日光溫室大棚葡萄栽培技術

宋曉輝

1 陽光溫室大棚建設

日光溫室大棚建設應該選擇背風向陽，地勢平坦，土壤環境較好，排灌方便，水源充足，無遮陰的土地。一般情況下，選擇丘陵坡耕地的中下部。日光溫室大棚結構通常為墻體、立柱、橫梁、保溫后蓋、保溫薄膜、縱梁等部分構成。在進行日光溫室大棚建設過程中，大棚主要做南朝北，南北寬度維持在7～8m，后墻高度1.6～1.8m，后背高2.8～3.2m，最外層凍土厚度為0.3m，并向其中添加泡沫板、木屑、爐渣等緩沖層，提高溫室大棚的保溫隔熱性能。

2 日光溫室大棚葡萄品種選擇

發展日光溫室大棚栽培產業的目的主要是為了提早葡萄上市時間，實現錯季上市，提高經濟效益。因此，日光溫室大棚葡萄品種選擇應該選擇寒量較低、耐弱光、耐熱性較強、適應能力強、容易形成花芽、坐果率和產量較高的優質葡萄品種。同時還要選擇國色緊密，果粒較大，色澤較好，商品性能較強，風味較好，優質豐產的早熟品種。

3 葡萄定植管理

日光溫室大棚葡萄栽培主要采用模式分為單株單行單臂立架、單株單行雙臂立架、雙株雙行單臂立架三種栽培模式。在新疆兵團第六師一般采用單株單行單臂式立架栽培模式，行距株距維持在1.5×0.8m，高1.4m，每畝定植520～530株。為了確保日光溫室大棚葡萄健康生長發育，就需要嚴格做好溫室大棚溫度管理，水肥管理，花果期管理，整形修剪，以提高葡萄生產性能，促進葡萄產穩產。

3.1 溫度管理

日光溫室大棚，白天溫度升溫較快，夜間因為周圍環境溫度較低，而不能夠很好的起到保溫效果。在葡萄整個生長發育期間，不論是高溫還是低溫，都會對生長開花結果造成影響，因此就需要做好日光溫室溫度管理工作。日常管理過程中，一定要結合不同時期葡萄的溫度需求，合理控制溫室大棚內的溫度。一般在葡萄開花前，白天溫度控制在25℃以上，大棚的溫度超過25℃時，就應該及時通風換氣，當夜間溫度下降到7～8℃時，應該及時進行增溫，防止溫度過低對葡萄開花造成影響，開發后期白天溫度控制在15～28℃，超過30℃時要及時通風換氣，夜間溫度控制在14℃以上，這樣做有利于花朵授粉，提高座果率。葡萄膨大期到果實成熟季，外界環境溫度逐漸上升，此時大棚內的溫度應該控制在28～32℃，超過32℃，應該從大棚頂部進行通風處理，成熟期，夜間溫室大棚溫度控制在15℃，保證果實能夠充分著色，積累營養物質。

3.2 水肥管理

葡萄從萌芽期到開花期，日光溫室內相對濕度控制在80%以內，進入開發區后，相對濕度不只在65%之間，濕度過高，不利于花藥開裂和授粉。溫度過低，不利于花冠脫落。溫室大棚葡萄在越冬前應該灌溉越冬水。第二年溫室大棚扣棚到土壤解凍時，要及時進行第一次灌溉，葡萄進入萌芽期后進行第二次灌溉，個別葡萄生長能力較差，進入開花期后還需要進行第三次灌溉，這次灌溉主要在地膜覆蓋之后進行，以提高地表溫度，增加濕度，減少水分蒸發。葡萄落花之后進行第四遍灌溉，果實形成初期進行第五遍灌溉，堅果軟化后進行最后一次灌溉。葡萄發芽，枝條生長到30～40cm時進行追肥，以后每隔30～50天進行一次追肥，每周追施復合肥80g。葡萄果實采收，進入落葉期前，施入一次秋肥，每畝追施完全腐熟的優質有機肥400kg。一般情況下，在溫室大棚葡萄，從萌芽期到開花期，各追施一次氮、磷、鉀肥，葡萄坐果到果實膨大期和果實開始著色期，追肥2～3次，主要以磷肥和鉀肥為主，控制好氮肥數量，同時在果實生長后期，還可以進行葉面施肥。

3.3 花果期管理

日光溫室大棚栽培葡萄的目的主要是為了提早葡萄上市時間，保證生產出來的葡萄顆粒較大，著色良好，口味較佳。因此，日光溫室大棚葡萄栽培過程中要合理控制每株葡萄果穗數量和穗粒數量，果穗太多，不利于營養物質供給，導致葡萄樹體內養分過度消耗，生產出來的果實著色不均勻，鼓勵個體較小，不能保證生產出較大顆粒的葡萄。一般情況下，在結果枝長度生長到20cm到開花期，都可以對花朵進行疏花處理，一般每個結果枝條保留一個果穗，健壯枝條可以保留兩個果穗，一般每畝產量控制在2000cm左右。在葡萄花開花前一周，去除整個發型1/4的末端長度，并及時去除副穗，能夠增加國力，是個體重量，確保果粒生長完好。

3.4 整形修剪

日光溫室大棚葡萄樹整形，多采用單干雙臂式，當新梢生長到30cm左右時，及時摘心處理，促使夏芽副梢萌發，選擇2～4個健壯枝條，培養成結果枝，將剩余的副梢全部摘心處理，不進行適當疏枝。當保留的結果，枝組生長到0.6～1m時，及時摘心，促進二次枝萌發，然后保留1～2片葉子，摘心處理，促使下部芽發育飽滿。在做好果樹整形的同時，還要及時埋支柱拉鐵絲，將健壯的枝條架設在鐵絲上。葡萄果實采收到落葉后，要及時對枝條進行修剪，結合果樹生長狀態確定不同的修剪方式。對于生長較弱的葡萄樹，在靠近地面3～5個芽處進行短梢修剪。對于生長較好的果樹，可以在距離30～50cm處進行壯芽短截。對于生長較為旺盛的果樹，要進行長梢修建，擴大果樹結果面積。

4 病蟲害防控

冬季通過修剪前，應該對大棚進行徹底清理，將落葉、殘葉、殘枝集中帶出大棚焚燒處理。在葡萄樹生長期間，將副梢生長的卷須去除，改善日光溫室大棚內的通風光照條件。在葡萄樹萌芽前，噴施50波美度石硫合劑。開花前可以向果樹噴施50%的多菌靈溶液600倍液，對防止灰霉病有著很大幫助。葉螨是葡萄樹的主要蟲害，要結合大棚內發病情況，選擇使用靈星乳油1500倍液進行噴施，對防治葉螨有很好的效果。

作者單位：新疆兵團第六師林業工作管理站