愈率90.6%，總有效率95.3%。據馬樹東等，采用中西醫藥對153例病牛進行治療，具體做法是取乳房消腫散250g用溫水調服結合特效米先，每天早晚各一次，3d為一個療程，治愈率為86.5%。

5.4 免疫控制

國外20世紀30年代已開始進行乳房炎疫苗的研制，而國內這方面的研究也有20多年。利用疫苗防治乳房炎具有乳汁無藥物殘留、降低乳腺感染嚴重程度及操作簡便、費用低廉的優點，但由于其病原的復雜性、乳房的解剖特征及其防御機理未明等原因，乳房炎的常規疫苗產品還未取得明顯成功。

作者單位：1.涇源縣大灣鄉畜牧獸醫站；

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